Trabajos formacion vinos en España - Page 2

En Lina restaurante buscamos camareros/as con incorporación Inmediata. Buscamos a alguien apasionado por la atención al cliente, dinámico y responsable que le guste el trabajo en equipo. ** Responsabilidades:** - Garantizar una adecuada mise-en-place. - Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. - Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. - Ejecución del servicio de restaurante, y responsabilidad del rango asignado - Capacidad para trabajar en equipo, con dotes de organización y proactividad. - Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas, asegurando un servicio cordial y eficiente. - Conocer y recomendar los menús, incluidas las sugerencias de vinos y cócteles. - Colaborar con el equipo de cocina y bar para asegurar trabajo fluido y armónico - Manejar pagos y procesar transacciones de manera precisa. - Orden y limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo Requisitos: - Experiencia mínima de al menos 2 años en restaurantes gastronómicos - Vocación de servicio y conocimiento de protocolo de sala - Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Experiencia práctica en el uso de bandejas. - Capacidad para trabajar en equipo. - Flexibilidad de horarios, incluyendo disponibilidad para trabajar turnos de comidas y cenas y días festivos. - Buenas habilidades de organización y manejo del tiempo. - Nivel intermedio de inglés - Permiso de trabajo en regla ** Ofrecemos:** - Contrato indefinido - Jornada partida de martes a sábado (domingo y lunes libre) - Buen clima laboral donde el equipo es la prioridad - Jornada de 40 horas (jornadas partidas y continuas) - 1800 brutos/mes - Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante.

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. En esta ocasión, estamos colaborando con el Hotel MasQi, un exclusivo hotel boutique de 5 estrellas especializado en bienestar integral y crecimiento personal. Situado en plena naturaleza, MasQi ofrece un refugio único donde la paz y la salud son los protagonistas. Estamos en búsqueda de un/a** Camarero/a** (24H semanales) que comparta los valores de bienestar y excelencia de MasQi. INCORPORACIÓN INMEDIATA (si es posible) FUNCIONES - Atender y servir a los huéspedes con amabilidad y profesionalidad, reflejando el entorno de paz y armonía del hotel. - Mantener la presentación impecable del área de servicio y cuidar la imagen personal, representando los altos estándares de salud y estética de MasQi. - Gestionar la preparación básica de bebidas, como vinos y cafés, según los estándares del hotel. - Colaborar activamente con el equipo para crear un ambiente de trabajo alineado con la cultura de bienestar de MasQi. REQUISITOS - Nivel fluido de inglés para atender a una clientela internacional. - Experiencia mínima de 1 año en roles similares, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama. - Habilidades de comunicación y atención al cliente, así como una disposición natural para el trato cercano y personalizado. - Capacidad para mantener la calma y la organización en momentos de mayor actividad. BENEFICIOS - Banda salarial: entre 10.000€ y 11.000€ brutos anuales. - Bienestar integral: Acceso gratuito a actividades de desarrollo personal y descuentos en los servicios del hotel, como masajes y tratamientos de bienestar. - Formación continua en nutrición y salud, con una filosofía de trabajo que impulsa tu desarrollo personal. - Comidas saludables incluidas durante los turnos, elaboradas con productos ecológicos diseñados para el bienestar. - Oportunidades de crecimiento y posibilidad de cambiar de departamento a medida que te desarrollas en el hotel. - Contrato de 24 horas semanales con incorporación inmediata (jornadas intensivas, no turnos partidos) Si tienes pasión por la hostelería y quieres trabajar en un entorno que valora el crecimiento personal y el bienestar, MasQi te espera.

Únete a nuestro equipo en** Barracuda MX**, un restaurante que celebra la auténtica cocina del Pacífico mexicano en un ambiente festivo y desenfadado, ubicado junto a la Puerta de Alcalá. Puesto: Camarero/a a Jornada Completa (40 horas semanales). Ubicación: Puerta de Alcalá, Madrid. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como camarero/a en restaurantes. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente. Conocimientos de vinos, tequilas, mezcales y coctelería (valorable). Buena presencia y habilidades de comunicación. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. Se valorará el dominio básico de inglés. Responsabilidades: Atención al cliente: Recibir y asistir a los comensales, tomar pedidos y garantizar una excelente experiencia de servicio. Conocimiento del menú: Familiarizarse con nuestros platos y bebidas para ofrecer recomendaciones a los clientes. Servicio de mesa: Servir alimentos y bebidas siguiendo nuestros altos estándares de calidad. Preparación de la sala: Montar y recoger mesas, manteniendo el orden y limpieza en el área de comedor. Cobro y facturación: Gestionar pagos y emitir facturas. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y amigable. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Formación continua en productos y técnicas de la gastronomía mexicana. Condiciones salariales competitivas. Si eres una persona comprometida y apasionada por la gastronomía y el servicio al cliente, ¡queremos conocerte!

Se ofrece puesto de camarero/ jornada completa ,imprescindible experiencia previa . Se busca persona dinámica, simpática, con don de gentes y que busque la satisfacción del cliente. Experiencia previa en el sector Incorporación inmediata Aptitudes: • Formación en hostelería • Experiencia mínima de 2 años . • Certificado de manipulación de alimentos • Espíritu de equipo • Interés por el orden y la limpieza • Interés por la formación continua • Conocimientos básicos sobre vinos

Buscamos AYUDANTE DE SUMILLER con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García en nuestro restaurante de MARBELLA. El candidato trabajará con una carta con más de 350 referencias de vino y trabajará junto con el equipo Dinámico de Grupo Dani Garcia. Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino. FUNCIONES: - Asesorar al cliente en todo momento. - Ser el responsable de elaborar la carta de los vinos y licores. - Ser el encargado del stock y realización de los pedidos. - Velar por el mantenimiento adecuado de la bodega. - Supervisar al personal que tenga a su cargo. ** SE OFRECE**: - Plan de formación continua a cargo de la empresa en destilados, cafés, tés, panes, sal, caviar y otros productos claves en el restaurante. - Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. - Dos días de descanso semanales. - Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. - Visitas a las mejores bodegas de España. - Contacto directo con bodegueros y enólogos. REQUISITOS: • Al menos un dos años de experiencia en hostelería, deseable al menos 1 año de sumiller. • Recomendable disponer de título de Sumiller o WSET. • Inglés nivel alto

callejeo - café, vermut, aperitivos - "estar a gusto" callejeo es un proyecto con 1 año y medio de vida en la plaza cortes valencianas de aldaia, a 10 minutos de valencia. Un oasis de calidad y buen ambiente en la oferta hostelera y una máxima: estar a gusto buscamos 1 camarero/a a jornada completa para complementar nuestro joven y polivalente equipo. ¡sigue leyendo! ¿qué necesitamos? -excelente atención al cliente y don de gentes -actitud positiva y trabajo en equipo -atención al detalle y agilidad -proactividad en propuestas y toma de decisiones -manejo de bandeja -tener experiencia en hostelería sumará muchos puntos -si sabes hacer cafés y encima son bonitos, ¡nos flipará! valorable -formación específica en producto: latte art, vinos, cócteles, cocina, cerveza -formación en gestión: softwares tpv o gestión hostelería -residencia cerca del establecimiento ¿qué ofrecemos? -ambiente de trabajo agradable y dinámico -jornada completa y contrato indefinido -salario, condiciones y vacaciones según convenio -oportunidad de crecimiento, responsabilidad y desarrollo profesional -incorporación inmediata -familia callejeo y clientes geniales ¿qué harás? -preparación de bebidas (café, vinos, vermuts, cervezas, cócteles/smoothies) -preparación y emplatado de desayunos y comidas sencillas -organización del servicio y el equipo -apertura/cierre (según horario) de establecimiento y caja -orden y limpieza de establecimiento y herramientas de trabajo si estás interesado/a y quieres que tu próxima aventura esté a la altura, ¡inscríbete, estaremos encantados de conocerte!

Camarero con experiencia para viernes noche, sábado noche y domingos mediodia , todo el año Hola, buenas tardes Se busca Camarero/a de sala para incorporarse a nuestro equipo en el restaurante [Can Xurrades Gastronomic] ubicado en C/ casanova 212 08036 BCN]. El perfil que buscamos es el siguiente: Conocimientos avanzados de vinos, bebidas y cócteles. Experiencia demostrable en la preparación y servicio de bebidas tanto en barra como en mesa. Capacidad para preparar bandejas y llevar a cabo un eficiente servicio en mesa. Orientación al cliente, amabilidad, educación y buena presencia. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos un puesto de trabajo estable de 1/2 jornada Fijo viernes noche, sábado mediodia y noche y domingo mediodía con posibilidades de promoción interna a jornada completa. Se valorará la formación en sumillería o restauración. Se ofrece un salario acorde a la experiencia y capacitación, así como beneficios sociales. Si cumples con el perfil descrito, te invitamos a formar parte de nuestro equipo en un entorno profesional y con buen ambiente laboral.

Se busca Jefe/a de sala para un restaurante de alta cocina situado en el centro de Barcelona. Como Jefe/a de sala serás responsable de la gestión del personal de sala, la supervisión del servicio y la atención a los clientes. Tus principales funciones serán: Gestionar el equipo de camareros/as, asignando tareas y responsabilidades. Velar por el correcto servicio en sala, asegurando la calidad en la atención a los clientes. Coordinar el flujo de trabajo en sala, desde la recepción de pedidos hasta el servicio de platos. Preparar bebidas y realizar el servicio en barra cuando sea necesario. Llevar la gestión administrativa del equipo de sala. Los requisitos para el puesto son: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala o camarero/a en establecimientos de alta gastronomía. Conocimientos avanzados de vinos, coctelería y técnicas de sala. Habilidades de gestión y liderazgo. Orientación al cliente y al detalle. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento. Salario acorde a la experiencia. Formación continua en el sector Horeca. Ambiente de trabajo profesional.

Nortempo Selección está en búsqueda de un/a Segundo/a de Sala para un prestigioso restaurante en el corazón de Sevilla, especializado en cocina contemporánea de alta calidad. El restaurante destaca por su enfoque en la excelencia del producto y una propuesta culinaria moderna, elegante y cuidada. Misión del puesto: Como Segundo/a de Sala, tu principal responsabilidad será apoyar al Jefe/a de Sala, garantizando que el servicio en sala se desarrolle con la máxima eficiencia y calidad. Serás un pilar fundamental en la creación de experiencias excepcionales para nuestros clientes, coordinando al equipo, gestionando operaciones diarias y asegurando que los estándares de hospitalidad del restaurante se mantengan en todo momento. Funciones principales: - Asistir en la gestión integral de la sala durante los servicios. - Ofrecer una atención personalizada y de calidad a los clientes. - Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad. - Colaborar en el control de inventarios de bebidas y productos de sala (como vinos). - Gestionar la sala de manera autónoma en ausencia del Jefe/a de Sala. - Organizar y supervisar los cuadrantes de descanso del equipo. - Coordinar la preparación, apertura y cierre de la sala. Requisitos: - Más de 10 años de experiencia en puestos similares. - Inglés fluido a nivel de restauración (valorable conocimiento de francés). - Valorable formación relacionada con hostelería o restauración. - Alta capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Ofrecemos: - Contrato indefinido con estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento. - Jornada completa con turnos rotativos: Sala: 11 a 16h y de 20 a 23h. - 2 días de descanso rotativos por semana. - 1 vez al mes disfrutarás de 4 días consecutivos de descanso. - Vacaciones: 15 días en verano y 15 días en invierno. - Salario competitivo según convenio.

Contratamos: SOMMELIER/CAMARERO con experiencia previa en el sector, para la apertura del nuevo restaurante italiano, situado en la calle Caballeros, 46001, VALENCIA. Se ofrece: - Formar parte de un equipo muy importante. - Turnos partidos a tiempo completo. - Retribución competente. - Sugerencias. - Formación continua - Almuerzo/cena incluidos. Buscamos a la persona que se une al equipo que nos lleve: - Aptitudes humanas, buena presencia y capacidad de organización - Conocimiento del Protocolo - Experiencia en el servicio a clientes de más de 120 comensales. - Conocimientos de italiano, inglés y español Se requiere disponibilidad inmediata y residencia en Valencia. ¡ÚNETE AL EQUIPO! Competencias: Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos; apoyo control de stock; recepción de mercancía y apoyo al jefe de sala.

Descripción del puesto de trabajo: En Jardines Berria, nos encontramos en la búsqueda de personal de barra para unirse a nuestro equipo. Como camarero/a de barra, serás responsable de brindar un servicio excepcional a nuestros clientes, tanto en la barra como en las mesas, asegurando una experiencia agradable y satisfactoria. Requisitos: Servicio en barra: Habilidad para atender a los clientes en la barra, tomando pedidos, preparando bebidas y cobrando de manera precisa y eficiente. Café: Experiencia en la preparación y servicio de diferentes tipos de café, asegurando una excelente calidad y presentación. Servicio en mesa: Capacidad para atender a los clientes en las mesas, tomando pedidos, sirviendo los platos y bebidas, y asegurando un servicio eficiente y amigable. Conocimiento de vinos: Es fundamental contar con conocimientos sobre diferentes tipos de vinos, su maridaje y técnicas de servicio adecuadas. Bandeja: Debes tener habilidades en el manejo de bandejas, garantizando un transporte seguro y eficiente de las bebidas y alimentos. Barra: Experiencia en el manejo de la barra, preparación de bebidas y conocimiento de los diferentes ingredientes y técnicas utilizadas en la coctelería. Preparación de bebidas: Capacidad para preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Sala: Experiencia en el servicio en sala, atendiendo a los comensales y brindando recomendaciones sobre el menú y las bebidas disponibles. Cócteles: Conocimiento y habilidad en la preparación de cócteles clásicos y creativos, así como en la presentación y decoración de los mismos. Qué ofrece la oferta: En Jardines Berria, valoramos a nuestro equipo y ofrecemos un entorno de trabajo agradable y dinámico. Además, ofrecemos: Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Salario competitivo y beneficios adicionales. Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos. Horarios rotativos. Un equipo de trabajo colaborativo y comprometido. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo como camarero/a de barra, ¡esperamos recibir tu solicitud!

En el Restaurante Benares Madrid buscamos un Segundo de Sala; somos un restaurante en pleno corazón de Madrid, con casa madre en Londres, estamos recomendados en las principales guías gastronómicas tales como; Michelin y Repsol, somo el único Restaurante Indio de Alta cocina en todo España. Buscamos una persona responsable, con ganas de seguir creciendo en el sector, con experiencia en gastronomía, que domine a la perfección el inglés y que tenga como premisa la atención atención al cliente, la calidad del servicio y cuide los detalles. Somos un equipo con talento joven y enamorados de restauración, nos estamos formando constantemente y cada día vamos en evolución. Responsabilidades - Dirigir el servicio de sala. - Organizar el restaurante de acorde al sitting diario. - Verificar el montaje correcto de sala antes de cada servicio. - Impulsar la venta de determinados artículos. - Gestión de la bodega de vinos y pedidos. - Organizar los horarios del personal de sala y barra conjuntamente con la Gerencia del Local. - Cumplir con las metas de ticket medio. - Velar por el correcto uso de los materiales de trabajo. - Brindar una experiencia cinco estrellas a nuestros clientes. Requisitos - Indispensable un nivel fluido de inglés, ya que gran parte de nuestros invitados son extranjeros. - Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar. Se valorará también experiencia en puestos de responsabilidad en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en la gestión de equipos de aproximadamente 6-10 personas. - Se valorarán conocimientos sobre comida India. - Alto nivel de empatía con el cliente. - Conocimientos en vinos. - Manejo de sistema de reservas. - Preferiblemente con formación en hostelería. Ofrecemos - Salario entre 24k y 26k brutos al años, mas incentivos por ventas, más incentivos por buenas reseñas. - Incorporación a una empresa internacional con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico - Contrato fijo, más 30 días de vacaciones al año, más un día extra por cada festivo trabajado. - Posibilidad de formación en Londres y formaciones bonificadas. - Dos días seguidos de descanso semanal.

Se precisa camareros/as para restaurante Mediterráneo. Madrid ( Zona Plaza de Colón) Requisitos mínimos: • Tener documentación en regla • 1 año mínimo como camarero/a de sala en alta cocina con protocolo, pinceo, gestión de tiempos, terminación de platos en mesa, IMPORTANTE, limpiar pescados. • Conocimiento básico sobre vinos • 2 referencias de trabajos realizados • Implicación y responsabilidad en el puesto de trabajo • amabilidad y buen trato al cliente Ofrecemos: salario: • 1550 - 1700 brutos • contrato indefinido • Formación continúa • Estabilidad laboral

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca una de las grandes aperturas del año en Madrid, Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como sommelier y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente emocionante y acelerado, donde tu amor por el vino y tu habilidad para maridarlo con comida será muy valorado. Este cargo requiere un alto nivel de profesionalismo, conocimiento de vinos y licores, y un deseo de proporcionar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Si tienes pasión por el vino y estás buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte. Responsabilidades: - Asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas. - Preparación del mise en place antes de cada servicio. - Asegurarse de cumplir los objetivos financieros y control de gastos - Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada. - Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida, así como recepción de pedidos - Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad. - Conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento - Actualizar la carta de vinos en coordinación y con la supervisión del head sommelier. - Garantizar los niveles de calidad y seguridad establecidos por el grupo. - Revisar las reservas de Hostess, y asegurarse de que el mise en place está preparado antes de cada servicio por si hay clientes especiales/ habituales que requieran la preparación de un vino en particular. Requisitos: - Experiencia como sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Nivel de inglés muy alto. - Capacidad de crear maridajes de vino y comida. - Amplios conocimientos de las diferentes regiones vinícolas de España y del resto del mundo. Se valorará certificación como sommelier o grado en hostelería. - Buenas dotes de comunicación y compañerismo - Formación en WSET o The Court of Master Sommelier sería una ventaja. ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Requisitos mínimos: · Experiencia en puesto similar de al menos 3 años. · Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración. · Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión. · Buena condición física y resistencia. · Licencia para conducir tipo y vehículo propio Funciones: · Organización de los turnos de trabajo y posiciones del equipo de sala. · Gestión y comunicación activa y fluida con todo el equipo para la puesta en práctica de las siguientes labores: o optimización del espacio y el material. o control de la efectiva puesto a punto de las salas, estructuras, materiales y utensilios etc. o desarrollo del proceso completo de servicio y control de las zonas asignadas, así como supervisión de la sala (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas etc.) · Gestión y previsión de la plantilla, del personal extra y organización de ella en función de las necesidades y condiciones semanales. · Supervisión del servicio (en comunicación directa y constante con la cocina y las diferentes áreas). · Resolución de incidencias que se presenten tanto externas como internas, así como propuesta y búsqueda de soluciones y mejoras. · Gestión del grupo para mantenerlo en la mejor situación posible en cuanto a motivación y disposición. · Gestión y control de las reservas de comensales · Cierres de caja diarios. · Gestión de pedidos de bebidas y vinos, en el software de la empresa, así como realización de inventarios y gestión de la bodega (Ágora). · Supervisión del correcto cumplimiento de los estándares y directrices. · Formación continua del equipo para mejora constante del servicio ofrecido.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca una de las grandes aperturas del año en Madrid, Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como Head sommelier y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente emocionante y acelerado, donde tu amor por el vino y tu habilidad para maridarlo con comida será muy valorado. Este cargo requiere un alto nivel de profesionalismo, conocimiento de vinos y licores, y un deseo de proporcionar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Si tienes pasión por el vino y estás buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte. Responsabilidades: - Asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas. - Responsable de la gestión de un equipo de 3 o 4 sumilleres. - Asegurarse de cumplir los objetivos financieros y control de gastos - Incrementar la compra online utilizando las herramientas comerciales disponibles por el grupo. - Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida. - Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad. - Conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento, adaptándolos a su sección y asegurando su implementación. - Analizar y hacer seguimiento de los resultados de su sección para establecer los planes de acción necesarios, para fomentar tanto la venta de bodega como la venta cruzada. - Actualizar la carta de vinos en coordinación con el director de negocio. - Proponer e implementar las ofertas comerciales en colaboración con el director y Agustin Trapero. - Garantizar los niveles de calidad y seguridad establecidos por el grupo. - Asegurar que el equipo recibe la formación necesaria para desempeñar sus funciones, así como desarrollar al equipo para que cada uno conozca y cumpla sus metas y responsabilidades en cuanto al vino. - Revisar las reservas de Hostess, y asegurarse de que el mise en place está preparado antes de cada servicio. ** Requisitos:** Experiencia como head sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Nivel de inglés muy alto. - Amplios conocimientos de las diferentes regiones vinícolas de España y del resto del mundo. Se valorará certificación como sommelier o grado en hostelería. - Buenas dotes de comunicación y liderazgo. - Formación en WSET o The Court of Master Sommelier sería una ventaja. Ofrecemos: Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustín Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Buscamos camarero/a con experiencia mínima de 2 años. Imprescindible que tenga conocimientos en coctelería, destilados, licores, vinos, etc. para unirse a nuestro equipo y seguir desarrollándose. Contamos con formación interna y muy buen ambiente laboral.

Buscamos un gerente para un restaurante. Funciones: Supervisar al equipo de camareros, asegurando un servicio de alta calidad y cumplimiento de los estándares Conocimientos avanzados en gestión del dpto: escandallos, turnos, etc Mantener una comunicación fluida con los distintos departamentos Coordinación con la cocina Supervisar la gestión de reservas y el buen funcionamiento del dpto. Se busca: Formación en A&B Conocimientos en gastronomía, se valorará conocimientos de vinos. Idiomas: Inglés

Hotaru es un restaurante japonés con influencias mediterráneas ubicado en el barrio de Ruzafa. Buscamos una persona que quiera seguir desarrollando su carrera en sala con nosotros. La base de nuestra plantilla es el trabajo en equipo, con la finalidad de ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes. ¿Cuáles serían las principales tareas del puesto? - Realizar, de acuerdo a los criterios de calidad del restaurante, el servicio al cliente en el local - Atender el servicio de vinos y demás referencias líquidas de la carta - Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio - Informar de las existencias y compras necesarias para el correcto funcionamiento del servicio, así como dar apoyo en labores de inventario y control de stocks. - Aplicar las normas indicadas en materia higiénico-sanitaria - Dar soporte en la atención de las peticiones de los clientes con un enfoque resolutivo Requisitos imprescindibles: - Experiencia previa en un puesto similar - Estudios de hostelería y/o turismo, preferentemente de sala - Conocimientos o formación en enología - Trabajo en equipo - Adaptación al sistema de trabajo - Ambición y ganas de aportar al equipo para llevar el proyecto al siguiente nivel - Nivel B2 de Inglés Requisitos valorables: - Conocimiento previo de la gastronomía japonesa - Experiencia en puestos de servicio al cliente o similares ¿Qué ofrecemos cómo empresa? - Salario competitivo - Oportunidad de crecimiento profesional - Estabilidad laboral - Domingos y lunes libres ¿Te sientes identificado con este proyecto y te gustaría crecer con nosotros? Contáctanos, ¡estamos deseando conocerte!

Estamos en búsqueda de un/a camarero/a para un restaurante/barra gastronómica en Santiago de Compostela. ¿Qué buscamos en ti? - Formación en hostelería. - Apasionado por la cocina. - Pasión por atención al cliente y con ganas de aprender. - Experiencia mínima en sala de 2 años. - Carácter proactivo. - Imprescindible inglés -conversación-. - Valorable positivamente: conocimiento de vinos. Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa en plenitud de crecimiento. Formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar desde el primer momento que entremos. Queremos seguir creciendo, y si puede ser contigo mejor, ¡y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo! Cualquier duda o pregunta háznoslo saber.