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  • Director de Operaciones
    Director de Operaciones
    hace 3 días
    Jornada completa
    Barcelona

    DIRECTOR/A DE OPERACIONES – RESTAURACIÓN ORGANIZADA FAST-FOOD Grupo de restauración – Barcelona centro Grupo de restauración con sede en Barcelona busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar el lanzamiento y desarrollo de un nuevo concepto de restauración FAST-EGG. Buscamos un perfil muy operativo, con experiencia real en cadenas de fast food o restauración organizada, idealmente en empresas como McDonald’s, Burger King, KFC, Five Guys o conceptos similares. ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de convertir el concepto en una operación rápida, organizada, rentable, estandarizada y escalable, participando directamente en la apertura y posterior gestión del establecimiento. Responsabilidades principales • Crear e implementar los procesos operativos del restaurante., • Diseñar los manuales de producción, servicio, apertura, cierre, limpieza y control., • Organizar los circuitos de cocina y servicio para optimizar tiempos y productividad., • Definir estándares, tiempos de producción y controles de calidad., • Seleccionar, contratar, formar y dirigir al equipo., • Crear turnos y planificación de personal según las necesidades del negocio., • Controlar productividad y costes de personal., • Gestionar compras, proveedores, inventarios y stocks., • Controlar mermas, consumos y costes operativos., • Implementar procedimientos de seguridad alimentaria y APPCC., • Preparar la operación para poder replicar el modelo en futuros establecimientos., • Supervisar diariamente el funcionamiento del negocio y proponer mejoras continuas. Perfil que buscamos Buscamos una persona con mentalidad de director/a de operaciones, acostumbrada a trabajar con procedimientos, indicadores y equipos.Requisito importante: experiencia previa demostrable en fast food, quick service restaurant (QSR), cadenas de restauración organizada o conceptos de alto volumen.Valoraremos especialmente experiencia como Restaurant Manager, Store Manager, Area Manager, Operations Manager o posiciones similares.Debe ser una persona con capacidad para crear procesos desde cero, liderar equipos, tomar decisiones y estar presente en la operación. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de participar desde el inicio en la creación y lanzamiento de una nueva marca, con un papel clave en la definición de su modelo operativo y con posibilidad de crecer profesionalmente junto con la expansión del concepto. Salario: a negociar en función de la experiencia, competencias y responsabilidades aportadas. Ubicación: Barcelona centroIncorporación: próxima apertura Al presentar tu candidatura, indícanos brevemente qué experiencia tienes gestionando operaciones en fast food o restauración organizada, número de personas que has dirigido y establecimientos o cadenas en los que has trabajado.

    Inscripción fácil
  • Music & Events Programmer
    Music & Events Programmer
    hace 16 días
    Jornada parcial
    Barri Gotic, Barcelona

    Music & Events Programmer (could be two roles) NOTE: We are looking for one person, but in case you are a specialist in either the music side or the events side, we could consider dividing the role into Music Programmer and Events Programmer. So please declare your interest. Craft Barcelona is a live music bar with local craft beer and great food in the Gothic Quarter. We're looking for an Music & Events Manager to plan events, live music, and grow our community. We need someone organized, creative, independent, and business-minded, who can build an exciting music lineup and events calendar for locals, tourists, expats, and international visitors. What you'll do: • Identify and screen artists and program the entire live music schedule (music every day of the week, including bands, hosted jams and open mic nights). Maintain a database and contacts with community musicians., • Create and design monthly events calendars for other activities like pub quizzes, networking nights, language exchange, comedy, karaoke, themed nights, watch parties, and more.., • Book and manage bands, DJs, hosts, artists, and outside collaborators., • Responsible for programming costs and commercial success based on expected demand for each date and format., • Create new events for expats, international students, tourists, and locals., • Coordinate logistics, materials, and promotion for each event (with the social media team)., • Build partnerships with universities, hostels, companies, international communities, and event organizers., • Communicate with bar staff and partners to assure seamless planning and running of events, • Plan around Barcelona's calendar: local holidays, festivals, conferences, major sports events, tourist seasons, and key international dates., • Track results for each event: attendance, revenue, average spend, cost, and profitability. What we're looking for • STRONG ENGLISH AND SPANISH REQUIRED, • AUTONOMO or external consultant status. This is not an employment job. However, if the collaboration is successful we could be open to that or other models long-term., • Experience in events, hospitality, nightlife, venues, production, tourism, or community management., • Strong organizational and planning skills., • Good knowledge of Barcelona, its cultural calendar, and tourism trends., • Able to work independently and handle problems on the spot., • Creative mindset with a commercial perspective., • Good communication, negotiation, and coordination skills., • Reliable under stressful situations and be available at unusual hours How the role works This role mixes planning work with time at Craft based on the events schedule. You don't need to be at the venue every day, but you'll check in regularly with management and personally oversee events that need your attention. You'll coordinate each event's needs directly with management and bar staff. Starting date: As soon as possible Pay: The fee will be competitive for the small local bar industry, with the possibility of bonuses. This is a job for a freelancer/autonomo and the hours of commitment will be according to needs and how efficiently you work in relation to agreed objectives. _________________________________________________________ Programador de Música y Eventos (podrían ser dos roles) NOTA: Estamos buscando una persona, pero en caso de que seas un especialista en el área de música o de eventos, podríamos considerar dividir el rol en Programador de música y Programador de eventos. Así que por favor declara tu interés. Craft Barcelona es un bar con música en vivo con cerveza artesanal local y excelente comida en el Barrio Gótico. Buscamos un gerente de música y eventos para planificar eventos, música en vivo y hacer crecer nuestra comunidad. Necesitamos a alguien organizado, creativo, independiente y con mentalidad empresarial, que pueda crear un programa musical interesante y un calendario de eventos para locales, turistas, expatriados y visitantes internacionales. Qué harás: • Identificar y seleccionar artistas y programar todo el programa de música en vivo (música todos los días de la semana, incluidas bandas, presentaciones organizadas y noches de micrófono abierto). Mantener una base de datos y contactos con músicos de la comunidad., • Cree y diseñe calendarios de eventos mensuales para otras actividades como concursos de pub, noches de networking, intercambio de idiomas, comedia, karaoke, noches temáticas, fiestas de observación y más., • Reservar y gestionar bandas, DJ, presentadores, artistas y colaboradores externos., • Responsable de los costos de programación y éxito comercial en base a la demanda esperada para cada fecha y formato., • Crear nuevos eventos para expatriados, estudiantes internacionales, turistas y locales., • Coordinar la logística, materiales y promoción de cada evento (con el equipo de redes sociales)., • Construir alianzas con universidades, albergues, empresas, comunidades internacionales y organizadores de eventos., • Comunicarse con el personal del bar y los socios para garantizar una planificación y ejecución perfectas de los eventos., • Planificar según el calendario de Barcelona: festivos locales, festivales, congresos, grandes eventos deportivos, temporadas turísticas y fechas internacionales clave., • Realice un seguimiento de los resultados de cada evento: asistencia, ingresos, gasto promedio, costo y rentabilidad. lo que estamos buscando: • SE REQUIERE INGLÉS Y ESPAÑOL SÓLIDOS, • Condición de AUTÓNOMO o consultor externo. Este no es un trabajo de empleo. Sin embargo, si la colaboración tiene éxito, podríamos estar abiertos a ese u otros modelos a largo plazo., • Experiencia en eventos, hotelería, vida nocturna, espacios, producción, turismo o gestión comunitaria., • Fuertes habilidades de organización y planificación., • Buen conocimiento de Barcelona, ​​su calendario cultural y tendencias turísticas., • Capaz de trabajar de forma independiente y manejar problemas en el momento., • Mentalidad creativa con perspectiva comercial., • Buenas habilidades de comunicación, negociación y coordinación., • Confiable en situaciones estresantes y estar disponible en horarios inusuales Cómo funciona el papel: Este rol combina el trabajo de planificación con el tiempo en Craft según el cronograma de eventos. No es necesario que esté en el lugar todos los días, pero se comunicará periódicamente con la gerencia y supervisará personalmente los eventos que requieran su atención. Coordinarás las necesidades de cada evento directamente con la gerencia y el personal del bar. Fecha de inicio: Lo antes posible Pago: La tarifa será competitiva para la pequeña industria de bares local, con posibilidad de bonificaciones. Este es un trabajo para un freelance/autónomo y las horas de dedicación serán de acuerdo a las necesidades y a la eficiencia con la que trabajes en relación a los objetivos acordados.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Business development manager
    Business development manager
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Barberà del Vallès

    Business Development Manager – Freelance En MicroGym’s buscamos incorporar un/a Business Development Manager en modalidad freelance para formar parte de nuestro desarrollo comercial y expansión. La posición está orientada a profesionales con perfil comercial, capacidad de negociación y visión de negocio, capaces de identificar oportunidades, generar relaciones comerciales y representar la marca ante potenciales clientes y partners. La persona colaboradora trabajará en la captación y desarrollo de nuevas oportunidades B2B, especialmente con empresas, hoteles, promotoras, constructoras, centros deportivos y otros operadores interesados en incorporar soluciones MicroGym’s. Principales funciones • Identificación y captación de potenciales clientes y partners., • Generación y gestión de oportunidades comerciales., • Presentación del concepto MicroGym’s y sus diferentes soluciones., • Contacto y seguimiento de empresas interesadas., • Desarrollo de relaciones comerciales a medio y largo plazo., • Negociación y acompañamiento del proceso hasta el cierre., • Representación profesional de la marca frente a clientes y colaboradores., • Identificación de nuevas oportunidades de mercado y posibles vías de expansión. Herramientas y soporte comercial MicroGym’s facilitará a los profesionales colaboradores todo el material y la información necesaria para desarrollar correctamente la actividad comercial. Esto incluirá información detallada de los productos y servicios, documentación comercial, presentaciones, argumentarios, guías de pitch, modelos de comunicación y email, recursos para la prospección y materiales necesarios para presentar MicroGym’s de forma profesional ante potenciales clientes. El objetivo es que el profesional pueda centrarse en generar oportunidades y desarrollar relaciones comerciales, contando con las herramientas necesarias para representar correctamente la marca y sus soluciones. Qué buscamos Buscamos profesionales con iniciativa, autonomía y orientación a resultados. Se valorará especialmente la experiencia en ventas B2B, desarrollo de negocio, fitness, hospitality, real estate, construcción, franquicias o sectores relacionados. No buscamos únicamente un perfil que realice llamadas comerciales. Queremos incorporar a una persona capaz de detectar oportunidades, abrir puertas y desarrollar relaciones que puedan convertirse en acuerdos comerciales. Condiciones La colaboración será exclusivamente en modalidad freelance, con un modelo de remuneración basado en resultados. La persona colaboradora recibirá una comisión del 7% sobre las operaciones comerciales que genere y que sean formalmente cerradas por MicroGym’s, de acuerdo con las condiciones establecidas en el acuerdo de colaboración. A las personas interesadas se les facilitará toda la información detallada sobre el funcionamiento del modelo de colaboración, productos, proceso comercial, condiciones y sistema de comisiones. Buscamos perfiles que quieran participar en el crecimiento de una compañía con un concepto diferencial y contribuir directamente a su expansión comercial.

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