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¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, ¡queremos conocerte! Desde Adecco buscamos un/a Assistant Food & Beverage Manager para un reconocido Hotel localizado en el Norte de Tenerife, en las maravillosas Islas Canarias Las funciones que realizarás son: -Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes). -Controlar y optimizar el sistema TPV y la contabilidad del departamento. -Establecer y mantener estándares de servicio de alta calidad. -Gestionar los costes operativos y definir estrategias de precios de venta al público. -Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente. -Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio. -Fomentar una comunicación efectiva entre los equipos y con la dirección. -Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales. -Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para diseñar menús innovadores y experiencias gastronómicas exclusivas. -Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad alimentaria y protocolos de calidad. -Gestionar relaciones con proveedores premium y asegurar la calidad de los productos e insumos. -Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP. -Analizar tendencias del mercado de lujo y adaptar la oferta gastronómica a las expectativas de clientes exigentes. -Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general. Se ofrece: Contrato directo y estable a través del cliente -Horario rotativo y flexible -Entorno de trabajo acogedor en un hotel reconocido -Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la industria hotelera Se requiere: -Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes. -Perfil operativo, con gusto por la supervisión directa y el trabajo en equipo. -Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. -Capacidad para trabajar bajo estándares exigentes y orientado a resultados. -Se valorará experiencia previa como Jefe de Bares o Maitre General. -Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente. -Conocimientos avanzados en análisis financiero. -Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán(mínimo intermedio) francés o ruso. -Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales.

¿Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables? ¿Te mueve la excelencia, la creatividad y el deseo de dejar huella en cada plato? ¡Entonces esta es tu oportunidad! Radisson Resort & Residences Puerto de la Cruz 5* se prepara para su próxima apertura en Tenerife y buscamos incorporar a nuestro/a Segundo/a Jefe/a de Cocina, que quiera asumir un rol clave en un proyecto único y formar parte de un equipo donde nuestro lema, GOOD PEOPLE DOING GREAT THINGS, se vive cada día en la cocina: personas que disfrutan lo que hacen y lo hacen con excelencia. ¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este reto? • Con pasión auténtica por la gastronomía y la excelencia., • Con experiencia sólida liderando equipos en cocinas profesionales., • Con gran capacidad de organización, visión de servicio y amor por el detalle., • Que domine técnicas actuales y tradicionales, con un enfoque creativo y un profundo respeto por el producto., • Proactiva, resolutiva y con ganas de seguir creciendo en un entorno exigente y motivador., • Trabajo en equipo: buscamos líderes que inspiran, apoyan y construyen ambientes de respeto y buen humor. ¿Qué harás en tu día a día? • Coordinar y supervisar al equipo junto al Jefe de Cocina, garantizando el mejor servicio., • Asegurar la correcta ejecución de los platos, manteniendo estándares premium de calidad y presentación., • Organizar y supervisar la producción diaria, mise en place y operativas especiales., • Apoyar en la creación de menús, escandallos y nuevas propuestas culinarias., • Gestionar pedidos, control de costes, inventarios y calidad del producto., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Colaborar en la conservación y manejo óptimo de materias primas., • Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, organizado y motivador para el equipo. ¿Qué ofrecemos? En Canarian Hospitality apostamos por el desarrollo y el bienestar de las personas que forman parte de nuestro equipo. Por eso, te ofrecemos: • Formación continua, a través de nuestra plataforma online, con acceso a contenidos que impulsen tu crecimiento profesional., • Un entorno de trabajo positivo y colaborativo, donde el compañerismo y la pasión se viven cada día., • Descuentos exclusivos en nuestros hoteles y servicios para que disfrutes también como parte de nuestra familia., • Contrato indefinido, porque creemos en relaciones laborales estables y duraderas., • Flexibilidad laboral, para favorecer el equilibrio entre la vida personal y profesional., • Una propuesta de valor cuidada, que refleja nuestro compromiso con las personas y con una cultura basada en el respeto, la confianza y el desarrollo mutuo. ¿Te identificas con nuestra forma de entender la hospitalidad? Inscríbete y descubre todo lo que podemos construir juntos.