Líder de Centros de Restauración Rápida
3 days ago
Sant Cugat del Vallès
Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts) Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia. Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral. Requisitos: • Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración, • Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable, • Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio, • Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde., • Disponer de medio propio para el desplazamiento. Descripción Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión. El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio. • Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración., • Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes., • Conocimiento sobre la gestión de costes., • Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas), • Formar al personal en sus funciones. - -, • Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE, • Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo., • Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes. Principales Funciones: • Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento, • Formación del personal en sus funciones, • Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas, • Revisión de protocolos, • Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante, • Planficiar, organizar y coordinar el servicio, • Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias, • Control de stocks y pedidos, • Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos, • Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento, • Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro, • Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización ¿Que ofrecemos? • Contrato indefinido y directo por Empresa, • Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo., • Formación continuada y capacitación de trabajadores., • Buen clima de trabajo., • Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado., • Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés)., • Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto. xcskxlj, • Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos. Requisitos: • Buena capacidad de comunicación y motivación, • Almenos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS, • Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines, • Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas, • Manejo de informática e Internet, • Conocimientos de servicio y protocolo, • Sexo indiferente #J-18808-Ljbffr