Responsabilidades Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina. Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. Conocimiento de una amplia gama de recetas. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Flexibilidad para trabajar los fines de semana. Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes. Requisitos Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocinado de la comida. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. Fijar el tamaño de las porciones. Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina. Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerencia. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos). Realizar informes de costes semanales y mensuales. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
Si tienes experiencia como mecánico/a y jefe/a y te gustaría formar parte de una empresa líder en el sector automovilístico ¡esta es tu oportunidad! Funciones: Gestionar taller mecánico: Gestión del equipo: Supervisar y coordinar al personal del taller, asignando tareas y asegurándose de que cada trabajador cumpla con sus responsabilidades de forma eficiente y segura Control de calidad: Garantizar que los trabajos realizados cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos por la empresa. Planificación y organización: Organizar las tareas diarias y programar los trabajos de mantenimiento o reparación de acuerdo con las prioridades y plazos establecidos. Mantenimiento de equipos: Asegurarse de que las máquinas y herramientas del taller estén en condiciones óptimas. Control de inventarios: Gestionar el stock de repuestos, herramientas y materiales necesarios para el taller, realizando pedidos y controlando los niveles de existencias Cumplimiento de normativas: Asegurar que se cumplan las normativas laborales, medioambientales y de seguridad en el trabajo dentro del taller. Gestión del equipo buscar, seleccionar, emplear, formar, supervisar y coordinar al personal; controlar la facturación de los clientes, deudores, clientes corporativos. Se ofrece: Contrato: Indefinido con periodo prueba Jornada: Completa Departamento Centros Midas Puesto Jefe/a de centro Ubicaciones Tarragona / Avd. Catalunya Acerca de Midas Midas es la cadena líder en la relación con el automovilista y en el mantenimiento integral de la movilidad en la era de la transformación digital y la movilidad eficiente. Situamos al cliente en el centro de nuestra estrategia, apostando por la innovación, la sostenibilidad y los servicios orientados a mejorar la experiencia de usuario. Con más de 35 años en España y más de 200 talleres. Somos parte del Grupo Mobivia, mayor grupo europeo en movilidad. Fundada en 1988 CompañerosAproximadamente 810 Facturación + 82 M€