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GENERAL MANAGER / OPERATIONS LEAD – SUBTIL WINE BAR 📍 Elviria, Marbella ⚡ Immediate start Subtil Wine Bar is currently in a strong growth phase and we are looking for a strong hospitality professional to join us and help lead the next stage of the project. We are seeking an experienced, modern and business-minded profile with strong leadership skills, guest experience sensitivity and a real commercial vision. This is more than a standard manager role. You will work closely with the founder, side by side, helping to lead daily operations, team performance, customer experience and business development. We are looking for someone who can become a key figure of Subtil, capable of managing the venue independently when needed and contributing ideas, events and new business opportunities. What we are looking for • Proven experience managing a restaurant, wine bar or hospitality venue, • Strong leadership and operational skills, • Business mindset and commercial vision, • Excellent client service and sales abilities, • Passion for wine, gastronomy and hospitality with character, • Fluent Spanish and English essential, • French, Dutch or Scandinavian languages highly valued, • Strong presence and excellent communication What we offer • Work directly with the founder, • Real career growth opportunity, • Attractive salary + performance incentives, • Dynamic and refined environment with a strong identity, • Opportunity to shape and grow the business together RESPONSABLE DE OPERACIONES / GENERAL MANAGER – SUBTIL WINE BAR 📍 Elviria, Marbella ⚡ Incorporación inmediata Subtil Wine Bar se encuentra en una fuerte fase de crecimiento y estamos buscando un profesional sólido de la hostelería que se una a nosotros para liderar la siguiente etapa del proyecto. Buscamos un perfil con experiencia, moderno y orientado al negocio, con fuertes capacidades de liderazgo, sensibilidad por la experiencia del cliente y una verdadera visión comercial. Este puesto va más allá de un rol estándar de manager. Trabajará codo a codo con el fundador, ayudando a liderar las operaciones diarias, el rendimiento del equipo, la experiencia del cliente y el desarrollo del negocio. Buscamos a alguien que pueda convertirse en una figura clave de Subtil, capaz de gestionar el local de forma independiente cuando sea necesario y de aportar ideas, eventos y nuevas oportunidades de negocio. Qué buscamos • Experiencia demostrable gestionando restaurante, wine bar o local de hostelería, • Fuertes capacidades de liderazgo y operativa, • Mentalidad de negocio y visión comercial, • Excelente trato al cliente y capacidad de venta, • Pasión por el vino, la gastronomía y una hospitalidad con carácter, • Español e inglés fluidos imprescindibles, • Francés, holandés o idiomas escandinavos muy valorables, • Fuerte presencia y excelente comunicación Qué ofrecemos • Trabajar directamente con el fundador, • Oportunidad real de crecimiento profesional, • Salario atractivo + incentivos por rendimiento, • Entorno dinámico, refinado y con identidad propia, • Oportunidad de dar forma y hacer crecer el negocio juntos