Trabajos chef pastelero en BarcelonaCrear alertas

Cocinero/a y Pastelero/a – Cocina de producción 📍 Barcelona 🕒 Horario: De lunes a viernes, aproximadamente de 8:00 a 17:00 h. Sobre el puesto En Buriti buscamos incorporar un/a profesional de cocina con experiencia tanto en cocina tradicional como en pastelería, para nuestro equipo de producción en Barcelona. Trabajarás en la elaboración de platos y preparaciones culinarias para nuestros restaurantes, así como en la preparación de postres y otras elaboraciones de pastelería. Buscamos una persona polivalente, organizada y apasionada por la cocina, que disfrute trabajando con diferentes tipos de elaboraciones y cuide la calidad de cada producto. Tus funciones • Preparación y elaboración de platos de cocina para nuestros restaurantes., • Elaboración de postres, tartas, bizcochos y otras preparaciones de pastelería., • Preparación de ingredientes y organización de la producción diaria., • Control de calidad, conservación y presentación de los alimentos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Qué buscamos • Experiencia demostrable en cocina y pastelería., • Buen dominio de las elaboraciones de cocina y capacidad para preparar platos variados., • Conocimientos prácticos de pastelería y elaboración de postres., • Organización, autonomía y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de producción. Qué ofrecemos • Trabajo de lunes a viernes, sin servicio directo al cliente., • Horario aproximado de 8:00 a 17:00 h., • Trabajo estable en una cocina de producción destinada a varios restaurantes., • Incorporación a un equipo dinámico y colaborativo. ¿Te gusta tanto cocinar platos salados como crear buenos postres? ¡Queremos conocerte!

Via Veneto, restaurante de referencia en Barcelona, abierto desde 1967 y más conocido con una estrella Michelin ininterrumpida desde hace más de 45 años y las máximas calificaciones en reconocidas guías Gastronómicas (3 soles Guía Repsol y Guía Macarfi entre otros). Actualmente buscamos incorporar un nuevo talento a nuestro equipo de pastelería, un profesional con experiencia laboral previa en un ámbito de alta cocina y postres de restaurante. Responsabilidades: Preparación de todas las elaboraciones necesarias para el desarrollo de la partida durante el servicio. Producción de postres a la carta, petit fours, pan y tartas bajo demanda. Planificación de pedidos y producción de partida. Participación en la creación y desarrollo de nuevas propuestas juntamente con el chef. Qué buscamos: Mínimo de experiencia laboral previa en el ámbito mencionado anteriormente. Ganas de trabajar con rigor, de aprender y desarrollarse al máximo nivel. Formación en el ámbito de pastelería.

Estamos buscando Cocinero/a – Pastelero/a para unirse al equipo de Osom Nou: Funciones principales: • Realizar el servicio diario de cocina y mantener la operativa durante el turno., • Ejecutar y organizar producciones de cocina (mise en place, recetas, control de stock y caducidades)., • Participar activamente con las producciones de pastelería del local., • Mantener los estándares de calidad, orden, limpieza y seguridad alimentaria., • Aportar ideas y ayudar a mejorar procesos (nos encanta escuchar propuestas). Requisitos: • Experiencia previa en cocina, obrador o pastelería (mín. 1 año)., • Organización, autonomía y capacidad de trabajo bajo ritmo constante., • Pasión por el producto, el detalle y el trabajo bien hecho., • Ganas de integrarse en un equipo dinámico y muy cuidado. Ofrecemos: • Jornada y condiciones según convenio (con posibilidad de evolución)., • Buen ambiente, equipo cercano y oportunidades reales de aprender y crecer.