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Mejores jobs in Coslada - Page 3Create job alerts

  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    14 days ago
    €1500 monthly
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Cocinero ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La cocina es el corazón del restaurante. Trabajamos desde el respeto al producto, la temporalidad y la técnica como herramienta, no como espectáculo. Buscamos perfiles que entiendan la cocina como un oficio serio, vivo y en constante evolución. El rol Buscamos un cocinero con disciplina, mentalidad profesional y vocación de aprendizaje. Esta posición es fundamental dentro de la estructura operativa y requiere precisión, orden y capacidad de adaptación al ritmo real del servicio. No buscamos un perfil pasivo ni meramente ejecutor, sino a alguien que entienda que incluso las tareas base impactan directamente en la experiencia final del comensal. En ŌME, el cocinero forma parte del concepto. Debe comprender que la excelencia no comienza en el pase, sino en la preparación, el orden y el cuidado del producto desde el primer momento. Trabajará bajo la dirección del Head Chef y Sous Chef, apoyando las distintas partidas y asegurando que la operación fluya con coherencia y rigor. Propósito del puesto Apoyar la ejecución de la propuesta gastronómica del restaurante con orden, precisión y respeto por el producto, garantizando que la mise en place y las bases del servicio sostengan la excelencia y consistencia del proyecto. Responsabilidades clave • Ejecutar tareas de mise en place con precisión y disciplina., • Realizar cortes, porcionado y preparaciones base siguiendo estándares definidos., • Mantener orden y limpieza constante en su estación y áreas comunes., • Cumplir estrictamente con protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar durante el servicio en tareas asignadas con rapidez y concentración., • Colaborar con las distintas partidas según necesidades operativas., • Cuidar el producto desde su recepción hasta su correcta conservación y rotación., • Contribuir a la reducción de mermas mediante un manejo responsable del producto. Perfil que buscamos • Mínimo 3 años de experiencia en cocina (deseable en entorno gastronómico)., • Formación básica o técnica en cocina., • Alta capacidad de organización y disciplina., • Buena gestión del tiempo y del ritmo bajo presión., • Actitud humilde, colaborativa y orientada al aprendizaje., • Sensibilidad hacia el detalle y respeto por el producto., • Compromiso con estándares altos y mejora continua. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar bajo la guía de un equipo de cocina con estándares exigentes y coherentes., • Un entorno donde el aprendizaje es constante y la técnica se transmite desde el oficio., • Posibilidad real de crecimiento interno según desempeño y evolución., • Condiciones acordes al nivel del puesto y responsabilidad.

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  • Técnico Ecografía Emocional
    Técnico Ecografía Emocional
    14 days ago
    €950–€1200 monthly
    Part-time
    San Fernando de Henares

    📍 OFERTA DE EMPLEO Técnico/a en Ecografía Emocional con funciones de Recepción 📍 San Fernando de Henares (Madrid) 🕒 Jornada parcial (20 horas semanales) En Suite Mom, centro especializado en ecografía emocional y acompañamiento a familias, vamos a crear un nuevo puesto de trabajo para incorporar a nuestro equipo una persona con sensibilidad, vocación por el trato humano y compromiso profesional. Buscamos un/a Técnico/a en Ecografía Emocional que combine la realización de sesiones con apoyo integral en el funcionamiento del centro. ⸻ 🗓 Horario - Lunes: jornada completa - Miércoles: jornada completa - Viernes: jornada completa - Sábado: turno de mañana (20 horas semanales) ⸻ ✨ Funciones principales - Realización de ecografías emocionales. - Acompañamiento cercano y profesional a las familias durante la sesión. - Determinación de sexo fetal cuando corresponda. - Gestión básica de recepción: - Atención telefónica y WhatsApp. - Gestión de agenda y citas. - Cobros y atención al cliente. - Organización y control de stock. - Mantenimiento del orden, limpieza y cuidado del espacio para garantizar una experiencia excelente. - Apoyo en la mejora continua del servicio y coordinación con el equipo. ⸻ 🎓 Requisitos - Formación relacionada con el ámbito sanitario (mínimo Ciclo Formativo de Grado Medio). - Experiencia previa en ecografía emocional. - Experiencia en atención al cliente o recepción. - Habilidades comerciales y comunicativas. - Persona organizada, resolutiva, empática y proactiva. - Residencia cercana o buena conexión con San Fernando de Henares. ⸻ 📄 Condiciones - Contrato inicial temporal de 1 mes y medio. - Posteriormente, conversión a contrato de sustitución por baja por maternidad (16 semanas). Según valía, tras el periodo de sustitución por baja por maternidad, pasaríamos a un contrato indefinido. - Periodo de prueba según convenio. - Incorporación aproximada Abril.

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  • Agente de Viajes
    Agente de Viajes
    17 days ago
    Full-time
    Rivas-Vaciamadrid

    ✨ ¿Quiénes somos? Belén Tours es una agencia de viajes especializada en convertir cada viaje en una experiencia única y personalizada, tanto en destinos nacionales como internacionales. Trabajamos con una sólida red de aerolíneas, hoteles y operadores turísticos para garantizar la mejor combinación de calidad, seguridad y precio. Acompañamos a nuestros clientes desde la primera idea hasta su regreso, ofreciendo asesoramiento cercano, profesional y totalmente adaptado a sus necesidades. Nuestro propósito es claro: 💫 Hacer que cada viaje sea inolvidable, cuidando cada detalle y ofreciendo tranquilidad, confianza y excelencia en el servicio. 🚀 Nuestro momento Estamos impulsando un Plan de Expansión Comercial orientado a: 🔹 Ampliar nuestra comunidad de viajeros satisfechos. 🔹 Reforzar nuestra presencia en el mercado y en entornos digitales. 🔹 Incorporar nuevas experiencias: escapadas temáticas, viajes en grupo, lunas de miel y turismo a medida. 🔹 Mejorar continuamente nuestros procesos para ofrecer una atención ágil y eficaz. Para seguir creciendo, buscamos incorporar un/a Agente de Viajes apasionado/a por el turismo y orientado/a al cliente. 🎯 Misión del Puesto Gestionar de forma integral la planificación, asesoramiento y comercialización de servicios turísticos, asegurando una experiencia excelente al cliente y el cumplimiento de objetivos comerciales. 🧭 Principales Responsabilidades 1️⃣ Asesoramiento y Venta ✔ Atención personalizada (presencial, telefónica y online). ✔ Diseño y cotización de itinerarios nacionales e internacionales. ✔ Gestión de reservas: vuelos, hoteles, paquetes, cruceros y servicios adicionales. ✔ Elaboración y seguimiento de presupuestos hasta el cierre de la venta. ✔ Venta cruzada de seguros, excursiones y traslados. ✔ Fidelización y seguimiento postventa. 2️⃣ Gestión Operativa y Administrativa ✔ Emisión, modificación y cancelación de billetes. ✔ Control de pagos, cobros y facturación. ✔ Gestión de incidencias con proveedores y clientes. ✔ Manejo de sistemas GDS y CRM. ✔ Actualización de bases de datos y archivo documental. 3️⃣ Coordinación y Trabajo en Equipo ✔ Relación y negociación con operadores turísticos, aerolíneas y hoteles. ✔ Seguimiento de tarifas y condiciones contractuales. ✔ Resolución de incidencias durante el viaje. ✔ Apoyo en campañas promocionales. ✔ Colaboración activa para alcanzar objetivos comerciales. 👤 Perfil que buscamos 🎓 Formación y Experiencia Formación en Turismo, Comercio o similar. Experiencia mínima de 1 año en agencia de viajes. Se valora el manejo de GDS (Amadeus, Sabre o similar). Conocimiento de destinos nacionales e internacionales. Nivel avanzado de Office Valorable nivel medio/alto de inglés u otros idiomas. Se valora que viva en Rivas Vaciamadrid o alrededores 💼 Competencias Clave ✨ Orientación comercial y a resultados. ✨ Excelente atención al cliente. ✨ Organización y planificación. ✨ Capacidad resolutiva. ✨ Trabajo en equipo. ✨ Gestión del estrés en picos de demanda. ✨ Proactividad y autonomía. ✨ Atención al detalle. 📌 ¿Qué ofrecemos? 🌟 Proyecto dinámico y en crecimiento. 📅 Jornada completa 📄 Contrato indefinido. 💰 Salario fijo según convenio 🎓 Formación continua en destinos y producto. Si te apasiona el turismo y quieres formar parte de un equipo que crea experiencias memorables, te estamos esperando. 🌍✨ Sector Organización de viajes Tipo de empleo Jornada completa Editar descripción del empleo

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  • Peluquera especialista en pelucas/posticería (Madrid Retiro)
    Peluquera especialista en pelucas/posticería (Madrid Retiro)
    21 days ago
    €1300 monthly
    Full-time
    Retiro, Madrid

    En NHC (Natural Hair Center) buscamos incorporar peluquera para nuestra clínica de Madrid (Av. Menéndez Pelayo, 21). Queremos una profesional con buen nivel técnico y sensibilidad en el trato con clientas. Ubicación: Av. Menéndez Pelayo, 21 (Madrid) Horario: L–V 10:00–19:00 | Sábados 10:00–13:30 Incorporación: urgente Funciones • Colocación, ajuste y adaptación de pelucas y postizos., • Corte, peinado y acabados sobre peluca / prótesis., • Mantenimiento: higienización, peinado, ajustes y recomendaciones de cuidado., • Apoyo en integración capilar (si tiene experiencia, mejor). Requisitos (imprescindibles) • Experiencia como peluquera., • Buena presencia, trato cercano y discreción. Se valora extra • Ser mujer (por comodidad de clientas y tipo de servicio)., • Experiencia en integración capilar., • Experiencia con clientas con alopecia u oncología., • Experiencia real en pelucas/postizos (colocación, ajuste, corte y acabado). Condiciones • Salario: 1.300 € + comisiones, • Periodo de prueba: 1 mes (incluye prueba técnica), • Trabajo estable en equipo especializado. Cómo aplicar Envía CV y responde a estas 4 preguntas: 1. Años de experiencia como peluquera:, 2. ¿Has colocado pelucas/postizos? Describe 2 casos reales:, 3. ¿Sabes ajustar contorno y hacer corte/acabado sobre peluca? (sí/no + detalle), 4. Disponibilidad de incorporación (fecha):

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    22 days ago
    Full-time
    Rivas-Vaciamadrid

    En Maroma Rivas, restaurante especializado en cocina mediterránea con fuerte identidad de producto, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere la operativa gastronómica. Buscamos una persona con criterio culinario, capacidad de gestión y orientación a resultados. 🔎 Funciones principales Gestión operativa Dirección integral de la cocina y coordinación de los servicios. Organización de producciones y planificación semanal. Control de mise en place por partidas. Supervisión de escandallos y fichas técnicas. Cumplimiento de estándares de calidad y presentación. Gestión económica Control de food cost y márgenes. Gestión de inventarios y control de mermas. Optimización de compras y proveedores. Cumplimiento de objetivos trimestrales acordados. Gestión de equipo Organización de turnos y control de horarios. Formación y supervisión del equipo de cocina. Evaluación del rendimiento y mejora continua. Coordinación con sala para asegurar fluidez operativa. Digitalización y control Manejo de herramientas como Tspoonlab o similares para fichas técnicas y etiquetado. Control de inventarios digitalizados. Gestión de horarios y planificación estructurada. Implementación de procedimientos estandarizados. Seguridad alimentaria Cumplimiento de APPCC. Control de trazabilidad. Supervisión de recepción de mercancía. Orden y limpieza según normativa. 🎯 Perfil que buscamos Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a en restaurante con volumen. Capacidad demostrable de gestión de equipo. Conocimiento de control de costes y escandallos. Experiencia en herramientas digitales de gestión. Persona organizada, estructurada y con liderazgo natural. Orientación a estabilidad y proyecto a medio/largo plazo. 💼 Ofrecemos Jornada completa (40h semanales). Dos días libres. Salario acorde al puesto y experiencia. Sistema de objetivos trimestrales realistas y medibles. Participación en propinas. Estabilidad laboral. Proyecto en fase de profesionalización y crecimiento. Buscamos alguien que quiera liderar cocina con criterio, orden y visión de mejora continua. Interesados/as enviar CV actualizado.

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  • Mozo/a de Almacén
    Mozo/a de Almacén
    27 days ago
    €1200–€1250 monthly
    Full-time
    Villa de Vallecas, Madrid

    Mozo/a de Almacén Polivalente (Leer Oferta antes de postularse) Estamos buscando un/a Mozo/a de Almacén para formar parte de nuestro equipo con disponibilidad inmediata fijo. Somos una empresa del area de alimentos y distribucion de productos frescos. En este rol, serás responsable de garantizar el correcto funcionamiento y organización de nuestro almacén, asegurando la eficiente recepción, almacenamiento, envasado de mercancías conjuntamente con los demas trabajadores del área. Responsabilidades: • Gestión de almacenes: Mantener el orden y la limpieza del almacén, optimizando el espacio y la distribución de los productos., • Recepción de pedidos: Recibir, verificar y registrar la llegada de mercancías, asegurando la correcta ubicación y etiquetado de los productos., • Expedición: Preparación de los pedidos, garantizando su correcta identificación y entrega. Cuidandon detalles como trabazilidad, Lotes de entrega y retirada y que su etiquetado sea correcto con el producto., • Inventario: Mantener un control exhaustivo del inventario, realizando recuentos periódicos., • Empaquetado: Envasado y etiquetados de los productos de acuerdo a los procedimientos establecidos., • Orden y Limpieza: Somos una empresa que trabajamos y manipulamos alimentos, por lo que el correcto uso de pautas higienico sanitarias en las distintas areas de la empresa serán muy importantes. Indispensable el buen uso de las practivas de manipulación e inocuidad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en puestos similares de Mozo/a de Almacén o roles relacionados con la logística y el almacenamiento., • Conocimientos y habilidades en el manejo de los equipos de almacén., • Capacidad para trabajar en equipo, con un enfoque orientado a la resolución de problemas y la mejora continua., • Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sabado y Festivos., • Compromiso con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas establecidas., • Carnet de Manipulador de Alimentos, Curso de carretillero (No excluyente) Enviar resumen curricular con FOTO. Sueldo Segun Convenio Comercio Comunidad de Madrid 1250€ netros aproximadamente

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  • Camarero/a y Cocinero/a
    Camarero/a y Cocinero/a
    27 days ago
    €1150–€1400 monthly
    Full-time
    Villa de Vallecas, Madrid

    🔥 ONLY GOZO BUSCA CAMARERO/A Y COCINERO/A 🔥 📍 Calle Real de Arganda (Villa de Vallecas) En Only Gozo no somos un restaurante tradicional. Somos energía, ritmo, equipo y cocina con personalidad. Trabajamos una street food gourmet con influencias nikkei y thai, en un local con mucho movimiento y clientes fieles que valoran el buen servicio y el detalle. Estamos creciendo y queremos incorporar: 👨‍🍳 COCINERO/A (40h) Buscamos a alguien que: Tenga experiencia real en cocina (no solo prácticas) Sepa trabajar con ritmo y presión en servicios fuertes Sea ordenado/a y limpio/a Tenga ganas de aprender y aportar Entienda que aquí el trabajo en equipo es clave 🔪 Valorable experiencia en cocina fusión, asiática o callejera. 🍸 CAMARERO/A (40h) Buscamos a alguien que: Tenga experiencia en sala con volumen alto Sea rápido/a, resolutivo/a y con buena presencia Sepa vender, recomendar y cuidar al cliente Mantenga energía positiva incluso en momentos de presión Entienda que el servicio es tan importante como la cocina 💼 ¿Qué ofrecemos? Jornada completa (40h semanales) 1300€ netos + propinas Dos días libres consecutivos Buen ambiente real (no es frase hecha) Proyecto estable y en crecimiento Posibilidad de responsabilidad y mejora salarial según rendimiento En Only Gozo buscamos gente que quiera implicarse, no solo “cubrir un turno”. Si solo buscas algo temporal sin compromiso, este no es tu sitio. Si quieres crecer y formar parte de algo que va a más, queremos conocerte.

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  • ADMINISTRACIÓN Y CRECIMIENTO DE CENTRO DE PSICOLOGÍA
    ADMINISTRACIÓN Y CRECIMIENTO DE CENTRO DE PSICOLOGÍA
    1 month ago
    Part-time
    Puente de Vallecas, Madrid

    FUNCIONES DEL PUESTO Positivarte es un centro de Psicología Positiva y Bienestar, situado en Vallecas, que brinda servicios de psicoterapia, coaching, formación, talleres, supervisión clínica, meditación etc., Tenemos una orientación prosocial, donde soñamos y aterrizamos esos sueños en acciones, científicamente validadas, que mejoren el bienestar psicológico y físico general. Buscamos a una persona que destaque por su versatilidad y dinamismo, ya que es un puesto que implica diferentes tareas y habilidades. Es un centro en período de crecimiento, pionero en la Psicología Positiva, y en época de creación de formaciones y programas que buscan un alto impacto en el bienestar nacional e internacional. El horario mínimo necesario y PRESENCIAL es de 15:50 a 21, de lunes a viernes (25 horas a la semana). Se puede negociar también algunas mañanas (por ejemplo de 11 a 14 dos dias a la semana, haciendo asi 31 horas semanales), con las siguientes tareas (por orden de importancia y frecuencia): 1. -atención al cliente (por teléfono, wassap email y presencial): información de los servicios, recepción, cobro, … Coordinación del equipo de psicólogos y sus citas, 3. pequeñas promociones en redes sociales y cambios en la web (se requeriría algún trabajo sencillo en wordpress y edición de video (no profesional, con capcut), que puede enseñar la empresa). El SEO y SEM debe conocerse un poco para saber enfocar lo que se va creando, 4. elaboración de presupuestos para las actividades que nos soliciten (se explica cómo hacerlo por parte de la empresa), 5. contabilidad sencilla: ir anotando gastos e ingresos en un excell, a final de mes sumar el resultado para hacer los pagos a los profesionales. Entregar a la gestoría trimestralmente el reporte y las facturas. Apoyo a optimizar estos procesos, 6. organización y contribución a la limpieza del centro (hay una limpiadora una vez a la semana, pero los días que no viene hace falta algún retoque/colocar cosas), 7. pequeñas compras: si se acaba algún producto, acercarse a los supermercados colindantes, 8. Semanalmente reuniones con el director para ayudar a revisar y optimizar procesos, aprender conjuntamente las mejores acciones para el centro y sus clientes. Se ofrecen recursos formativos en horario laboral • tipo de contrato: 1 mes de prueba y luego indefinido. Buscamos incorporación LO ANTES POSIBLE. Llevamos desde 2013 abiertos, donde hemos tenido muchos años a la misma persona en este puesto: queremos alguien de confianza para crecer juntos, apoyándonos recíprocamente en este bonito y exitoso proyecto.

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  • Especialista SEO SEM
    Especialista SEO SEM
    2 months ago
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    Descripción del puesto Especialista SEO & SEM con conocimientos Web Buscamos una persona especialista en SEO y SEM, con experiencia práctica y capacidad para crear y optimizar páginas web, que quiera seguir creciendo profesionalmente en marketing digital. Formarás parte de proyectos reales, con acompañamiento estratégico, formación continua y un nivel de responsabilidad acorde a tu experiencia. No buscamos títulos por sí solos, sino criterio, autonomía, curiosidad y una base técnica sólida. Funciones principales SEO Diseño y ejecución de estrategias SEO on-page y off-page Auditorías SEO técnicas (indexación, WPO, arquitectura web, enlazado interno) Keyword research y análisis de intención de búsqueda Optimización de contenidos con enfoque SEO + conversión Definición y seguimiento de estrategias de contenidos Análisis de métricas y reporting (Search Console, Analytics, etc.) Coordinación con desarrollo web (WordPress, React u otros entornos) Mejora continua del posicionamiento orgánico y del tráfico cualificado SEM Diseño y ejecución de campañas SEM (principalmente Google Ads) Configuración y gestión de campañas de búsqueda, display y remarketing Investigación de palabras clave orientada a campañas de pago Redacción y testeo de anuncios (copies y extensiones) Gestión de presupuestos, pujas y segmentaciones Seguimiento de conversiones y eventos Análisis de métricas clave: CTR, CPC, CPA, conversiones Elaboración de informes de rendimiento y propuestas de optimización Coordinación con contenidos y web para mejorar landing pages Web Creación y optimización de páginas web y landing pages orientadas a conversión Maquetación y edición de webs en WordPress (temas, constructores, plugins) Implementación de buenas prácticas SEO en la estructura web Ajustes básicos de HTML y CSS Optimización de velocidad, usabilidad y experiencia de usuario Colaboración con desarrolladores en proyectos más complejos Requisitos Experiencia previa en SEO y SEM Capacidad para crear y modificar páginas web de forma autónoma Dominio funcional de WordPress Conocimientos sólidos de SEO técnico Experiencia con Google Ads y analítica web Manejo de herramientas SEO (Search Console, Ahrefs, Semrush, Screaming Frog o similares) Capacidad analítica y orientación a resultados Buen nivel de redacción y atención al detalle Nociones de HTML/CSS Autonomía, responsabilidad y criterio propio Se valorará Experiencia en creación de landing pages orientadas a conversión Proyectos web propios Conocimientos básicos de React u otros frameworks Certificaciones Google Ads Uso de IA aplicada a marketing y contenidos Qué ofrecemos Proyecto real con impacto directo Libertad técnica dentro de una estrategia clara Formación continua y acompañamiento Progresión a perfil SEO–SEM avanzado Buen ambiente de trabajo, cercano y exigente Flexibilidad horaria Estabilidad a medio y largo plazo Mas beneficios

    No experience
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  • Comercial de ventas - Sucursal de Madrid
    Comercial de ventas - Sucursal de Madrid
    2 months ago
    €1800–€2500 monthly
    Full-time
    Madrid

    Responsable de Sucursal – Madrid Área: Comercial y Ventas En Eco Containers, empresa en constante crecimiento dentro del sector logístico y comercial, buscamos incorporar un/a Responsable de Sucursal para Madrid, con un marcado perfil comercial y capacidad de gestión, que lidere el desarrollo de negocio en la zona y contribuya al crecimiento nacional de la compañía Descripción del puesto: Como Responsable de Sucursal, formarás parte del equipo comercial nacional y serás responsable de impulsar las ventas en tu área, gestionar y desarrollar la cartera de clientes, así como coordinar la operativa comercial y logística asociada a las operaciones de venta Tu misión principal será alcanzar los objetivos comerciales, captar nuevas cuentas, mantener relaciones sólidas con clientes B2B y B2C, y garantizar un servicio de calidad alineado con los valores de la empresa Funciones principales • Atención diaria a potenciales clientes y detección de nuevas oportunidades de negocio, • Gestión y fidelización de la cartera de clientes habitual, ofreciendo asesoramiento y soporte logístico-comercial, • Captación de nuevas cuentas y desarrollo comercial en la zona de Madrid., • Elaboración y seguimiento de presupuestos comerciales, • Cierre de ventas y coordinación con el área de operaciones para la correcta planificación de entregas, • Participación activa en reuniones comerciales semanales, aportando propuestas de mejora y visión estratégica, • Trabajo por objetivos, con seguimiento de resultados y reporting comercial Requisitos Formación mínima: • Ciclo Formativo de Grado Superior en Comercio y Marketing o Logística Internacional Experiencia: • Mínimo 2 años de experiencia en funciones comerciales similares Idiomas: • Español: nivel avanzado, • Inglés: nivel intermedio, • Se valorará el conocimiento de otros idiomas Conocimientos y competencias: • Técnicas de venta y negociación, • Gestión comercial reciliente B2B y B2C, • Captación y desarrollo de cuentas, • Coordinación logística de entregas, • Elaboración de presupuestos comerciales, • Orientación a resultados y trabajo por objetivos, • Flexibilidad, habilidades comunicativas y capacidad de liderazgo Otros requisitos: • Residencia en la provincia del puesto vacante (Madrid) o alrededores ¿Qué ofrecemos en Ecocontainers? • Contrato indefinido., • Jornada completa, • Salario base más comisiones por objetivos, • Plan de carrera y oportunidades reales de crecimiento profesional, • Formación interna en producto, logística y técnicas de venta específicas del sector, • Formación constante a cargo de la empresa, • Entorno de trabajo colaborativo, responsable y comprometido con los objetivos de la organización

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  • Sumiller / Líder de Propuesta Enológica
    Sumiller / Líder de Propuesta Enológica
    2 months ago
    €2000 monthly
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La carta de vinos es curada, no enciclopédica, y forma parte activa de la experiencia en sala. Buscamos perfiles que entiendan la restauración como un oficio serio, vivo y en constante evolución. El rol Buscamos un Sumiller con enfoque práctico, mentalidad de negocio y vocación de servicio. Esta posición es clave dentro de la experiencia del restaurante y requiere criterio, presencia en sala y capacidad de adaptación. No buscamos un perfil de ego ni un especialista aislado, sino a alguien capaz de defender la propuesta enológica, acompañar al comensal y contribuir activamente al funcionamiento global de la sala. En ŌME, el sumiller es parte del concepto. Debe entender el ritmo del servicio, el impacto de la propuesta enológica en la experiencia del cliente y su relación directa con la rentabilidad del proyecto. Cuando la operación lo requiera, podrá asumir funciones de apoyo en servicio o liderazgo en sala, actuando como segundo de sala. Propósito del puesto Diseñar, ejecutar y custodiar la propuesta enológica del restaurante, asegurando que el vino y las bebidas acompañen la experiencia gastronómica con coherencia, sensibilidad y criterio de negocio, elevando la percepción del comensal y contribuyendo de forma directa a la excelencia y sostenibilidad del proyecto. Responsabilidades clave • Diseñar, mantener y evolucionar la propuesta enológica del restaurante, asegurando coherencia con la cocina, el concepto y la estacionalidad., • Defender la carta de vinos con criterio, claridad y sensibilidad, utilizando el storytelling como herramienta de venta y experiencia., • Recomendar vinos y maridajes adaptados al perfil del comensal, elevando el ticket medio sin perder elegancia ni cercanía., • Gestionar la bodega con control fino de inventario, rotación, precios y mermas., • Participar activamente en el servicio, con alto nivel técnico y atención al detalle., • Formar y acompañar al equipo de sala en conocimiento de vinos y discurso de venta., • Apoyar al jefe de sala cuando sea necesario, contribuyendo al orden, ritmo y coherencia del servicio. Perfil que buscamos • Entre 5 y 8 años de experiencia en restauración de nivel gastronómico., • Español e inglés fluidos (imprescindible)., • Formación técnica sólida en vinos, sin necesidad de titulaciones máximas., • Comodidad trabajando con cartas cortas pero profundas., • Mentalidad de negocio, con comprensión de márgenes, rotación y rentabilidad., • Excelente comunicador, con presencia elegante y trato natural con el cliente., • Actitud humilde, colaborativa y orientada a la mejora continua., • Mentalidad de excelencia y mejora continua., • Alta inteligencia emocional y sensibilidad hacia el cliente., • Capacidad para construir procesos sin rigidizarlos. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar de forma cercana con un chef cuya formación y trayectoria internacional han estado marcadas por los más altos estándares de la gastronomía contemporánea., • Un entorno de aprendizaje constante, donde la excelencia se transmite en el detalle, el ritmo del servicio y la coherencia entre cocina y sala., • Espacio real para aportar, construir estándares y dejar huella en la evolución del restaurante., • Condiciones acordes a la responsabilidad y al nivel del puesto.

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