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  • 2º Jefe/a de Cocina - Globales Cortijo Blanco
    2º Jefe/a de Cocina - Globales Cortijo Blanco
    1 day ago
    Full-time
    San Pedro Alcántara

    Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando a un/a 2º jefe/a de cocina para en nuestro hotel Cortijo Blanco ubicado en San Pedro de Alcántara, Marbella. Las principales funciones del puesto serán: • Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación., • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de las instalaciones., • Coordinar el trabajo de las personas a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo., • Colaborar en la formación de las personas a su cargo., • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías., • Aplica el manual de higiene alimentaria de GLOBALES en todos los procesos de elaboración de alimentos., • Llevar al día los registros de APPCC de la partida a su cargo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas., • Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos., • Formación en cocina. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa., • Posibilidad de realizar pacto., • Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino., • Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles., • Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual., • Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad Globales. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

    No experience
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  • Técnico/a de Mantenimiento
    Técnico/a de Mantenimiento
    1 day ago
    Part-time
    Nueva Andalucía, Marbella

    Desde Eurofirms ETT empresa especializada en RRHH queremos acompañarte en tu carrera profesional. ¿Le apasiona el mundo del Mantenimiento? !Esta es su oportunidad! Seleccionamos a dos Técnico/as de Mantenimiento para importante empresa situada en Marbella. ¿Cuáles serán las funciones? • Control y supervisión del recinto asegurando el cumplimiento de las normativas y la satisfacción de los usuarios, • Realización de tareas de limpieza y mantenimiento de las áreas comunes, • Mantenimiento de jardines y áreas verdes, incluyendo riego y cuidado de de plantas, • Ejecución de pequeñas labores de mantenimiento, como pintado de superficies y sustitución de iluminación, • Control de acceso a las instalaciones, garantizando la seguridad y el orden en el parking, • Colaboración con el equipo para mejorar la eficiencia y el estado general de las instalaciones ¿Cuáles son los requisitos? • Experiencia de al menos 1 año como Técnico/a de Mantenimiento., • Conocimientos básicos de jardinería y mantenimiento general., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Habilidades de comunicación y atención al cliente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato a media jornada con posibilidad de ampliar a jornada completa, • Salario según convenio, • Oportunidad de crecimiento en una empresa de prestigio. Si considera que su perfil encaja en la oferta ¡Inscríbase! ¡Le estamos esperando!

    Immediate start!
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  • Ayudante/a de Cocina - Marbella
    Ayudante/a de Cocina - Marbella
    1 day ago
    Full-time
    Marbella

    En Grupo Dani García buscamos Ayudante/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Marbella: personas con ilusión, ganas de aprender y pasión por la gastronomía. Queremos que formes parte de nuestra cocina, donde cada plato refleja creatividad, técnica y excelencia. Serás un apoyo fundamental para el equipo de cocina, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como ayudante/a de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o gastronómicos., • Pasión por la cocina, el trabajo bien hecho y la atención al detalle., • Capacidad de trabajo en equipo, actitud positiva y compromiso., • Organización y limpieza en tu puesto de trabajo., • Ganas de aprender y desarrollarte junto a profesionales de referencia. Lo que te ofrecemos • Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un ambiente joven, dinámico e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos • En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias., • Somos un proyecto gastronómico en constante evolución que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si te apasiona la cocina y quieres crecer profesionalmente en un entorno de alta gastronomía, ¡te esperamos en Grupo Dani García Marbella!

    Easy apply
  • Jefe/a de Partida y Cocinero/a
    Jefe/a de Partida y Cocinero/a
    2 days ago
    €25000–€27000 yearly
    Full-time
    Marbella

    ¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Ahora damos un paso más. Abrimos un nuevo espacio en Hotel Don Carlos, en Marbella, y buscamos un perfil comprometido de cocina que quiera formar parte de esta nueva apertura y crecer con nosotros desde el inicio. Porque en Gastroportal, la cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación., • Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos y cuidar cada detalle., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o como ayudante en restaurantes organizados., • Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada., • Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso., • Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección., • Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad., • Permiso de trabajo vigente. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y sé parte de lo que está por comenzar.

    Immediate start!
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  • Ayudante de Camarero/a - Extra Semana Santa (Marbella)
    Ayudante de Camarero/a - Extra Semana Santa (Marbella)
    5 days ago
    Full-time
    Marbella

    En Grupo Dani García buscamos profesionales con energía y pasión que quieran sumarse a nuestro equipo de Leña Marbella de forma exclusiva durante el periodo de Semana Santa . Si buscas una oportunidad para trabajar en uno de los asadores más exclusivos del mundo y vivir la intensidad de la alta gastronomía en estas fechas señaladas, ¡queremos conocerte! Qué buscamos en ti • Disponibilidad total e inmediata para trabajar los días clave de Semana Santa., • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en entornos de ritmo alto o alta gama., • Actitud proactiva y dinamismo: Capacidad para integrarte rápidamente en un equipo ya formado., • Excelente presencia y vocación de servicio al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la atención al detalle. Tus funciones • Apoyo directo al equipo de camareros en el montaje y desmontaje de sala., • Gestión de rango, servicio de pan, agua y limpieza de mesas., • Asegurar que el flujo de servicio en el "steakhouse" más vibrante de Marbella sea impecable. Lo que te ofrecemos • Contrato de duración determinada (Extra Semana Santa) con condiciones competitivas., • La oportunidad de trabajar en Leña, galardonado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo., • Formar parte del universo de Dani García (3 Estrellas Michelin) durante una de las épocas más emocionantes del año en Marbella., • Un entorno de trabajo profesional, exigente y de alto aprendizaje. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. ¿Estás listo/a para el reto de Semana Santa? Si tienes la energía necesaria para dar lo mejor de ti en estos días, ¡inscríbete y únete a Leña Marbella!

    No experience
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  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
    Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
    2 days ago
    €23000–€25000 yearly
    Full-time
    Marbella

    ¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Ahora damos un paso más. Abrimos un nuevo espacio en Hotel Don Carlos, en Marbella, y buscamos un perfil comprometido de cocina que quiera formar parte de esta nueva apertura y crecer con nosotros desde el inicio. Porque en Gastroportal, la cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación., • Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos y cuidar cada detalle., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o como ayudante en restaurantes organizados., • Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada., • Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso., • Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección., • Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad., • Permiso de trabajo vigente. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y sé parte de lo que está por comenzar.

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  • Jefe/a de Rango - Marbella
    Jefe/a de Rango - Marbella
    6 days ago
    Full-time
    Marbella

    Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella. Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y con próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio. Qué buscamos en ti Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel. Capacidad para gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio fluido, elegante y acorde a los estándares del grupo. Clara orientación al cliente, con atención personalizada y excelencia en cada detalle del servicio. Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio. Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con cocina y resto del personal de sala. Conocimiento de protocolos de sala, servicio de vinos y nociones de maridaje. Compromiso, profesionalidad y pasión por la alta gastronomía. Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Marbella. Qué ofrecemos Incorporación a un grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Un entorno de trabajo profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia y el talento son valores fundamentales. Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto al producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía. Únete a nosotros Si te apasiona el servicio de sala, disfrutas ofreciendo experiencias únicas y quieres seguir creciendo dentro de la alta gastronomía, este es tu lugar. En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.

    No experience
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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    9 days ago
    €12–€13 hourly
    Part-time
    Marbella

    Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en Florentine Marbella durante la temporada de Semana Santa. Si te encanta la cocina italiana, eres una persona organizada y disfrutas trabajando en un ambiente dinámico, ¡queremos conocerte! Te integrarás en nuestro equipo, siendo responsable de la elaboración y preparación de nuestros auténticos platos italianos, asegurando siempre los más altos estándares de calidad de Florentine. Tus principales responsabilidades incluirán: • Elaboración y preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares., • Organización eficiente de la "mise en place"., • Control de calidad del producto para garantizar la excelencia en cada plato., • Trabajar de forma coordinada y efectiva con todo el equipo de cocina. Para este puesto, valoramos: • Experiencia previa en restaurantes con un volumen de trabajo considerable., • Una actitud positiva, proactiva y orientada al trabajo en equipo., • Pasión genuina por la gastronomía y el servicio. Condiciones del puesto: • Contrato temporal del 25 de marzo al 6 de abril., • Jornada laboral de 30 horas semanales., • Salario competitivo según convenio., • Ofrecemos la posibilidad real de continuar colaborando con nosotros en futuras temporadas o picos de trabajo, ya que valoramos y buscamos construir relaciones a largo plazo con nuestro equipo.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    27 days ago
    Full-time
    Nueva Andalucía, Marbella

    Restaurante de Hamburguesas con Cocina Abierta 📍 Nueva Andalucía Jornada completa | Contrato 40 horas | Puesto fijo todo el año Estamos buscando un cocinero senior para asumir un papel clave en nuestro restaurante de hamburguesas con cocina abierta. No es un puesto de línea básico. Es una posición de liderazgo. Qué buscamos • Mínimo 5 años de experiencia profesional en cocina, • Dominio sólido de parrilla y freidora (rapidez y consistencia bajo presión), • Enfoque en producción y organización, • Experiencia formando y supervisando equipos de cocina, • Capacidad para coordinar logística, mise en place y flujo de servicio, • Control de pedidos, stock e inventario, • Rápido, eficiente y resolutivo en horas punta, • Actitud profesional y mentalidad de equipo, • Comodidad trabajando en cocina abierta Buscamos a alguien que quiera estabilidad y crecimiento a largo plazo, no trabajo temporal. El objetivo es que esta persona pueda, con el tiempo, ayudar a gestionar el local de forma independiente. Qué ofrecemos • Contrato fijo de 40 horas, • Dos días consecutivos libres, • Buen salario + incentivos por rendimiento, • Trabajo estable todo el año, • Incorporación inmediata o en un plazo máximo de 2 semanas (para permitir preaviso), • Oportunidad real de crecimiento dentro de la empresa ENGLISH Head Cook Open Kitchen Burger Concept 📍 Nueva Andalucía Full-time | 40-hour contract | Year-round position We are hiring a senior cook to take a key role in our open-kitchen burger restaurant. This is not a line job. This is a leadership position. What We Need • Minimum 5 years professional kitchen experience, • Strong grill and fryer mastery (speed + consistency under pressure), • Production-focused and organized, • Experience training and overseeing kitchen teams, • Solid understanding of kitchen logistics, prep systems, and service flow, • Confident with ordering, stock control, and inventory management, • Fast, efficient, and calm during peak service, • Strong team mentality and professional attitude, • Comfortable in an open kitchen environment We are looking for someone who wants stability and long-term growth — not seasonal work. This role is designed for someone who can eventually help run this location independently. What We Offer: • 40-hour fixed contract, • Two consecutive days off, • Competitive salary + performance incentives, • Year-round position, • Immediate start (or within 2 weeks to allow notice period), • Real opportunity for growth inside the company

    Immediate start!
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  • Jefe/a de Rango
    Jefe/a de Rango
    1 month ago
    Full-time
    Marbella

    ¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te motiva liderar un servicio con elegancia, sin imponerte, pero dejando huella en cada detalle? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Ahora damos un paso más. Abrimos un nuevo espacio en Hotel Don Carlos, Marbella, y buscamos un/a Jefe/a de Rango que quiera formar parte de esta nueva apertura y convertirse en referente de sala desde el inicio. En Gastroportal, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, marca estilo y convierte cada servicio en un recuerdo. Como Jefe/a de Rango, tú serás quien guíe esa experiencia en tu área. ¿Qué harás? • Liderarás tu rango con presencia, criterio y cercanía, siendo el referente para el equipo y para el cliente., • Organizarás y coordinarás el servicio en tu área, asegurando fluidez, armonía y excelencia en cada pase., • Acompañarás y guiarás a los camareros/as, marcando el ritmo y cuidando que cada gesto sume a la experiencia global., • Darás la bienvenida y asesorarás a los clientes con seguridad y elegancia, recomendando platos, bebidas y maridajes con conocimiento., • Coordinarás de forma constante con cocina y barra para garantizar tiempos, calidad y coherencia en el servicio., • Resolverás incidencias con agilidad, empatía y firmeza, protegiendo siempre la experiencia del cliente., • Supervisarás el orden, la limpieza y la puesta en escena de tu rango, entendiendo la sala como una escenografía viva., • Cerrarás cada servicio con la satisfacción de haber creado una experiencia impecable y memorable. ¿Qué buscamos? • Mínimo 2-3 años de experiencia en restauración organizada, hostelería premium o alta gastronomía., • Experiencia previa como Jefe/a de Rango, Segundo/a Maître o puesto similar., • Nivel medio de inglés (B1-B2). Otros idiomas serán un plus., • Conocimientos de protocolo de servicio y gestión de equipo en entornos de lujo., • Capacidad para liderar sin imponer, inspirar sin forzar y mantener la calma en momentos exigentes., • Elegancia natural, carisma y orientación al detalle., • Formación en hostelería y conocimientos en APPCC (valorables)., • Residencia en Marbella o disponibilidad para trabajar en la ciudad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, entre 27.000€ y 28.000€ brutos anuales, acorde a tu experiencia y liderazgo., • Propinas compartidas como reconocimiento al esfuerzo colectivo., • Incentivos por objetivos, orientados a premiar tu capacidad de coordinación y atención al detalle., • Incentivo adicional por liderazgo en experiencia de cliente., • Seguro médico privado., • Formación continua y planes reales de desarrollo dentro del grupo., • La oportunidad de crecer en una marca en expansión, formando parte de una apertura con proyección. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, y quieres liderar desde la sala creando experiencias que se recuerdan, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y forma parte del movimiento. ¡YO SOY MANERO!

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