Es el/la responsable de forma autónoma pero coordinada con el resto del equipo, de la ejecución del proyecto, así como de su gestión técnica y económica. . Serás el/la encargado/a de planificar, dirigir, controlar y evaluar dichos proyectos desde el principio hasta su finalización ( todo ello dentro de los plazos y presupuestos establecidos). Funciones: • Planificación mensual en Project con la previsión de certificación/producción. • Analizar y optimizar las necesidades de personal y material de las obras de su responsabilidad. • Realizar pedidos y recibir los pedidos de material con control exhaustivo stock. • Gestionar eficientemente las obras, coordinando personal e industriales subcontratados, medios auxiliares. • Presupuestos, mediciones, comparativos, certificaciones • Cierre mensual de los costes económicos y desarrollo de la obra, certificaciones y demás tareas propias del puesto. • Seguimientos de la obra con la dirección facultativa o promotores, así como los planes de calidad. Requisitos -Formación en Arquitectura técnica, Arquitectura o Ingeniería Civil. -Experiencia demostrable 2 años a pie de obra en empresas constructoras, de edificación y/o residencial. -Dominio de PRESTO, AUTOCAD, MS PROJECT imprescindible. -PRL 60 horas. -Carnet de conducir -Capacidad de liderazgo, buen trato y respeto. -Habilidades de comunicación. -Previsor y organizado. -Capacidad de coordinarse con su encargado y sus superiores, haciendo equipo. Que te ofrecemos: Retribución salarial atractiva acorde a tu experiencia. Contrato indefinido. Coche de empresa. Integración a un equipo de trabajo dinámico. Incorporación inmediata. La prestación de servicios es para la provincia de Tarragona/Barcelona
Responsabilidades Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina. Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. Conocimiento de una amplia gama de recetas. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Flexibilidad para trabajar los fines de semana. Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes. Requisitos Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocinado de la comida. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. Fijar el tamaño de las porciones. Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina. Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerencia. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos). Realizar informes de costes semanales y mensuales. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.