Trabajos carnes y vegetales en BarcelonaCrear alertas

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  • Mamut Beach SL
    Parrillero/a
    Parrillero/a
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Barcelona

    Perfil con amplia experiencia en la partida de brasa, con habilidad tanto en parrilla como en horno tipo ”Josper” y con conocimientos sobre el asado de carnes rojas, pollo, pescado y la elaboración de guarniciones vegetales y salsas. Responsabilidades: - Preparar aquellas elaboraciones y subelaboraciones que se trabajen en su partida. - Preparar y cocinar los elementos de la carta según lo estandarizado. - Garantizar una correcta manipulación de alimentos y controlar el inventario de la partida. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar que el servicio sea dinámico y preciso.

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