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En La Barca de Calderón (Sevilla) buscamos incorporar un/a Encargado/a de Sala que lidere el servicio como si el restaurante también fuera suyo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal: inicial de 4 meses, con posibilidad de prórroga hasta los 6 meses. Si ambas partes están satisfechas, pasará a indefinido (buscamos incorporar a una persona para quedarse a largo plazo), • Jornada completa: 40 horas semanales, distribuida en turnos seguidos y partidos según la temporada y las necesidades del servicio, • Salario bruto mensual: 2.000 €, • Propinas (bote): de media 120 € al mes, • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 días durante el cierre de verano del restaurante y 10 días repartidos durante el resto del año, acordados con la empresa y el equipo), • Todas las horas extraordinarias quedan registradas y se compensan conforme a la legislación vigente, • Bolsa de horas con plazo máximo de regularización de 3 meses: las horas se compensan con descansos o se abonan en nómina cuando corresponda, • Transparencia total en el control horario y en la compensación de las horas realizadas, • Comida durante la jornada en turnos seguidos de 8 horas, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad real de estabilidad y crecimiento dentro de la empresa Horario • A partir de septiembre: la jornada se adapta al volumen de trabajo del restaurante, combinando turnos seguidos y partidos. Descanso de dos días consecutivos a la semana (habitualmente lunes y martes, o martes y miércoles, según cuadrante y necesidades del servicio) Funciones del puesto • Apertura y cierre del restaurante, montaje de terraza y puesta a punto de todo el servicio, asegurando el correcto funcionamiento de la sala, • Coordinación, supervisión y apoyo activo al equipo de camareros durante todo el servicio - equipo de 6 camareros, • Organización de turnos y reparto de tareas, • Recepción de clientes, gestión de reservas y asignación de mesas, • Toma de comandas, asesoramiento y venta de la carta, ofreciendo un servicio profesional y cercano, • Atención y resolución de incidencias con clientes, • Comunicación constante con cocina para garantizar un servicio fluido, • Control de stock de sala y realización de pedidos de bebidas y material cuando sea necesario, • Supervisión del orden, la limpieza y la imagen del restaurante, • Colaboración con dirección en la mejora continua del servicio y en la formación del equipo, • que sepa organizar horario, • trabajo en relacion al liderazgo Perfil que buscamos • Persona muy activa, atlética y con liderazgo natural, capaz de dirigir un equipo desde el ejemplo y no desde la autoridad, • Organizada, resolutiva, con iniciativa y que disfrute ofreciendo un servicio excelente, • Valoramos especialmente la inteligencia emocional, la capacidad para mantener la calma bajo presión y un carácter cercano, • Somos un equipo con mucho compañerismo, confianza y sentido del humor: buscamos a alguien que encaje en ese ambiente, se implique en el proyecto y tenga ganas de crecer con nosotros, • No buscamos únicamente una persona encargada de sala; buscamos a quien lidere el servicio como si el restaurante también fuera suyo, • Experiencia requerida: entre 3 y 5 años Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en sala y 1 año desempeñando funciones de encargado/a o jefe/a de rango, • Nivel de inglés alto, suficiente para atender con soltura al cliente extranjero, • Excelente presencia y orientación al cliente, • Excelente presencia y orientación al cliente, • Buena condición física, agilidad y capacidad para mantener un ritmo de trabajo elevado durante el servicio (el restaurante cuenta con varios niveles y escaleras, por lo que buscamos una persona dinámica y acostumbrada a un servicio intenso), • Experiencia gestionando equipos, • Conocimientos de vinos y servicio de sala, • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias, • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en vigor Volumen de servicio • 70 comensales

En Augurio Restaurante, Sevilla, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Sumiller – Jefe/a de Sala con experiencia, criterio y vocación por la hospitalidad. Buscamos una persona capaz de asumir responsabilidad en sala y, al mismo tiempo, aportar conocimiento y sensibilidad en el mundo del vino. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o de nivel similar., • Conocimientos sólidos de vinos, bodegas, denominaciones y maridajes., • Capacidad para recomendar y vender vino de forma natural y cercana., • Experiencia en gestión y organización de sala., • Liderazgo de equipo y coordinación del servicio., • Muy buen trato con el cliente., • Nivel de inglés alto., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con ganas de implicarse en el proyecto. ¿Qué ofrecemos? • Contrato a jornada completa, 40 horas semanales., • Proyecto estable y con posibilidad de crecimiento., • Participación activa en la evolución de la carta de vinos., • Trabajo con producto, bodegas y referencias seleccionadas con criterio., • Incorporación a un restaurante gastronómico recomendado por la Guía MICHELIN 2026., • Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto. Buscamos a alguien que quiera formar parte del proyecto de verdad, aportar su experiencia y ayudarnos a seguir haciendo crecer tanto la sala como nuestra propuesta de vinos. Incorporación a convenir.

Buscamos camareros/as profesionales con buen nivel de inglés para trabajar en uno de nuestros restaurantes en pleno centro de Sevilla, con clientela nacional e internacional durante todo el año. Si tienes experiencia previa en sala o barra, disponibilidad plena de horario y muchas ganas de trabajar y progresar, esta oferta es para ti. FUNCIONES • Atención al cliente en sala, terraza y barra, en español y en inglés, • Toma de comandas y recomendación de platos y bebidas, • Servicio de mesa y de barra con rapidez y cuidando cada detalle, • Montaje, desmontaje y limpieza de la zona de trabajo, • Gestión de cobros y cierre de mesas, • Coordinación con cocina y con el resto del equipo durante el servicio, • Cumplimiento de los procesos y protocolos de trabajo del local REQUISITOS • Experiencia previa demostrable como camarero/a en sala o barra, • Inglés fluido para atender a clientes; parte de la entrevista será en inglés, • Disponibilidad plena de horario, incluidos fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en España, • Profesionalidad, puntualidad y buena presencia, • Muchas ganas de trabajar, de aprender y de progresar SE VALORA • Otros idiomas además del inglés, • Experiencia en restaurantes con alto volumen de clientes, • Conocimientos de vinos, coctelería o café, • Manejo de TPV y sistemas de comandas OFRECEMOS • Contrato a jornada completa, • Trabajar en uno de nuestros restaurantes en pleno centro de Sevilla, • Equipo consolidado, con procesos y protocolos claros desde el primer día, • Ambiente de trabajo internacional, atendiendo a clientes de todo el mundo, • Un entorno donde se valoran la experiencia y el compromiso PROCESO DE SELECCIÓN Revisaremos todas las candidaturas y contactaremos con los perfiles que encajen para una entrevista personal, con una parte en inglés. --- ENGLISH We are looking for professional waiters with fluent English and previous experience to work in one of our restaurants in central Seville. Full-time position, full availability required, including weekends and public holidays. Part of the interview will be held in English.