Trabajos en hosteleria y turismo en ValenciaCrear alertas

Buscamos Encargado General para la gestión de cuatro locales de hostelería. Experiencia mínima 3 años gestionando locales. Idiomas: Español experto Se valora Ingles - Italiano – Frances -Portugués Se valora estudios en Hostelería y Turismo. Jornada completa – Disponibilidad horaria. Contar con coche propio para movilidad entre locales Imprescindible Documentación en regla Buscamos una persona con habilidades claves: Liderazgo y comunicación. Organización y gestión del tiempo. Resolución de problemas. Visión global y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión Responsabilidades generales: Supervisión de operaciones diarias en todos los locales. Coordinación con encargados o jefes de cada local. Garantizar estándares de calidad en servicio, producto e higiene. Control de horarios, turnos y personal. Supervisión del mantenimiento de instalaciones y equipos. Selección, contratación y formación de personal. Evaluación del desempeño del personal. Resolución de conflictos laborales. Motivación y creación de buen ambiente laboral. Sustitución temporal o apoyo en caso de bajas o picos de trabajo Control y supervisión del stock en los locales. Planificación de pedidos y coordinación con proveedores en conjunto con los encargados de cada local. Evitar roturas de stock y exceso de inventario. Si te sientes identificado y quieres ser parte de nuestro equipo, te estamos esperando!! Envia tu CV actualizado y con FOTO DE PERFIL.

Hotaru es un restaurante japonés con influencias mediterráneas ubicado en el barrio de Ruzafa. La base de nuestra plantilla es el trabajo en equipo, con la finalidad de ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes. ¿Cuáles serían las principales tareas del puesto? - Realizar, de acuerdo a los criterios de calidad del restaurante, el servicio al cliente en el local - Servir bebidas y platos - Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio (mise en place de la sala) - Mantener la sala limpia y ordenada - Aplicar las normas indicadas en materia higiénico-sanitaria - Dar soporte en la atención de las peticiones de los clientes con un enfoque resolutivo Requisitos imprescindibles: - Experiencia previa en la sala - Puntualidad, compromiso y capacidad de trabajo bajo presión - Trabajo en equipo - Adaptación al sistema de trabajo - Nivel B2 de Inglés Requisitos valorables: - Estudios de hostelería y/o turismo, preferentemente de sala - Conocimientos o formación en enología - Conocimiento previo de la gastronomía japonesa - Experiencia en puestos de servicio al cliente o similares ¿Qué ofrecemos cómo empresa? - Salario competitivo - Oportunidad de crecimiento profesional - Estabilidad laboral - Domingos y lunes libres ¿Te sientes identificado con este proyecto y te gustaría crecer con nosotros? Contáctanos, ¡estamos deseando conocerte!