Segundo/a de Cocina
1 month ago
€18000–€20000 yearly
Full-time
Cruz de Humilladero, Málaga
Reconocida empresa de catering de eventos. Necesita incorporar un segundo de cocina para importante club de golf en Málaga.
Funciones: -Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
-Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del
departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
-Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su
cargo.
-Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
-Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
¿ Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias
para banquetes y otros eventos.
-Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
-Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la
actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Requisitos Formación en el puesto
Experiencia de al menos 3 años en el puesto
Vehiculo propio Beneficios: Salario según convenio
Jornada completa
Posibilidad de desarrollar carrera profesional en una empresa prestigiosa y con gran potencial de crecimiento.