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  • Supervisor/a desayunos - NH Collection Ibiza
    Supervisor/a desayunos - NH Collection Ibiza
    1 day ago
    Full-time
    Balearic Islands

    Como Supervisor/a de Desayunos, serás responsable de coordinar y supervisar el servicio de desayunos, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y apoyando al equipo en el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y eficiencia operativa del departamento. • Asegurar que el servicio de desayunos se desarrolle conforme a los estándares de marca, calidad y atención al cliente establecidos., • Supervisar y apoyar al equipo durante el turno, asegurando una correcta organización, presentación del buffet y reposición de productos., • Coordinar la preparación, montaje y cierre del servicio de desayunos, velando por el cumplimiento de los tiempos y procedimientos., • Gestionar las necesidades operativas del turno (reparto de tareas, control de asistencia, soporte en sala, etc.)., • Atender a los clientes, anticipándose a sus necesidades y resolviendo incidencias con un enfoque profesional y orientado al servicio., • Colaborar en el control de inventarios, pedidos y costes asociados al desayuno., • Garantizar el orden, limpieza y mantenimiento del área de desayunos y zonas relacionadas., • Dar soporte en la formación y desarrollo del equipo, impulsando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Experiencia previa en restauración, preferiblemente en entornos hoteleros y en puestos de responsabilidad o supervisión., • Capacidad para liderar equipos y fomentar un clima de colaboración., • Orientación al detalle y a la excelencia operativa., • Excelentes habilidades de atención al cliente y resolución de incidencias., • Organización, proactividad y capacidad para trabajar bajo presión., • Buena comunicación oral y escrita, valorándose el inglés y otros idiomas., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de mañana. ¿Por qué elegirnos? • Contrato de fijo discontinuo de abril a finales octubre, • Contratación por parte del grupo salvaje, • La formación será dada por Minor.

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  • Encargado/a para BURGER KING (Aeropuerto de IBIZA)
    Encargado/a para BURGER KING (Aeropuerto de IBIZA)
    19 days ago
    Full-time
    Balearic Islands

    ¿Quieres formar parte de una empresa multinacional de hostelería con opciones a desarrollar tu carrera profesional? En SSP operamos locales de diferentes marcas en aeropuertos y estaciones de tren. Si tienes experiencia de al menos 1 año trabajando como encargado/a o supervisor/a de local/restaurante o puesto similar y te apasiona dar un servicio excelente ¡No dudes en solicitar el puesto! Te contamos más...¿Te gusta el trabajo en hostelería y la calidad de vida? Disfrutarás un buen ambiente de trabajo y condiciones. ¡SSP es una compañía líder con grandes opciones de promoción! Estamos buscando 1 ENCARGADO/A de BURGER KING para nuestro local en el Aeropuerto de IBIZA. Para solicitar el puesto es fundamental que cumplas los siguientes requisitos: • Experiencia estable de al menos 6 meses como Encargado/a o Supervisor/a de local/restaurante. Sería ideal que en cocinas/salas de alto volumen o de tipo fast food., • Capacidad de aprendizaje., • Capacidad para integrarse en un equipo donde encontrarás grandes compañer@s., • Capacidad para cumplir los estándares de la marca., • Capacidad para gestionar personas., • Nuestra filosofía de trabajo es ofrecer una experiencia inolvidable a todos nuestros clientes., • Ofrecemos un contrato a jornada completa (40 horas semanales). Es necesario contar con vehículo para desplazarse hasta el aeropuerto y capacidad de incorporación inmediata., • Conocimientos necesarios:, • Hostelería, • Cocina, • Aeropuertos, • Marcas, • Calidad, • Restauración, • Requisitos mínimos, • Experiencia de entre 6 meses a 1 año como SUPERVISOR/A (o puesto similar) de restauración tipo fast food o en cocina con gran volumen de trabajo., • Estudios mínimos, • Ciclo Formativo Grado Medio - Hostelería y Turismo, • Experiencia mínima, • Al menos 1 año, • Imprescindible residente en, • Provincia Puesto Vacante, • Idiomas requeridos, • Inglés - Intermedio, • Descripción, • Tipo de industria de la oferta, • Hostelería y restaurantes, • Categoría, • Turismo y restauración - Hostelería, • Nivel, • Empleado/a, • Personas a cargo, • 6 - 10, • Vacantes 1, • Horario Turnos rotativos de L-D

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  • Supervisor de Restaurante M/F - Experimental Beach Ibiza
    Supervisor de Restaurante M/F - Experimental Beach Ibiza
    5 days ago
    Full-time
    Balearic Islands

    SOBRE NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Bajo la responsabilidad de la Dirección de F&B, el/la Supervisor/a de Restaurante garantiza el buen funcionamiento del restaurante, supervisando a los equipos y velando por la excelencia constante de los servicios ofrecidos a nuestros clientes. Como verdadero enlace de la dirección en el terreno, aseguras estándares de servicio impecables durante toda la estancia de nuestra clientela internacional. También eres un punto de contacto privilegiado para la resolución de posibles incidencias de los clientes, en estrecha coordinación con los demás departamentos del establecimiento. En este marco, tus principales funciones son las siguientes: • Gestionar y supervisar diariamente a los equipos presentes en el lugar., • Conocer perfectamente la carta y la composición de los platos (incluyendo alérgenos y dietas específicas)., • Velar por la satisfacción del cliente y la motivación de los equipos a diario., • Garantizar una óptima preparación para los diferentes servicios (almuerzo, cena)., • Organizar y participar activamente en el servicio: toma de pedidos, seguimiento, servicio en sala, recogida de mesas., • Aplicar y hacer respetar los estándares de calidad y los procedimientos operativos., • Contribuir a la limpieza impecable de los espacios y al cuidado del detalle en cada acción., • Apoyar a la dirección en la formación, supervisión y desarrollo de competencias de los equipos., • Supervisar la gestión operativa de los equipos: horarios, integración, evaluaciones., • Asegurar una buena comunicación entre todos los departamentos del establecimiento (F&B, recepción, housekeeping, spa). SOBRE TI Tienes experiencia práctica en servicio y supervisión de equipos en restauración. Eres dinámico/a, apasionado/a y disfrutas de la relación con los clientes; la rutina te aburre. Te comunicas fácilmente con los equipos y los clientes, utilizando un discurso adecuado en francés e inglés. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y crecerás junto a diferentes funciones y expertos con un reconocido saber hacer. Ya sea para tu primer empleo o para una nueva oportunidad de crecimiento profesional, nos comprometemos a reclutar, desarrollar y fidelizar a las personas más motivadas y talentosas, con perfiles y habilidades diversos. Esto es lo que podemos ofrecerte: • Oportunidades de formación y desarrollo profesional., • Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido,, • Islas Baleares, etc., • Atractivos descuentos en todos nuestros establecimientos (bares de cócteles, wine bars y restaurantes)., • Plan de pensiones., • Eventos corporativos.

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  • Maitre / Sumiller – Restaurante Estragón
    Maitre / Sumiller – Restaurante Estragón
    9 days ago
    Full-time
    Eivissa

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE / SUMILLER! Tu misión será dirigir integralmente el servicio de sala y la gestión de la bodega, creando una experiencia gastronómica de alta calidad que combine servicio impecable y maridajes acertados. Funciones principales: Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala garantizando estándares de servicio. Gestionar la carta de vinos, realizar maridajes y asesorar a clientes. Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos y servicio de vinos. Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes. Controlar inventarios de bodega, compras y costes asociados. Actuar como punto de enlace entre dirección, cocina y sala para asegurar coherencia en el servicio. Organizar catas, presentaciones y experiencias enológicas para clientes y staff. Implementar mejoras continuas basadas en feedback de clientes y resultados del servicio. • Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional

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  • Coordinador/a de Sostenibilidad
    Coordinador/a de Sostenibilidad
    9 days ago
    Full-time
    Eivissa

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu misión dentro de la compañía será la de asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad y medioambiente de la compañía. Tus principales responsabilidades serán: SISTEMA DE GESTIÓN: · Revisión y actualización de procedimientos de procesos de los hoteles y la oficina central. · Revisión y actualización de instrucciones derivadas de los procedimientos. · Realización/modificación de las plantillas de los registros de dirección anuales, actas, indicadores, estadillo semanal, libros de residuos, etc. · Actualización de los registros de satisfacción de clientes: · Comunicación de los resultados de satisfacción a directores. · Registro de los consumos energéticos: agua, electricidad, gasoil y GLP, y comunicación a Dirección y Mantenimiento. · Planificación de analíticas, supervisión realización y contacto con las empresas gestoras para cualquier incidencia. · En algunos hoteles, realización del plan de incidencia de higiene alimentaria, cada vez que se recibe la auditoria de la empresa externa. · Acompañar a los hoteles en las auditorías externas así como en las inspecciones de sanidad, aguas, etc. y dar seguimiento a las no conformidades. · Realización y supervisión junto con los hoteles de los planes de autocontrol: o Piscinas o Legionella o APPCC · Realización de auditorías internas · Comprobación de la correcta ejecución de procedimientos, instrucciones y registros. · Evaluación de los requisitos legales que aplican. · Realización del informe de RSC. MEDIOAMBIENTE · Control y seguimiento de las medidas llevadas a cabo en materia medioambiental, tanto antes de su ejecución (diseño, presupuestos) como una vez ejecutadas (inventarios, análisis de datos) · Realización previa del plan medioambiental, analizando la situación actual y estableciendo junto con la dirección general y la dirección de operaciones de las medidas a llevar a cabo. OTROS · Realización de cuadros de análisis de temas relacionados con calidad y medio ambiente. · Solicitud y preparación de datos sobre analíticas textiles o cloro, junto con el departamento de compras. · Realización de tablas comparativas con distintos presupuestos · Preparación de datos sobre calidad y medioambiente para el informe de información no financiera, así como la auditoria posterior. • Gestión de aplicación móvil de manejo de incidencias.

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    No experience
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  • Director/a de Alimentos y Bebidas - Ibiza
    Director/a de Alimentos y Bebidas - Ibiza
    10 days ago
    Full-time
    Puig d'en Valls

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario. Tus principales funciones serán: Planificación de la actividad del Comedor, Restaurantes temáticos, Bares y exposición del buffet y control de los resultados en colaboración de los Jefes de dichos departamentos. Atención al cliente durante la prestación de los servicios de restauración: desayuno, almuerzo y cenas. Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros y bufeteros asignados al servicio de desayuno. Verificación de la correcta gestión del servicio de bares. Coordinación con el/la Jefe/a de Restaurante, Jefe/a de Bares y Jefe/a de Cocina respecto a los servicios previstos (cartelería, buffet). Supervisión y apoyo de la mise en place del Comedor y de los Bares, de acuerdo a los servicios previstos para el día. Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y Bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal. Supervisión de la planificación de turnos en Cocina. Detección de necesidades de contratación de personal eventual y comunicación a la Dirección del establecimiento. Participación en los procesos de selección de personal de su departamento. Supervisión continua de la productividad de trabajo del personal del departamento. Formación del personal del departamento y detección de necesidades formativas para su comunicación al Director del Establecimiento. Realización de reuniones periódicas de coordinación e información con el personal del departamento. Gestión de conflictos. Control de la adecuada uniformidad y presentación del personal del departamento. Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

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