Encargado restaurante jobs in TerrassaCreate job alerts

2º Encargado/a de Restaurante ¿Quiénes somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Misión del Puesto Liderar el equipo de sala y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de negocio. El/la encargado/a es el nexo entre la dirección y el equipo, siendo el máximo referente operativo del establecimiento. Responsabilidades Principales • Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina: asignación de turnos, supervisión del servicio, motivación y desarrollo del personal., • Garantizar una experiencia de cliente excepcional, alineada con los valores y estándares de calidad del grupo., • Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando el correcto estado de todas las áreas (sala, barra, office, accesos)., • Controlar el flujo de reservas y gestionar la ocupación de la sala de forma eficiente (coordinación con plataformas de reservas, walk-ins y grupos)., • Coordinar la comunicación entre sala y cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos y consistencia en la experiencia., • Gestionar las incidencias con clientes, resolviéndolas con agilidad y criterio, y escalando cuando sea necesario., • Supervisar y controlar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y PRL en sala., • Colaborar con dirección en el control de costes: gestión de caja, control de mermas, pedidos de consumibles y material de sala., • Participar en la selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones al equipo de sala., • Reportar a dirección sobre el desempeño del equipo, incidencias relevantes, estado operativo y propuestas de mejora., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación del equipo y del espacio., • Impulsar el upselling y la venta activa de platos, bebidas y experiencias especiales. Requisitos • Experiencia mínima de 2-4 años en hostelería, con al menos 2 años en posición de responsabilidad (jefe de rango, maitre, encargado o similar)., • Conocimiento sólido de los estándares de servicio en restauración, preferiblemente en cocina japonesa o asiática., • Capacidad de liderazgo demostrada: gestión de equipos, resolución de conflictos y toma de decisiones bajo presión., • Orientación total al cliente y habilidades de comunicación excepcionales., • Se valorará el manejo de herramientas de gestión de reservas (TheFork, Covermanager, OpenTable o similar)., • Conocimientos básicos de control de caja, facturación y TPV., • Nivel de castellano y catalán fluido; se valorará inglés u otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se Valorará • Experiencia previa en grupos de restauración con múltiples locales., • Formación en hostelería, turismo o gestión de empresas., • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes., • Nociones de gestión de equipos en entornos de expansión., • Conocimiento de herramientas digitales de gestión operativa Lo que buscamos en ti • Pasión genuina por la hostelería y por crear experiencias memorables para los clientes., • Liderazgo cercano, empático y orientado al desarrollo del equipo., • Mentalidad de crecimiento: capacidad para adaptarse a un entorno en expansión y asumir nuevos retos., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia operativa., • Proactividad para identificar áreas de mejora y proponer soluciones concretas., • Alineación con los valores del grupo: innovación, autenticidad, trabajo en equipo y orientación al cliente. Condiciones • Contrato: Indefinido / según convenio de hostelería., • Jornada: Completa, turnos partidos., • Plan de desarrollo profesional dentro del grupo con posibilidades de crecimiento. Formación continua en gestión, liderazgo y cultura gastronómica japonesa

Buscamos un/a Camarero/a de Sala adelantado con responsabilidades para incorporarse de forma inmediata a una taberna catalana con ambiente dinámico y alto volumen de trabajo. La persona seleccionada combinará la atención al cliente con la coordinación del servicio, apoyando al equipo y garantizando que la sala funcione de forma ágil, organizada y profesional. Funciones • Coordinar y apoyar al equipo de sala durante el servicio., • Organizar rangos y distribución de tareas., • Atender y asesorar a los clientes., • Tomar comandas y manejar TPV., • Supervisar el correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias y necesidades del equipo o de los clientes., • Mantener los estándares de atención, orden y presentación., • Colaborar activamente en sala, especialmente en momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia en sala, con experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o puesto similar., • Buen manejo de bandeja y servicio de mesa., • Experiencia en restaurantes con volumen de trabajo., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés intermedio., • Manejo de TPV y toma de comandas., • Persona responsable, puntual, organizada y con buena presencia profesional., • Excelente trato al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad horaria e incorporación inmediata., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 1.900 € brutos mensuales en 12 pagas., • Propinas aproximadas de 25 €., • Turnos mixtos, combinando turnos seguidos y partidos., • Horarios aproximados:, • Seguido: 11:00 a 19:00 o 16:00 a 01:00., • Partido: 12:00 a 17:00 y 20:00 a 01:00., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación inmediata.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en sabadell estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

Buscamos un/a Encargado/a de cocina para incorporación inmediata y formar parte de un proyecto estable. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso a la semana, • Salario aproximado de 28000€ Brutos anuales., • Buen ambiente de trabajo, • Apoyo directo al director y posibilidad de crecimiento profesional Funciones: • Apoyar al director en la gestión diaria, • Coordinar el equipo de cocina, • Supervisar y asegurar el correcto desarrollo del servicio, • Atención al Producto, control de calidad y Pedidos. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 3 años de experiencia en hostelería, • Residencia en Sabadell o alrededores, • Disponibilidad inmediata, • Persona responsable, organizada y con capacidad de liderazgo Se valorará: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de cocina o en un puesto similar

Buscamos Runner dinámico/a! Encargado/a de apoyar a sala y cocina sacando platos con rapidez y manteniendo las mesas impecables. Mucha energía y agilidad. Puede ser JORNADA COMPLETA O PARCIAL 📍Terrassa Si te gusta el ritmo y el trabajo en equipo, ¡Te estamos buscando!

En CASA FUSTER RESTAURANTES estamos buscando un/a Hostess / Recepcionista dinámico/a y con don de gentes para unirse a nuestro equipo de sala. Buscamos la primera sonrisa que recibirá nuestro cliente: la persona encargada de crear una experiencia de bienvenida inolvidable desde el primer segundo.