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Empresas: Med Playa QUIÉN SOMOS? MedPlaya es una cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector turístico, reconocida por su especialización en alojamientos vacacionales. Su actividad principal se centra en la gestión de 15 complejos hoteleros, estratégicamente situados en destinos turísticos populares como la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm y Costa del Sol. Además de su actividad hotelera, MedPlaya ha diversificado su negocio con una división industrial que incluye varias centrales de compras, una lavandería industrial y una empresa dedicada en la alimentación. Actualmente, disponen de un equipo humano de más de 2.000 personas. QUÉ BUSCAMOS? Necesitamos reforzar el equipo de cocina incorporando una segunda figura de cocina para el MedPlaya Hotel Regente, un hotel vacacional de 4 estrellas, con 189 habitaciones, ubicado en Benidorm. Su objetivo principal será apoyar al responsable de cocina y sustituirlo en funciones cuando no esté así como la coordinación con el otro segundo de cocina para dar un servicio completo y mejorar el área de restauración. Como 2.º/a responsable de cocina de Medplaya, tendrás que realizar las siguientes funciones: • Sustituye el responsable de cocina cuando no está • Se encarga de preparar los alimentos según las instrucciones del responsable de cocina. • Junto con el responsable, hace inventarios y control de materiales, pedidos, etc de su departamento. • Colabora en ciertas tareas de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. • Participa en la gestión de los controles enseguida e higiene a sus áreas de responsabilidad. • Refuerza la partida más cargada de trabajo. • Realiza otras funciones que, dentro de sus competencias, le sean solicitadas por el responsable directo. QUÉ OFRECEMOS? En Medplaya, valoramos tu talento y tu esfuerzo, y te ofrecemos: Se trata de un puesto de trabajo estable como fijo discontinúo Jornada completa con horario intensivo Y además Oportunidad de incorporarse a una empresa fuertemente consolidada al sector. Formar parte de una empresa que fomenta la formación y promoción internas. Un ambiente de trabajo dinámico, diverso e inclusivo. Un plan de igualdad, de responsabilidad social y de sostenibilidad. (Be green, Cordero Medplaya) Descuentos especiales para tú y tu familia a cualquier de nuestros hoteles - Campaña promocodes Requisitos : A QUIEN BUSCAMOS? (REQUISITOS) • Valoraremos formación profesional en hostelería y formación complementaria con el puesto de trabajo. • Requerimos experiencia como 2.º de cocina, responsable de partida o lugar similar de 2 años. • Valoraremos la experiencia profesional en hoteles o restaurantes con servicio a la carta. OTROS REQUISITOS: Imprescindible Conocimientos informáticos a nivel de usuario (dominio del paquete office, correo electrónico e internet).