Trabajos calidad alimentaria en Rincón De La VictoriaCrear alertas

Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la organización y la gestión de equipos.La persona seleccionada será responsable de dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.Funciones principales:● Liderar, motivar y coordinar al equipo de cocina.● Organizar turnos, horarios y cuadrantes de trabajo.● Elaborar y supervisar escandallos.● Realizar pedidos y controlar el stock e inventarios.● Garantizar el control de temperaturas y el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria.● Supervisar y organizar los cuadrantes de limpieza.● Resolver incidencias de forma ágil y eficiente.● Velar por la correcta organización, productividad y buen ambiente del equipo.Buscamos una persona:● Con experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina.● Con capacidad de liderazgo y gestión de equipos.● Organizada, resolutiva y con iniciativa.● Responsable, comprometida y orientada a resultados.● Capaz de trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.Si eres una persona con iniciativa, sabes liderar equipos y buscas un proyecto estable donde aportar tu experiencia, ¡queremos conocerte!

Se busca personal de sala para incorporarse al equipo del restaurante, en El Palo, Málaga El/la candidato/a desempeñará funciones de servicio en mesa y barra, preparación y servicio de bebidas, y mantendrá los estándares de calidad e higiene requeridos.Ofrecemos un puesto de trabajo estable con horario de miércoles a domingo Requerimos personas con las siguientes habilidades: • Servicio de mesa: atención al cliente, toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, limpieza de mesas., • Servicio de barra: preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas., • Servicio en sala: atención personalizada y amable, resolución de incidencias.Montaje, desmontaje y limpieza del área de trabajo., • Servicio a la francesa: habilidad en el servicio de varios platos a la vez., • Preparación de bebidas: conocimientos básicos de recetas. Protocolo servicio vino, • Higiene de los alimentos: cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos • Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar, • Dominio de manejo de bandeja, • Saber llevar mínimo 3 platos, • conocer protocolo de servicio de vino, • Residencia en Málaga, • Valorable dominio de Inglés y conocimientos de enología Buscamos personas con buena predisposición al trabajo en equipo, dinámicas y organizadas, que presten atención al detalle, con trato agradable al público y saber estar.

• Elaboración y presentación de platos de cocina mediterránea., • Preparación y organización de los ingredientes., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo para garantizar un servicio de calidad.