Ayudante/a de Cocina
hace 5 días
Barcelona
El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.
Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?
Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería.
En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.
Funciones
-Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).
-Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.
-Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.
-Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.
-Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.
-Clasifica y tira los desperdicios.
.Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
-Cumplir las buenas prácticas medioambientales.
-Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
-Cumplir las buenas prácticas medioambientales.
¿Qué ofrecemos?
-Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
-Formación inicial en el puesto de trabajo.
-Formación continua durante el año.
-Entrega de uniforme.
-Posibilidad de comer en el centro de trabajo.
-30 días de vacaciones.
-Formación en idiomas: inglés y francés.
-Descuentos en servicios deportivos
