Panadero jobs in RetiroCreate job alerts

¿Te apasiona la repostería y tienes experiencia en el sector? Buscamos un/a pastelero/a para unirse a nuestro equipo en el departamento de pastelería. Ofrecemos un ambiente dinámico y creativo, donde podrás desarrollar tus habilidades y aportar tus ideas. Se requiere experiencia previa, conocimiento de técnicas de repostería y atención al detalle. Si eres una persona proactiva y con ganas de innovar, ¡este es tu lugar!

Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración francés con la ambición de traer conceptos de Nueva York aquí. Queremos dar lo mejor tanto a nuestro equipo como a nuestros clientes: mejor producto, mejor ambiente y una alimentación que te haga sonreír en tu día a día. Estamos buscando un/a ayudante de pastelería para unirse a nuestro equipo. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 40 horas; Horarios continuos y rotativos; Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Beneficios para empleados/as. Un ambiente de trabajo dinámico, positivo y formado por un equipo acogedor y comprensivo. La libertad de crecer con una buena equipa. Disponibilidad Imediata I ❤️ SISI BAGELS

1. Gestión de equipo: Dirección de equipo de 14 personas en turnos de mañana, tarde y noche Organización de cuadrantes, turnos, libranzas y vacaciones Supervisión del rendimiento del equipo Detección de necesidades de personal y apoyo en selección Formación y desarrollo del equipo Resolución de incidencias 2. Producción y operaciones: Planificación y control de la producción diaria Optimización de recursos sin comprometer calidad Control de tiempos, cargas de trabajo y pedidos Supervisión de procesos: amasado, fermentación, formado, reposo en frío y horneado Garantizar la homogeneidad del producto 3.Calidad y procesos Implantación y seguimiento de estándares de calidad Control de materias primas y producto final Supervisión de fichas técnicas Mejora continua de procesos Cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria 4.Gestión y coordinación Control de inventarios y mermas Análisis de costes y desviaciones Seguimiento de indicadores Coordinación con Dirección de Operaciones se ofrece; Contrato indefinido Jornada completa (40h) Salario: 26.000€ brutos/año + variable por objetivos Formación continua (Escuela Materia) Proyecto estable, profesional y en crecimiento Revisión salarial requisitos: Experiencia previa como encargado/a de panadería u obrador Experiencia en gestión de equipos Conocimiento de panadería artesanal Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados Alta exigencia en calidad

En La Crujiente Madrid buscamos panader@/pasteler@ para que forme parte de nuestro equipo. Somos un obrador de panadería y pastelería que busca poner en valor el producto artesanal. Somo una empresa en expansión asentada en Madrid desde hace tres años con dos localizaciones actualmente. Contamos con reconocimientos a nivel autonómico, 2 mejor roscón artesanal 2025, y a nivel nacional, Top 50 panaderos 2024. Buscamos profesionales con experiencia demostrable en panadería y/o pastelería: - Trabajo en masa laminadas (Bollería, brioche y hojaldre) - Masas con fermentaciones lentas y reposos en frío - Horneado y decoración de producto de panadería y pastelería - Elaboración de productos de manera artesanal - Experiencia con panes de masa madre - Persona responsable, organizada y con atención al detalle - Con capacidad de trabajo y disponibilidad horaria. Formaras parte de un equipo consolidado con posibilidad de crecimiento

Se busca panadero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. El rol implica la elaboración de productos de panadería, garantizando la calidad y frescura. Valoramos la pasión por la panadería, la atención al detalle y la capacidad para trabajar en un entorno dinámico. El puesto es en un restaurante, no obrador.

¡Únete a nuestra empresa en pleno crecimiento! Buscamos Ayudantes de Pastelería apasionado y con ganas de formar parte de un equipo comprometido con la calidad en cada creación. Responsabilidades: - - • Perfil que buscamos: Experiencia: pastelería o cocina: 1 año (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACIÓN DE BOCADILLOS, BOLLERÍA Y REPARTO SOLICITA PERSONAL PARA SU INCORPORACIÓN INMEDIATA EN HORARIO: LUNES A DOMINGO DE 23:00 A 7:00 CON DOS DIAS DE LIBRANZA SEMANAL INDISPENSABLE VIVIR POR LA ZONA SUR DE MADRID TENER CARNET DE CONDUCIR LA EMPRESA SE UBICA POR LA ZONA DE ARROYOMOLINOS MADRID OFRECEMOS: CONTRATO INDEFINIDO 40 HORAS A LA SEMANA 2 DÍAS DE LIBRANZA 30 DÍAS DE VACACIONES AL AÑO

Panader@ con conocimiento de amasado y horneado de pan de masa madre. jornada completa, 2 días libres a la semana.

En Pan.Delirio seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo PANADEROS y PASTELEROS apasionados por el oficio con experiencia artesanal. Qué buscamos: Profesionales con experiencia y conocimiento demostrable en: Fermentación lenta Reposos en frío Manejo de masa madre Elaboración completa de productos de panadería y pastelería Procesos artesanales y respeto por el producto. Valoramos especialmente la sensibilidad por el detalle, el compromiso con la calidad que nos caracteriza y la motivación para seguir aprendiendo. Te ofrecemos la incorporación a un proyecto sólido, que destaca por su enfoque artesanal y por estar en constante evolución.

Luna & Wanda es una pastelería boutique especializada en la elaboración y venta de tartas de queso, ganadora del tercer premio a la mejor tarta de queso de Madrid. Nuestra marca gira en torno a tres grandes pilares: especialización en producto, digitalización y generación de marca, todo ello enmarcado en un espacio moderno y acogedor donde el diseño y la eficiencia de la experiencia de compra son nuestras principales señas de identidad. Seguimos creciendo y ya tenemos dos tiendas y un obrador nuevos. Para ello estamos en búsqueda para incorporación inmediata de dos ayudantes de obrador / repostero / pastelero a jornada completa (40H) para nuestro obrador de la Calle Ferraz 92. Buscamos una persona con gran ritmo de trabajo, rápida, eficiente, muy organizada, perfeccionista y proactiva (se valora positivamente la experiencia en cocina u obrador). Entre las labores que podrás desempeñar se encuentran: 1. Apertura de obrador junto con otros miembros del equipo., 2. Elaboración de masas y horneado., 3. Desmontado de tartas., 4. Atención a los clientes que entren en la tienda., 5. Control de inventario y proveedores., 6. Recepción y entrega de pedidos en tienda. Si te interesa y quieres formar parte de un equipo joven y con hambre y de un proyecto en pleno crecimiento no dudes en aplicar a esta oferta o escribirnos enviándonos tu CV y la razón de por qué te gustaría trabajar con nosotros.

Buscamos un/a pastelero/a con al menos 5 años de experiencia para unirse a nuestro equipo en un obrador artesanal en expansión. Valoramos una persona organizada y resolutiva, capaz de trabajar de manera eficaz en equipo. Ofrecemos un muy buen ambiente de trabajo.

Necesitamos personal con experiencia para trabajar en un obrador de una pasteleria

Buscamos incorporar a nuestro equipo de obrador artesanal tanto a un Oficial de Pastelería experimentado como a un Ayudante de Pastelería. Como Oficial de Pastelería, serás responsable de: • La elaboración y creación de una variada gama de productos de pastelería artesanal, siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Como Ayudante de Pastelería, apoyarás al oficial en: • La preparación de ingredientes y la ejecución de recetas., • El mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo., • Diversas tareas de apoyo para asegurar el buen funcionamiento del obrador. Ofrecemos la oportunidad de trabajar en un buen ambiente con buenas condiciones de trabajo, donde valoramos la pasión por la repostería artesanal y el trabajo en equipo.

Born and glazed selecciona personal para trabajar en nuestro obrador, jornada parcial (20-30horas semanales) y disponibilidad horaria para rotar turnos. Se requiere experiencia previa en la rama de la pastelería.

Buscamos ayudante de pasteleria con experiencia, para unirse a nuestro equipo, somos una cafeteria de especialidad, donde lo mas imporante es el ambiente de trabajo y la experiencia del cliente Que tenga habilidades en producción y predisposición. si crees que este puede ser tu puesto ¡envíanos tu perfil!

En Obradores Madrid buscamos incorporar un/a pastelero/a para un puesto de 40 horas semanales. Buscamos una persona con experiencia en producción de tartas y dulces variados, acostumbrada a trabajar en obrador y con buen manejo de: Cremas Masas Horneados Valoramos experiencia previa en elaboración diaria, organización del trabajo, cuidado por el detalle, limpieza y compromiso con la calidad del producto. Ofrecemos incorporación a un proyecto estable, en un entorno de trabajo dinámico y enfocado en el producto artesanal.

Buscamos una persona con conocimientos en hojaldre y masas laminadas fermentadas, uso avanzado de lamimadora, elaboración de croisant, palmeras, empanadas, milhojas.

¡Nuestro equipo crece! Si eres apasionad@ de la panadería o pastelería artesanal y tienes experiencia en el sector... ¡te estamos buscando! Somos un obrador artesanal en Madrid. Trabajamos con Masa Madre y harinas ecológicas creando productos de alta calidad y sabor. Buscamos: 1 Panader@/Pasteler@ Requisitos: • 1 año de experiencia en obrador similar, • Pasión por el oficio, • Conocimiento de Masa Madre, fermentación y algo de pastelería., • Conocimiento en masas laminadas es un plus., • Responsabilidad, • Buen trabajo en equipo Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo, • Crecimiento profesional, • Contrato indefinido, • Salario competitivo dependiendo de tu experiencia ¡Más info en entrevista presencial! ¡Aplica a nuestra vacante y/o comparte si conoces a alguien que le pueda interesar! Jornada completa o posibilidad de media jornada.

¿tienes experiencia como Panadero? ¡en VANILLE BAKERY LAB! Estamos buscando panadero con experiencia a jornada completa. Nuestra ambición es ser el obrador de panadería en el que todo el mundo quiere trabajar con grandes retos y objetivos por delante. Si estás buscando un proyecto profesional estable, donde poder desarrollarte y unirte a nuestro equipo, ¡te estamos esperando! Ahora más que nunca necesitamos gente como tú. Buscamos profesionales con un mínimo de dos años de experiencia en puesto similar. Se ofrece: contrato indefinido. 40 horas semanales más tiempo de descanso establecido. Plan de carrera. Salario competitivo incorporación inmediata.

Buscamos un/a pastelero/a experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de una amplia gama de productos de alta pastelería, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad, rapidez y limpieza. Funciones principales: • Elaboración de macarons, galletas, sables y bizcochos., • Producción de bombones y mousses., • Creación de pastelería de vanguardia y molecular., • Mantener un puesto de trabajo organizado y cumplir con los estándares de higiene. Requisitos: • Experiencia demostrable y sólidos conocimientos en el sector de la pastelería., • Capacidad para trabajar de forma rápida, eficiente y limpia., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos continuos, adaptándose a la carga de trabajo., • Se valorará positivamente la superación de una prueba práctica. Se valorará adicionalmente: • Conocimientos de cocina salada, dada la versatilidad requerida para el puesto en ciertos momentos.

Oferta de empleo: Ayudante de Pastelería – MadRolls Cinnamon Rolls En MadRolls Cinnamon Rolls buscamos incorporar una persona para el puesto de Ayudante de Pastelería a jornada completa (20 horas semanales). Buscamos una persona responsable, comprometida y con buena actitud de trabajo, que tenga experiencia en el sector y quiera formar parte de un equipo estable. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en panadería o pastelería., • Conocimientos básicos de preparación de café., • Persona ordenada, rápida y acostumbrada a trabajar con volumen de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener la limpieza y organización del puesto., • Se valora:, • Experiencia en obrador o elaboración de productos de panadería/pastelería., • Experiencia utilizando cafetera profesional., • Ofrecemos:, • Contrato de 20 horas semanales., • Trabajo estable., • Posibilidad real de crecimiento, ya que somos una pequeña franquicia en expansión y buscamos personas que puedan asumir más responsabilidades con el tiempo., • Buen ambiente de trabajo., • Si te interesa el puesto, envíanos tu candidatura para formar parte del equipo de MadRolls Cinnamon Rolls.

E En Levaduramadre estamos creciendo y necesitamos incorporar al equipo un/a PANADERO/A - HORNERO/A en nuestro obrador de Vallecas, Madrid. Tus funciones serán: • Preparar el producto para su elaboración y horneado (cortar, harinar, amasar, bolear…)., • Manejo de hornos y control del proceso de cocción del producto., • Vigilar y verificar tiempos y puntos de fermentación., • Controlar temperaturas, tiempos de horneado y calidad final del producto., • Supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, transporte del producto y control de calibre y calidad., • Colocar la masa en bandejas y carros para su fermentación y posterior horneado., • Velar por la correcta cocción y acabado del producto., • Responsable de la limpieza de maquinaria, hornos y área de trabajo. Ofrecemos: • Contrato indefinido, con periodo de prueba según convenio., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario: turnos rotativos de mañana y tarde (7:00 a 15:30 o de 15:30 a 00:00), de lunes a domingo con dos días de descanso consecutivos rotativos, • 30 días naturales de vacaciones al año. Requisitos mínimos: • Permiso de trabajo en vigor., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo., • Experiencia previa en panadería y/o manejo de hornos (valorable experiencia como hornero/a)., • Conocimiento de procesos de fermentación y cocción.

Buscamos un/a panadero/a senior con experiencia real en fermentación larga, masa madre 100% y harinas ecológicas molidas a la piedra, con conocimientos en técnicas de venta, gestión de escandallos de productos y control de mermas, habilidades sociales, gestión de RRHH y trabajo en equipo. Trabajamos principalmente trigo, centeno, espelta. Responsabilidades • Gestionar masa madre 100%: refrescos, fuerza fermentativa, acidez y estabilidad., • Ejecutar fermentación larga (autólisis, pliegues, bulk, formado, retardo en frío y horneado)., • Ajustar hidratación y proceso por variabilidad de harina eco a la piedra (por lote y clima)., • Formar, greñar y hornear asegurando estándares de volumen, greña, miga y corteza., • Registrar producción/mermas/incidencias y cumplir APPCC, trazabilidad e higiene., • Apoyar en la gestión de mermas y escandallos: registro, análisis básico y propuestas de mejora., • Experiencia demostrable en panadería artesanal con masa madre 100% (ideal 4+ años)., • Dominio de fermentación larga y control por lectura de masa (no solo por tiempos)., • Conocimiento y manejo de harinas ecológicas molidas a la piedra., • Conocimientos básicos de técnicas de venta, escandallos y orientación a rentabilidad., • Habilidades sociales, trabajo en equipo y capacidad de coordinar/acompañar a compañeros., • Orden, limpieza, responsabilidad y capacidad para turnos tempranos., • Experiencia con horno de solera/vapor y producción para restauración., • Experiencia documentando procesos, controlando mermas y trabajando con escandallos., • Proyecto artesanal centrado en calidad y materia prima ecológica., • Estabilidad y condiciones acordes a experiencia y responsabilidad., • Procesos definidos y posibilidad real de proponer mejoras.