Trabajos en caliente en GranadaCrear alertas

Persona con más de 5 años de experiencia en cocina tradicional, partidas caliente y frío, experiencia en repostería. Persona responsable, y comprometida.

Seleccionamos cocinero/a para nuestro local en el Albaicín. La persona seleccionada se encargara de ejecutar los platos incluidos en nuestra oferta gastronómica, conforme a las instrucciones de la jefatura de cocina. Imprescindible incorporación inmediata. FUNCIONES DEL PUESTO Supervisión, preparación, aderezo y presentacion de platos. Realización de elaboraciones en las diferentes partidas según la demanda del servicio. Colaboración en la cadena de recepción y organización de pedidos. Participación en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Mantenimiento de los mas altos niveles de calidad e higiene posible. REQUISITOS DEL PUESTO Experiencia: Al menos dos años demostrable como cocinero en partida caliente. Capacidad de trabajo en equipo Atención al detalle Organización y planificación Orientación al cliente

- organizar la producción de todas las elaboraciones - organizar las tareas (Check list) de las 3 partidas (sushi, frío, caliente) - realizar la compra de los productos con los proveedores - participar en la creación de platos nuevos - formar al personal para que el equipo sea polivalente - organizar, elaborar y asistir a los eventos de catering de la empresa