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Blue Truffle SL es una pequeña empresa de repostería realmente saludable. Operamos con la marca Bakery ZeroZero. Creamos experiencias exquisitas a partir de ingredientes 100% naturales y prescindiendo de azúcar añadido y edulcorantes. Producimos sin gluten y el 90% de nuestra pastelería es apta para el consumidor vegano. Funciones del puesto El puesto que se crea se considera de perfil "primer empleo" y se vinculará a varias áreas: • Logística y organización del obrador: apoyo en la recepción y almacenamiento de ingredientes, preparación de pedidos, orden y limpieza del espacio. • Apoyo a la producción: asistencia en tareas auxiliares de repostería y panadería, según habilidades y necesidades del equipo. • Atención al cliente en tienda: ofrecer una experiencia cercana, amable y profesional a quienes nos visitan. Ubicación: Barcelona, Ciutat Vella / el Born. Tipo de contrato: Indefinido. 40 horas a la semana. El horario preferente será: o lunes - 8h. o martes - 8h. o miércoles - 8h. o viernes tarde - 4h. o sábado - 8h. o domingo mañana - 4h. Buscamos una persona que… • Sea flexible y le entusiasme la idea de aprender en distintas áreas. • Tenga buenas habilidades sociales y disfrute del trato con el público. • Sea ordenada, rigurosa y con ojo para los detalles. • Pueda trabajar fines de semana y adaptarse a turnos variados. • Tenga interés por la alimentación saludable y la vida sana. • No exigimos experiencia previa. La candidata o candidato seleccionada será formada dentro de la empresa. Valoramos especialmente: • Conocimientos en materia de repostería. • Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con alma. • Buena actitud, energía positiva y capacidad de trabajar en equipo. • Dominio del catalán. Capacidad de interactuar en inglés

Director/a de Restaurante - Barcelona ¿Somos un grupo restaurador que crea experiencias gastronómicas únicas para cada segmento de mercado y que está en plena expansión y precisamos incorporar un/a Director/a de Restaurante con orientación a la operativa del día a día que lidere equipos, optimice recursos y asegure que cada cliente viva una experiencia excepcional. ¿Quieres unirte y liderar uno de los 5 proyectos actualmente en marcha? Misión del Puesto: Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de la gestión integral del establecimiento, enfocado en la operación diaria. Asegurarás que el restaurante funcione de manera eficiente, maximizando recursos y garantizando la satisfacción de nuestros clientes. Tu día a día incluirá: - Dirección, planificación, organización y control operativo del restaurante. - Asegurar que cada cliente viva una experiencia impecable. - Liderar y motivar al equipo de sala, gestionando horarios, formación y planes de carrera. - Fomentar la venta a través de técnicas de upselling y supervisar la correcta ejecución del servicio. - Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante, realizando briefings con el equipo. - Cumplir con los objetivos y presupuestos, gestionando la tesorería y el circuito administrativo. - Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales. - Controlar stocks, proveedores, pedidos y gestionar incidencias de mantenimiento. Te apoyamos con: - Herramientas digitales para el control horario, de inventarios, albaranes y reservas. - Onboarding de 1 a 3 meses para garantizar una integración sólida. - P&L, ratios, KPIs, objetivos y métricas claramente detallados. - Briefing semanal con dirección estratégica. - Apoyo en RRHH. - Un equipo joven, motivado y consolidado. Competencias clave que buscamos en ti: - Liderazgo con capacidad de influencia. - Excelentes habilidades comunicativas y sociales. - Capacidad analítica orientada a resultados. - Visión estratégica y orientación al cliente. - Resolución de conflictos y habilidades de negociación. Requisitos: - Formación en Hostelería, Turismo, ADE o afines. - Mínimo 10 años de experiencia como Director de Restaurante. - Experiencia gestionando facturaciones superiores a 300K€/mes - Capacidad para liderar equipo de alrededor de 20 personas. - Castellano / catalán nativo, nivel alto de inglés, y otros idiomas valorables. Lo que ofrecemos: - Incorporación a un grupo de restauración multimarca en pleno crecimiento, con locales diseñados para cada experiencia gastronómica. - Plan de Retribución con mejora sobre el convenio y variables basadas en KPIs. - Plan de carrera con oportunidades de desarrollo vertical y horizontal estable y duradero - Onboarding personalizado y flexible. - Formación continua, coaching, y especialización en herramientas digitales de gestión. - Día de cumpleaños libre y remunerado, recuperación de festivos. - Descuentos como empleado en todos los restaurantes del grupo. - Posibilidad de incentivos en especie y acceso a acuerdos con mutuas privadas y empresas de leisure con la antigüedad ¡Aplica hoy y únete a un equipo que redefine la experiencia gastronómica en Barcelona! Entrevistas martes a jueves 16-18h Eixample