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¡Estamos contratando! Únete al equipo de Bulldozer Group en Marbella! En Bulldozer Group, somos sinónimo de excelencia gastronómica, estilo y servicio de alto nivel. Nuestra presencia en la Costa del Sol se consolida con restaurantes ubicados en dos puntos exclusivos: Estepona y Puerto Banús. Buscamos incorporar a nuestro equipo a profesionales apasionados por la hospitalidad. Si tienes actitud, elegancia y te entusiasma ofrecer experiencias memorables, este es tu lugar. Actualmente seleccionamos Jefes/as de Rango para formar parte de nuestros restaurantes en Marbella. 🍽️ ¿Qué harás en tu día a día? - Serás el/la principal responsable de la experiencia del cliente en tu sección. - Recomendarás platos, vinos y sugerencias del día de forma personalizada. - Ejecutarás procesos de toma de comandas, cobros y facturación con precisión. - Supervisarás el montaje, limpieza y recogida de tu rango y áreas de trabajo. - Harás seguimiento de las tareas de apertura y cierre del servicio. - Pondrás en práctica técnicas de upselling para impulsar ventas y satisfacción. - Te comunicarás con cocina, barra, host y tu ayudante para ofrecer un servicio fluido. - Aplicarás protocolos de lenguaje, etiqueta y comportamiento propios de la marca. - Serás un embajador/a de Bulldozer Group, cuidando cada detalle de tu presentación y actitud. ✔ ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en sala, preferiblemente como jefe/a de rango. - Conocimiento de protocolos de servicio, carta de vinos y alérgenos. - Capacidad para liderar tu sección y trabajar en equipo con tu ayudante. - Profesionalidad, puntualidad y orientación al cliente. - Buena presencia y comunicación verbal y no verbal. - Compromiso con los estándares de limpieza, organización y servicio. - Flexibilidad horaria y muchas ganas de aportar. 🎯 Objetivos del puesto - Buscar la excelencia en cada servicio. - Conocer a fondo los manuales, productos y sus alérgenos. - Superar metas de ventas diarias, semanales y mensuales. - Dominar el carrito de quesos y su servicio (¡sí, también el maridaje!). - Estar siempre presente en tu estación, delegando tareas correctamente. ¿Listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera en hostelería? Si quieres formar parte de un proyecto auténtico, profesional y con alma, ¡te esperamos en Bulldozer Group!