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Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando AYUDANTES/AS, COCINEROS/AS, FREGADORES/AS, para trabajar en distintos hoteles ubicados en SAN PEDRO y ESTEPONA. Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias, y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as. Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo. Todo ello, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y con el medio ambiente. Las principales funciones del puesto serán: - Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. - Cocinar los diferentes platos establecidos. - Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas. - Cuidar la presentación de los platos servidos. - Mantener la limpieza del área de trabajo - -Preparación del buffet de desayuno Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: No es necesario experiencia previa - Residencia en la provincia del puesto vacante. - Valorable formación en cocina. ¿Qué te vamos a ofrecer? - Contrato fijo discontinuo a jornada completa. - Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino - Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles. - Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual. - Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES. - En GLOBALES asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. - ¿Te unes a GLOBALES?

About the job Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Estamos seleccionando un/a Hotel General Manager. Tu misión será la planificación, organización, coordinación y control de todas las actividades de los departamentos del hotel, en orden a obtener una rentabilidad determinada y una prestación de servicios acorde con la calidad fijada por Palladium Hotel Group. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Controlar los recursos necesarios del personal y velar por el cumplimiento de presupuesto y de la plantilla establecida para cada situación de ocupación. - Control y supervisión de estados de ventas, reservas, previsiones de ocupación, facturación media por estancia, contratación con TTOO y AAVV. - Gestión, control, coordinación y supervisión de todos los departamentos del hotel (Recepción, Pisos, Cocina, Comedor, Bar, Animación, SS.TT, etc). - Realizar seguimiento periódicamente sobre el control de costes del hotel. - Responsable de definir las estrategias para la consecución de los objetivos de ingresos extras en su unidad de negocio. - Controlar el gasto de alimentos y bebidas de su unidad de negocio. - Controlar el gasto de energéticos en su unidad de negocio. - Controlar el gasto de RyM y energéticos en su unidad de negocio. - Control de resto de gastos que afectan a la P&L del hotel. - Seguimiento semanal de los cuadros de mandos mandado por controlling. - Toma de acciones para la consecución de los objetivos propuestos. - Planificación y elaboración de los planes de mejora. - Seguimiento a las auditorias de calidad y planificación de mejoras, así como seguimiento de las auditorias externas. - Seguimiento a las ocupaciones del hotel y forecast. - Analizar puntualmente la satisfacción del cliente mediante la herramienta Reviewpro. - Seguimiento puntual al NPS de su hotel. - Creación y Seguimiento a los planes de mejora de satisfacción. - Revisión de comentarios y sugerencias de los clientes. - Elaboración de informes sobre la satisfacción de los clientes. - Implementación de directrices y políticas estratégicas de la Compañía en su área de competencia. - Control del presupuesto de personal. - Seguimiento del BSI y toma de acciones para mejorar la satisfacción del colaborador. ¿Qué te ofrecemos?: - Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. - Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. - Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. - Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club Department: Management About you ¿Qué esperamos de ti? - Estudios universitarios en Turismo, Hostelería o ADE, valorándose positivamente titulaciones de máster o posgrado en Gestión de Empresas Hoteleras. - Experiencia en posición similar de al menos 5 años. - Experiencia en segmento lifestyle y hoteles 5*. - Trayectoria de éxito demostrada en operaciones complejas de alimentos y bebidas. - Inglés nivel alto, valorándose un tercer idioma - Ofimática a nivel avanzado, especialmente Excel Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Grupo Dani García, referente en la alta gastronomía nacional e internacional, selecciona PASTELERO/A para formar parte del equipo de su nueva apertura en Marbella. Buscamos a una persona apasionada, comprometida y con experiencia en pastelería de restaurante. Será la única persona responsable del área de pastelería, por lo que valoramos especialmente la autonomía, la organización y la creatividad. Funciones principales: Elaboración diaria de postres de carta y sugerencias. Desarrollo y propuesta de nuevas creaciones junto al equipo de cocina. Gestión completa del área de pastelería (mise en place, pedidos, organización). Cumplimiento riguroso de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido. Ofrecemos: Incorporación a un grupo consolidado y en expansión. Proyecto con identidad propia enfocado a la gastronomía de lujo. Condiciones salariales competitivas según experiencia y perfil. Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro del Grupo Dani García. Requisitos: Experiencia demostrable como pastelero/a en restaurante gastronómico o boutique de pastelería. Capacidad para gestionar un área de manera autónoma. Pasión por la pastelería, atención al detalle y ganas de seguir aprendiendo. Formación específica en pastelería (valorable). Residencia en Marbella o disponibilidad para trasladarse. ¡Solo seleccionaremos a una persona para liderar esta partida! Si estás buscando un nuevo reto en un entorno creativo, exigente y con proyección, ¡te queremos en nuestro equipo!

En Manolo Santana Racquets Club, un prestigioso club deportivo en Marbella conocido por su variada oferta de actividades deportivas y de ocio en un ambiente natural exclusivo, estamos buscando camareros/as con experiencia para unirse a nuestro equipo. Funciones: - Atención y servicio a los clientes en barra y en mesa, asegurando una experiencia de calidad y amabilidad. - Preparación y presentación de bebidas y alimentos de acuerdo con los estándares del club. - Mantener el orden y limpieza de la zona de barra y mesas, colaborando en la creación de un ambiente agradable para los socios y visitantes. Requisitos: - Experiencia profesional comprobada en el sector de la hostelería. - Nivel medio de inglés (B1-B2), capaz de comunicarse eficientemente con una clientela internacional. - Titulo de manipulación de alimentos. - Habilidades de comunicación, proactividad y un trato amable hacia los clientes. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Contrato a 36h semanales. - Jornadas de 6-7 horas de turno continuo. - Incorporación inmediata a un equipo profesional y dinámico. - Salario competitivo según convenio y oportunidades de desarrollo profesional en un club de renombre en Marbella. - Acceso gratuito a las instalaciones de gimnasio, padel y tenis. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos, ¡Te invitamos a postularte!

🏖️¡Únete a nuestro equipo como 2º Jefe de Cocina en nuestro espectacular Barbillón Marbella Beach Club! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y buscas un entorno de trabajo dinámico junto al mar? ¡Esta es tu oportunidad! En Barbillón Marbella, buscamos un 2º Jefe de Cocina comprometido, creativo y con ganas de crecer profesionalmente en un ambiente único y vibrante. Barbillón Marbella es un lugar dedicado a ofrecer una experiencia sensorial e inolvidable que combina una gastronomía mediterránea, coctelería y un ambiente elegante frente al mar. Con más de 4.000 m² distribuidos entre restaurante, piscina y zona de playa, ofrecemos un servicio de alta calidad en un entorno exclusivo. ✅¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos similares. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Creatividad y pasión por la gastronomía. Orientación a la calidad y atención al detalle. Flexibilidad y actitud proactiva. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semanas y festivos. 🎯 Tus funciones principales serán: Apoyar en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del jefe principal. Colaborar en la creación y actualización del menú, aportando ideas innovadoras. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar inventarios y gestionar pedidos de insumos. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo. 💼 ¿Qué te ofrecemos? Un entorno de trabajo en una ubicación privilegiada junto a la playa. La oportunidad de liderar y colaborar en un equipo joven y entusiasta. Desarrollo profesional en un establecimiento en constante crecimiento. Salario: según experiencia 🌅 Si quieres formar parte de un proyecto emocionante y disfrutar de un entorno único, ¡queremos conocerte! ¡Envía tu CV y únete a nuestro equipo!

¿Eres un/a líder nato/a con pasión por la alta cocina y una trayectoria impecable? Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con talento y experiencia para liderar nuestro equipo y llevar nuestra propuesta culinaria al siguiente nivel. Si tienes una visión creativa, mano firme en la gestión de equipos y un compromiso inquebrantable con la excelencia, ¡esta es tu oportunidad! Serás responsable de supervisar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando la calidad, la eficiencia y el cumplimiento de los estándares. Responsabilidades: - Liderazgo y Gestión de Equipo: Dirigir, motivar y supervisar a todo el personal de cocina, desde chefs de partida hasta ayudantes, fomentando un ambiente de trabajo positivo, profesional y de alto rendimiento. - Creación y Desarrollo de Menús: Diseñar y actualizar nuestra oferta gastronómica, proponiendo platos innovadores y de alta calidad que se ajusten a la filosofía del restaurante y a las tendencias culinarias de lujo. - Control de Calidad y Estándares: Garantizar que todos los platos se preparen y presenten con la máxima calidad, consistencia y siguiendo los más estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Gestión de Inventario y Costes: Controlar el stock de materias primas, realizar pedidos a proveedores, negociar precios y optimizar costes sin comprometer la calidad, asegurando la rentabilidad del área de cocina. - Supervisión de Operaciones Diarias: Coordinar la preparación y producción en todas las partidas, asegurando la fluidez del servicio, especialmente en momentos de alta demanda. - Formación y Desarrollo: Capacitar al personal de cocina en nuevas técnicas, recetas y procedimientos, promoviendo su desarrollo profesional continuo. - Mantenimiento y Equipamiento: Velar por el buen estado y funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina. Lo que Buscamos en Ti: - Experiencia Demostrable: Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes de lujo, alta cocina u hoteles de 5 estrellas. - Pasión por la Gastronomía: Un profundo conocimiento de las técnicas culinarias, las tendencias del sector y el producto de alta calidad. - Liderazgo y Habilidades de Gestión: Capacidad probada para liderar equipos grandes, gestionar el estrés, solucionar problemas y tomar decisiones rápidas y efectivas. - Creatividad e Innovación: Habilidad para desarrollar conceptos de menú atractivos y platos originales. - Orientación a Resultados: Foco en la eficiencia, la rentabilidad y el cumplimiento de objetivos. - Conocimientos de Higiene y Seguridad Alimentaria: Imprescindible el dominio de la normativa APPCC. - Proactividad y Organización: Capacidad para planificar, anticiparse a las necesidades y mantener el orden en la cocina. - Idiomas: Valorable buen nivel de inglés (u otros idiomas) dado nuestro perfil de cliente internacional. ¿Qué te Ofrecemos? 1. La oportunidad de trabajar en un restaurante de referencia en Marbella, con un ambiente de trabajo dinámico y profesional. 2. Formar parte de un equipo apasionado por la excelencia gastronómica. 3. Desarrollo profesional continuo y oportunidades de crecimiento. 4. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Si crees que cumples con estos requisitos y estás listo/a para este emocionante desafío, ¡queremos conocerte!

Una nueva restaurante en el corazón de Nueva Andalucía. El concepto Astoria es parte de Frantzén Group, fundado y dirigido por el chef Björn Frantzén, quien posee 3 restaurantes con 3 estrellas cada uno en la Guía Michelin. Astoria es el concepto de brasserie de Björn Frantzén, con un ambiente más animado y comida de bistrot más sencilla. El nivel es alto y el ritmo de trabajo también. Nuestro objetivo es mantener el más alto nivel en todo lo que servimos y ofrecer a nuestros clientes. Nos marcamos objetivos ambiciosos y queremos ser el mejor restaurante en nuestra categoría en toda España. ¿Quieres trabajar con nosotros y formar parte de la creación del punto de encuentro para los amantes de la gastronomía en Marbella? ¡No dudes en contactarnos! Ofrecemos un salario competitivo, un horario de 40 horas a la semana, oportunidades de desarrollo, valores sólidos y un equipo increíblemente maravilloso.

Oferta de empleo: Cocinero/a – Desayunos y Brunch Lugar: [PICCOLINA san pedro de alcantara] Contrato: [Indefinido – Jornada completa ] Horario: De 8:30 a 15:30 Fecha de inicio: [31 de mayo ] Buscamos un(a) cocinero/a con experiencia, joven, dinámico/a y creativo/a, para unirse a nuestro equipo y dar vida a nuestros desayunos y brunchs. Perfil deseado: Experiencia previa en cocina obligatoria Creatividad culinaria y ganas de proponer nuevas ideas Método de trabajo, organización y autonomía Espíritu de equipo y buena actitud Puntualidad y energía positiva Funciones principales: Preparación y envío de platos durante el servicio de la mañana y mediodía Creación de nuevas recetas y menús para brunch Mantenimiento del orden y limpieza en cocina Gestión básica de stock y pedidos Ofrecemos: Un ambiente de trabajo agradable y dinámico Libertad creativa en la cocina Horario únicamente diurno Un entorno motivador con productos de calidad.

🍸 ¡ÚNETE AL EQUIPO DE TIBU EN PUERTO BANÚS! 🍸 📍 UBICACIÓN: TIBU BANUS, Puerto Banús, Marbella 🔎 BUSCAMOS: - Bartender femenina con experiencia en mixología - Habilidad para preparar cócteles clásicos y creaciones propias - Inglés fluido (imprescindible para clientela internacional) - Buena presencia y actitud para ambiente VIP - Disponibilidad para horario nocturno (tardes/fines de semana) 💼 OFRECEMOS: - Contrato estable + salario competitivo - Propinas altas en ambiente exclusivo - Oportunidad de crecer en uno de los locales más vibrantes de Marbella ⚠️ ENVÍA: - CV breve - Foto (opcional)

Sobre nosotros Enviar curriculum. En GÜD, no servimos bebidas. Creamos rituales. Por la mañana, nuestro espacio vibra con el aroma del café de especialidad, música suave y luz natural. Al anochecer, el ambiente evoluciona: nace After GÜD, nuestra barra de cócteles premium donde el diseño, la música y la mixología se unen en una experiencia sensorial. Buscamos Un/a bartender y barista completo/a, apasionado/a por los sabores, con sensibilidad estética y vocación de servicio, que pueda moverse con fluidez entre un flat white perfecto y un negroni elegante. Alguien que entienda que cada bebida es un acto de expresión y hospitalidad. 🛠 Responsabilidades Barista (AM) Preparación profesional de café de especialidad con distintos métodos (espresso, V60, Aeropress, etc.). Dominio de molienda, calibración y extracción. Arte latte básico/intermedio. Atención detallada a la presentación de cada bebida. Asesoramiento al cliente sobre orígenes, perfiles de sabor y métodos. Bartender (PM – After GÜD) Elaboración de cócteles clásicos y de autor, con foco en elegancia y técnica. Co-creación de carta de cócteles con el equipo creativo. Presentación estética impecable de cada trago. Gestión de mise en place, stock, limpieza y cierre. Participación en catas, eventos privados y activaciones nocturnas. 🎯 Requisitos Experiencia previa como barista y/o bartender (mínimo 2 años en hostelería premium). Conocimiento de café de especialidad (se valora formación previa o certificaciones como SCA). Pasión por el detalle, el diseño, la música y el servicio excepcional. Inglés fluido (otros idiomas son un plus). Buena energía, creatividad y responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos (mañanas y tardes/noches). 💡 Ofrecemos Incorporación inmediata con contrato fijo (media o jornada completa). Formación continua en café de especialidad y mixología. Un entorno con identidad fuerte, enfoque en bienestar, diseño y experiencia sensorial. Acceso a eventos de marca y oportunidad de crecer dentro del universo GÜD. Descuentos internos, merch, y perks para el equipo.