Tècnic de Compres
hace 3 días
Barcelona
Escampa Hotels som un grup hoteler referent a Catalunya amb presència a la Costa Brava i a Barcelona. Actualment, en el nostre establiment el Gran Hotel Havana, situat a Gran Via de les Corts Catalanes (Barcelona), busquem un/a Responsable de Compres amb ganes de créixer professionalment i formar part d’un equip compromès amb la qualitat i l’eficiència. La teva missió serà garantir l’abastiment òptim de l’hotel, assegurant la millor relació qualitat-preu i contribuint al bon funcionament de totes les àrees. Cerquem una persona amb capacitat de planificació, negociació i lideratge, que gaudeixi treballant en un entorn dinàmic i exigent. LES TEVES RESPONSABILITATS • Conèixer els costos generals del mercat de productes de neteja, utensilis, begudes (vins, refrescos, sucs, aigües), conserves i alimentació en general., • Elaborar i registrar correctament les compres., • Gestionar l’aprovisionament de productes consumibles, tant de l’àrea d’allotjament com de restauració., • Fer el control administratiu i arxiu de la documentació que generen les compres (comandes, albarans, factures, etc.), en coordinació amb el departament d’administració., • Donar assistència a les peticions internes de productes dels diferents departaments., • Supervisar la recepció de mercaderies segons el que estableix l’APPCC, utilitzant els registres pertinents., • Controlar l’estat dels productes i envasos als magatzems i assegurar la rotació FIFO per evitar caducitats., • Fer seguiment dels estocs i proposar millores en la gestió., • Conèixer i aplicar les normes de seguretat i higiene alimentària del departament., • Coordinar i tramitar reclamacions i devolucions de productes., • Revisar les factures entrants i les possibles incidències en l’aplicació de preus., • Coordinar i supervisar els inventaris mensuals. QUÈ T’OFERIM?, • Contracte indefinit a jornada completa., • Horari: de dilluns a divendres, de 8:00 a 16:00 h., • Entorn de treball dinàmic i professional en un hotel de referència a la capital catalana., • Manutenció a càrrec de l’hotel — oblida’t del tàper!, • 25 dies laborables de vacances + el dia del teu aniversari lliure, • Sou brut anual: 24.500 € + bonus anual a partir del segon any., • Descomptes en productes d’oci, tecnologia, moda, llar..., • Tarifes especials en els hotels del grup Escampa, per formar-ne part. ETS EL/LA CANDIDAT/DA IDEAL SI..., • Tens formació de grau mitjà o superior en alguna especialitat relacionada amb el lloc de treball: control de costos, gestió informàtica, administració i finances, comptabilitat o gestió empresarial., • Tens formació bàsica en manipulació d’aliments (valorable)., • Comptes amb experiència en gestió de magatzems, logística o compres, preferiblement en el sector HORECA., • Domines Excel a nivell avançat.