Jefe de cocina jobs in Rincón De La VictoriaCreate job alerts

Seleccionamos ayudante de cocina para formarse para Jefe de Cocina . Imprescindible tener conocimientos y experiencia trabajando en cocinas como un volumen muy alto de trabajo.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! 40 horas de trabajo semanales 2 dias de descanso Jornadas de 8 horas de trabajo Sueldos por convenio Horas extra, vacaciones, etc.. Anímate a conocernos! Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia requerida en el sector., • Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido., • Actitud positiva y orientada al servicio al cliente., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos. Funciones a desempeñar como cocinero: • Preparación y cocinado de alimentos (salsas, carnes, pescados, repostería, etc.) según instrucciones del chef., • Gestión de alimentos: control de stock y comunicación de pedidos., • Inspección de cocina al abrir y cerrar, siguiendo checklists., • Control de calidad de ingredientes, elaboraciones y presentación de platos., • Dosificación, condimentación y elaboración de recetas., • Supervisión de limpieza, orden y mantenimiento de utensilios y equipos., • Apoyo al jefe de cocina y preparación de comida para el personal., • Etiquetado, almacenamiento (FIFO) y atemperado de productos., • Desarrollo completo de elaboraciones: desde la producción hasta el emplatado final. Funciones a desempeñar como ayudante de cocina: • Asistencia en la preparación de alimentos y apoyo general a los cocineros., • Montaje y desmontaje de la vitrina de pescado., • Conservación adecuada de pescado y marisco, con rotación de productos., • Colaboración en la limpieza y orden de la cocina., • Organización y almacenamiento de suministros., • Cumplimiento de instrucciones del cocinero y jefe de cocina., • Separación y pesado de productos por raciones., • Apoyo en repostería y montaje de platos., • Pesado y medición de ingredientes., • Reposición de utensilios y apoyo durante el servicio., • Realización de mise en place previa al servicio., • Preelaboración básica de verduras, pescados y otras preparaciones. Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete!