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  • Jefe/a de cocina - Hotel 4 Zaragoza
    Jefe/a de cocina - Hotel 4 Zaragoza
    3 days ago
    Full-time
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Jefe de cocina para uno de nuestros Hoteles 4 ubicado en Zaragoza. ¿De qué serás responsable? Dirigir y organizar toda la cocina. Diseñar menús y crear recetas. Coordinar y supervisar al equipo, así como realizar los turnos semanales. Controlar compras, stock y costes. Asegurar la calidad, sabor y presentación de los platos. Cumplir normas de higiene y seguridad y realizar los controles de Diversey. Planificar el trabajo diario y los servicios semanales. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

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  • 2º Encargado/a 40h (Centro Comercial Puerto Venecia) [LNDR]
    2º Encargado/a 40h (Centro Comercial Puerto Venecia) [LNDR]
    5 days ago
    Full-time
    Zaragoza

    Descripción del puesto En La Mafia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo‑mediterránea con más de 80 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2.º Encargado/a para nuestro restaurante ubicado en el centro comercial Puerto Venecia, Zaragoza. Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria. El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, apoyando a la gerencia en la coordinación de equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca. • Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional., • Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina., • Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada., • Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos., • Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente., • Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock., • Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros. Requisitos del puesto • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres., • Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad., • Disponibilidad para desplazarse al centro comercial Puerto Venecia., • Experiencia mínima de 1‑2 años como encargado/a, 2.º encargado/a o jefe/a en restauración., • Conocimientos básicos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas., • Uso de bandeja en el servicio., • Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración., • No se requiere titulación académica.

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  • Jefe/a de Mantenimiento - Hotel en Zaragoza
    Jefe/a de Mantenimiento - Hotel en Zaragoza
    6 days ago
    Full-time
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional. ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional en el sector turístico? Importante multinacional en proceso de expansión, precisa incorporar a un/a responsable del departamento de mantenimiento para uno de nuestros hoteles ubicados en Zaragoza. Las funciones a desarrollar serán las siguientes: Mantener las instalaciones en correcto funcionamiento. Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones. Controlar los consumos (luz, gas/gasóleo, agua, pérdidas de energía, fugas de agua, etc.) Controlar aquellos materiales o instalaciones que puedan deteriorarse con el uso poco frecuente de las mismas. Seguir los indicadores de gestión y de calidad - ambientales del área de Mantenimiento. Realizar y seguir un programa de mejoras para aumentar el rendimiento de las instalaciones y reducir el consumo energético. Coordinar y gestionar la resolución de problemas en el funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones estableciendo las prioridades que correspondan en cada caso. Realizar las compras de materiales del departamento. Gestionar los almacenes de repuestos y consumibles. Coordinar el mantenimiento de la jardinería. Coordinar el mantenimiento de la piscina. Coordinar el montaje de salones con los audiovisuales propios y los del cliente o proveedor habitual para eventos. Control de personal y elaboración de turnos. Comunicación con otros departamentos para asegurar el correcto funcionamiento de los servicios del Hotel. Requisitos: FP/ Módulo de Grado Superior de electricidad o electrónica. Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles, edificios grandes o grandes superficies. Nivel medio de inglés. Trabajo en equipo. Orientación al cliente. Orden y limpieza. Atención al detalle. Conocimientos en fontanería general del edificio, instalaciones eléctricas, instalaciones de Protección Contra Incendios, detección de averías, instalaciones de climatización y producción de Agua Caliente Sanitaria. Muy importante conocimientos sobre control y prevención de legionella. (instalaciones con SPA y piscinas) Habilidades en mantenimiento generalista (carpintería, albañilería, electricidad, fontanería, pequeñas labores de jardinería etc.). Buscamos a una persona dinámica, con la suficiente autonomía como para gestionar el departamento de mantenimiento de su hotel, con capacidad de aprendizaje y adaptación y orientado al servicio.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    22 days ago
    Full-time
    Zaragoza

    Estamos poniendo en marcha un nuevo proyecto de restauración dentro del Acuario de Zaragoza y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere el área gastronómica desde el inicio. Se trata de un proyecto profesional, con un equipo joven y multidisciplinar, donde la organización, el control operativo y el respeto por el producto serán clave para garantizar una cocina sólida, eficiente y de calidad. ¿Qué perfil buscamos? Buscamos un perfil con experiencia en gestión de cocina, capaz de liderar equipo y operación con criterio. Una persona organizada, resolutiva y con visión global, que entienda tanto la parte culinaria como la operativa. Valoramos especialmente: Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a jefe/a consolidado Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Organización y planificación de producción y servicio Control de costes, escandallos y optimización de recursos Gestión de pedidos, inventarios y control de stock Conocimiento y aplicación de sistemas de trabajo (FIFO, mermas, trazabilidad) Dominio de cocina tradicional y de mercado Sensibilidad y respeto por el producto Rigurosidad en limpieza, orden y normativa higiénico-sanitaria Capacidad de trabajo bajo presión con criterio Perfil resolutivo, implicado y con mentalidad de equipo Funciones principales Liderar y coordinar el equipo de cocina Organización de la producción y del servicio Supervisión de la calidad de elaboraciones y presentación Control de costes y seguimiento de escandallos Gestión de pedidos y relación con proveedores Control de inventarios y stock Implantación y seguimiento de sistemas de trabajo (FIFO, APPCC, etc.) Coordinación constante con sala Formación y desarrollo del equipo Asegurar orden, limpieza y estándares en cocina ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento Participación en un proyecto nuevo desde su arranque Equipo joven, profesional y multidisciplinar Contrato indefinido a jornada completa (40h) Turnos seguidos de 8 horas + 1 hora de comida (dieta incluida) Turnos rotativos organizados 1 fin de semana libre al mes Salario competitivo según experiencia y valía Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa Buscamos liderazgo, organización y control operativo. Si te motiva construir un equipo y dirigir una cocina con criterio dentro de un proyecto serio y con recorrido, queremos conocerte

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