Chef de partida jobs in Guardamar Del SeguraCreate job alerts

¿Buscas un lugar frente al mar, con la mejor materia prima, y recetas de la provincia? Buscamos un profesional con mínimo 10 años de experiencia demostrable en cocina, acostumbrado a trabajar con producto fresco y de primera calidad, y capaz de liderar una cocina con altos estándares de elaboración y servicio. Requisitos · Mínimo 10 años de experiencia demostrable como cocinero/a. · Amplio dominio de la cocina mediterránea y española. · Experiencia demostrable en la elaboración de paellas. · Dominio de la preparación de pescados y mariscos, especialmente pescados a la plancha. · Conocimiento y respeto por el producto fresco y la materia prima de calidad. · Capacidad para organizar y dirigir el equipo de cocina. · Experiencia en organización de partidas, pedidos, control de stock y escandallos. · Capacidad para mantener los estándares de calidad, limpieza y seguridad alimentaria. · Persona responsable, organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión. · Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Ofrecemos Formar parte del equipo de Restaurante Barlovento, un establecimiento privilegiado frente al mar, donde apostamos por la mejor materia prima y por una cocina mediterránea y española basada en recetas tradicionales de la provincia y producto de calidad. Buscamos incorporar a una persona que quiera asumir un papel fundamental en nuestra cocina, aportando experiencia, liderazgo y criterio gastronómico.

¿Te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable con un excelente ambiente de trabajo? En Picofino Tapeo & Wines somos un restaurante consolidado en Guardamar del Segura especializado en Cocina mediterránea e internacional. Actualmente estamos ampliando nuestra familia y buscamos un/a Cocinero/a que quiera aportar su talento a nuestros fogones. ¿Qué harás en tu día a día? Preparación y elaboración de los platos de nuestra carta y sugerencias del día. Organización de la partida asignada y control de los tiempos de pase. Control de mermas, inventario básico y recepción de pedidos. Mantenimiento estricto de la limpieza y normativas APPCC en la cocina. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a. Pasión por el buen producto y los detalles. Capacidad para trabajar en equipo y mantener la calma en los momentos de mayor servicio. Ganas de proponer ideas y estabilidad laboral. ¿Qué te ofrecemos? Contrato: Indefinido a jornada completa (40h). Horario: De 12 a 16:30h y 19:30 a 23:30h (Dos días libres consecutivos). Ambiente: Un equipo joven, dinámico y donde nos respetamos mucho. ¡Nada de gritos en la cocina! Si crees que encajas y te apetece formar parte de nuestro equipo, ¡estamos deseando conocerte! Inscríbete y charlamos. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Oferta de empleo — Ayudante de Cocina / Cocinero Buscamos incorporar Ayudante de Cocina / Cocinero a jornada completa para formar parte de nuestro equipo de cocina. 👨‍🍳 Funciones principales • Trabajo principalmente en arroces, calderos, pescados y mariscos., • Preparación y elaboración de platos de cocina mediterránea., • Preparación de mise en place y organización de la partida., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Apoyo al resto del equipo de cocina durante el servicio. 🔎 Buscamos • Experiencia previa en cocina, especialmente en arroces, pescados y mariscos., • Persona responsable, rápida y organizada., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio., • Buena actitud y ganas de trabajar., • Se valorará experiencia en cocina americana, hamburguesas, carnes y Tex-Mex. 📋 Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Incorporación a un equipo estable y dinámico., • Puesto con continuidad para una persona que demuestre compromiso y profesionalidad. 📍 Ubicación: San Fulgencio (Alicante) 📩 Si estás interesado/a, inscríbete en la oferta y envíanos tu CV. ¡Buscamos una persona con ganas de trabajar y formar parte del equipo Chester!