Jefe partida cocina jobs in LugoCreate job alerts

🔥 ¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? Entonces sigue leyendo.🙋🏻‍♂️ En 📍Vigo Buscamos 2do Jefe/a de Cocina para Sibuya Urban Sushi Bar. 👥 Liderarás junto al jefe de cocina un equipo de 5-6 personas y tendrás de apoyo nuestro Manual de Operaciones, que te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto. Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo más que crear recetas desde cero... Este es tu sitio 🚀✖ En tu día a día te encargarás de: ✅ Conseguir que el cliente se vaya feliz y quiera volver. ✅ Liderar junto al jefe de cocina al equipo desde el ejemplo y hacerlo crecer. ✅ Te encargarás de la planificación de la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares. ✅ Supervisarás la presentación de los platos para que todo esté perfecto. ✅ Cumplir objetivos y transmitir nuestra marca en cada plato y en el equipo. ✅ Cuidar la maquinaria y uso de materiales, realizando el mantenimiento correspondiente. ✅ Gestionarás recursos y costes: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte. ✅Velarás por seguridad e higiene: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada parcial de 30-35h a la semana en turno partido, 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según Convenio + variable por objetivos. 🍰 Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo. 📍Ubicación: Praza do campo, Lugo 📝 Serás el perfil ideal si... 👥 Si cuentas con experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superarn cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.

Buscamos Incorporar a un Jefe de Sala en Hermida Rural Hotel & Playa Dacova. Si eres una persona dinámica, proactiva, organizada y te gusta trabajar en equipo esta oportunidad es para ti. Condiciones del Puesto 📍 Ubicación: Laiosa – O Incio (Lugo) 📄 Tipo de contrato: Contrato indefinido 🕒 Jornada parcial: Jornada completa – 40 horas semanales Horario • Horario seguido (NO partido), • Un fin de semana libre al mes Funciones • Coordinación del equipo de camareros., • Organización de rangos y supervisión del servicio., • Coordinación diaria con cocina sobre la oferta gastronómica., • Gestión junto al responsable de stock de las necesidades del salón., • Supervisión de experiencia de cliente y funcionamiento general del comedor., • Gestión de equipos de aproximadamente 5 camareros., • Coordinación de comedor con capacidad para 80-100 comensales. Requisitos • Experiencia de entre 1 y 3 años como jefe/a o encargado/a de sala., • Capacidad de liderazgo y organización., • Buen trato con clientes y equipo., • Responsabilidad con material y entorno de trabajo., • Perfil resolutivo y profesional. Qué ofrecemos • 💰 SALARIO:, • Entre 24.000 € y 32.000 € brutos/año, • Según experiencia y responsabilidad 👉 Aproximadamente: 1.700 € – 2.300 € netos/mes + incentivos según temporada. Valoramos: • Inglés., • Vehículo propio., • Experiencia en restaurantes a la carta., • Capacidad de coordinación de equipos.