FUENTES DEL ALGAR, CALLOSA D'EN SARRIA Ampliamos nuestro equipo de cocina y buscamos perfil de cocinero con experiencia en las siguientes tareas: • Conocimiento de diferentes partidas (arroces, cuarto frío, caliente, repostería...), • Mantener el orden y la limpieza en cocina, • Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente, • Realizar lista de pedidos, recepcionarlos y almacenarlos Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa, • Horario de 10:00 a 18:00, • Ambiente laboral agradable
¿Qué funciones realizarás? • Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente., • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria)., • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida., • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida., • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida., • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas., • Dominar de manera autónoma la partida caliente
Se necesita ayudante de cocina para fregar platos y ayudar en zona caliente con carácter de urgencia para hotel Lido en Benidorm zona rincón de loix, cualquier interesado pasar, preguntar por Fernando.
Se busca un cociner@ que domine de manera autónoma la partida de caliente para buffet. • Capacidad para trabajar en equipo., • Creatividad., • Tolerancia al estrés., • Capacidad de resolución de posibles imprevistos., • Meticulosidad en la realización de las tareas. Incorporación inmediata. Se requiere mínimo 2 años de experiencia.
Se necesita jefe de partida caliente para cocina de buffet en el Hotel Palmeral de 3 estrellas de Benidorm. Horario de 8:15 a 16:15. Libres martes y miércoles. INDISPENSABLE experiencia. sueldo según convenio. Hotel de temporada que cierra el 2 de noviembre. Puesto fijo discontinuo de 15 de marzo a 2 de noviembre