Trabajos gastronomia en Rincón De La VictoriaCrear alertas

En Restaurante La Finca, buscamos incorporar un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si eres un profesional de la cocina con pasión por la gastronomía y buscas un proyecto donde combinar tradición y originalidad, ¡esta es tu oportunidad! Nuestra propuesta culinaria se caracteriza por una carta original con tintes tradicionales, especializándonos en arroces y ofreciendo una experiencia gastronómica única en un entorno con inmejorables vistas al mar. Buscamos: • Formación en hostelería., • Experiencia demostrable de al menos 2 años en cocina de restaurante., • Experiencia previa en la preparación de eventos., • Capacidad para trabajar eficazmente en equipo., • Necesidad de vehículo privado para acceder al lugar de trabajo. Ofrecemos un contrato a tiempo parcial de 20 horas semanales para formar parte de una plantilla estable.

Sobre nosotros: Ubicado en pleno paseo marítimo de El Palo (Málaga), Chiringuito El Merlo es un clásico de la gastronomía tradicional de playa. Reconocidos por nuestros espetos y marisco fresco a precios populares, contamos con un ritmo de trabajo vibrante, alta rotación de terraza y un equipo consolidado enfocado en la eficacia, la coordinación de sala y la cercanía con el cliente. Encargado/a de Turno de Tarde para liderar la operativa de sala, terraza y cierre. Buscamos a una persona dinámica, resolutiva y con experiencia real gestionando equipos en restaurantes de alta rotación, capaz de coordinar el pase, asegurar la satisfacción del cliente y liderar con rigor el ritmo de trabajo. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Gestión y coordinación de la sala: Asignación de rangos, supervisión de la terraza y control de la rotación fluida de mesas por orden de llegada., • Control del cambio de turno: Realizar un traspaso de turno limpio y ordenado con el equipo de la mañana, revisando pedidos pendientes, estado de la sala y montaje para el turno de cenas., • Coordinación directa con cocina y espeteros: Mantener una comunicación fluida entre el pase, los camareros y los espeteros para asegurar que los platos y espetos salgan a tiempo y en su punto., • Atención al cliente y resolución de incidencias: Trato cercano, detección rápida de cuellos de botella y resolución eficaz de reclamaciones o dudas en mesa., • Cierre de turno y caja: Control del sistema TPV, cobros, cuadre de caja diario y supervisión de los protocolos de limpieza y recogida de la terraza y barra. Requisitos del perfil • Experiencia previa demostrable: Al menos 2 años como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de rango en establecimientos de alto volumen (chiringuitos, arrocerías o marisquerías)., • Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión: Mano izquierda para motivar al equipo y mantener la calma y el orden en los picos de máxima afluencia., • Orientación al detalle: Supervisión activa de la limpieza, vajilla, pase de platos y presentación del local., • Idiomas: Español fluido y nivel intermedio de inglés para atención a clientes extranjeros (muy valorable)., • Residencia en Málaga capital o disponibilidad para desplazarse a la zona de El Palo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa desde el primer día., • Turno continuo de tarde, • Salario competitivo acorde a la responsabilidad del puesto + propinas., • Incorporación inmediata a un negocio consolidado, familiar y con gran volumen de trabajo todo el año., • Excelente ambiente laboral y equipo de trabajo cohesionado. Si tienes experiencia gestionando volumen frente al mar y quieres liderar nuestro turno de tarde en El Palo, ¡inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

En La Bohemia Chilches, nuestro bar-restaurante en Benajarafe, buscamos un/a ayudante de cocina proactivo/a y con pasión por el servicio, que desee unirse a un espacio alternativo donde la gastronomía, la música y el arte se encuentran. Si eres una persona dinámica y cuentas con experiencia demostrable en el puesto, nos encantaría conocerte. Valoramos la capacidad de organización y el buen trabajo en equipo para asegurar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Requisitos: • Experiencia previa en el sector de la hostelería., • Habilidades organizativas y capacidad para trabajar eficazmente en equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de La Bohemia Chilches!

• Elaboración y presentación de platos de cocina mediterránea., • Preparación y organización de los ingredientes., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo para garantizar un servicio de calidad.