Practicas chef jobs in PaternaCreate job alerts

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a ++ Cocinero/a++ para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada de 40hrs semanales., • Horario: 5:00 a 13:30., • Salario según convenio de colectividades y nocturnidad., • Contrato temporal, con posibilidad de pasar a indefinido., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. . Funciones del puesto: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Disponibilidad de carnet de conducir y vehículo para llegar al puesto de trabajo., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

👨‍🍳 ¡Ultramarinos Huerta busca COCINERO/A! En Ultramarinos Huerta buscamos incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo en Valencia. Si te apasiona la cocina, eres una persona organizada, responsable y disfrutas trabajando en equipo, ¡queremos conocerte! 🎯 Tu misión Garantizar una excelente experiencia culinaria, cuidando la calidad, presentación y elaboración de cada plato. 🍳 ¿Cuáles serán tus funciones? • Preparar y organizar las estaciones de trabajo y asegurar el correcto aprovisionamiento de productos., • Elaborar los platos de la carta siguiendo nuestros estándares de calidad., • Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina., • Controlar el stock de ingredientes y material de cocina., • Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina., • Cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajar con precisión, rapidez y buena organización durante el servicio. 👨‍🍳 ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurante., • Conocimiento de diferentes técnicas, ingredientes y procedimientos culinarios., • Manejo habitual de equipos y utensilios de cocina., • Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada y acostumbrada a trabajar en equipo., • Capacidad para trabajar con ritmo y mantener la calidad durante el servicio., • Actitud positiva y ganas de aprender y seguir creciendo. ⭐ Valoramos especialmente • Responsabilidad y compromiso., • Trabajo en equipo., • Atención al detalle., • Organización y limpieza., • Buena actitud y compañerismo., • Orientación a la calidad y al buen servicio. 🎁 ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario a convenir., • 2 días de descanso semanal: domingo y lunes., • 3 semanas de Vacaciones en Agosto, • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Los festivos trabajados se compensan con días libres., • Incorporación inmediata. 📍 Ultramarinos Huerta — Ensanche, Valencia Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento y trabajar junto a un equipo profesional, ¡te estamos buscando!

Misión: • Garantizar una excelente experiencia culinaria. Responsabilidades básicas: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios, • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina, • Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef, • Control y gestión del stock de ingredientes y material de cocina., • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los, • Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina., • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina, • Familiaridad con las mejores prácticas del sector. Competencias: • Responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Atención al cliente, • Habilidades de venta, • Atención al detalle, • Aceptar críticas constructivas ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y posibilidades de crecimiento., • Jornada completa., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de movilidad entre los diferentes centros de trabajo del grupo., • Salario según convenio., • 2 días de descanso semanal, uno de ellos domingo., • Los festivos trabajados se compensan con días libres.

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con la misión de mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y ofrecemos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Trabajamos con tecnología y tendencias actuales para apoyar un estilo de vida saludable y consciente. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a nuestro equipo en Valencia, en un entorno dinámico y comprometido. Formarás parte de un equipo cercano, con un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Requisitos • Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales con turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato de sustitución, con posibilidad de indefinido tras la sustitución., • Jornada de 40 horas semanales., • Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos., • Salario: 1626€ brutos mensuales., • Extras por festivos, nocturnidades y horas extra., • Comida incluida durante el turno (crédito diario de 16,60€)., • 50% de descuento en productos Honest Greens (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Cultura y valores En Honest Greens valoramos la autenticidad y el compromiso, promoviendo un ambiente donde puedes ser tú mismo, aprender y crecer. Nuestra misión es democratizar la alimentación saludable, cuidando la comunidad y el medio ambiente, y apoyando a productores locales y sostenibles. Cómo aplicar Si compartes nuestra pasión por la comida real y saludable y quieres formar parte de un equipo innovador, ¡esta es tu oportunidad! Visita nuestra página de ofertas para aplicar y unirte a la Real Food Revolution con Honest Greens.

Estamos abriendo un nuevo restaurante de auténtica cocina italiana y buscamos un chef de cocina con talento y experiencia que lidere la cocina desde el primer día de funcionamiento del restaurante. Buscamos un líder que comparta el respeto por las tradiciones gastronómicas italianas, aspire a la máxima calidad en cada plato y sea capaz de crear un equipo sólido de profesionales. Estamos especialmente interesados en candidatos que ya trabajen con su propio equipo de cocina consolidado (segundo chef, cocineros, pizzaiolo y otros especialistas). Si dispone de un equipo preparado para incorporarse al nuevo proyecto junto con usted, estaremos encantados de valorar su incorporación al completo. Para nosotros, esto representa una ventaja muy importante. Responsabilidades • Dirección integral de la cocina del restaurante., • Organización y supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina., • Elaboración de platos de cocina italiana conforme a los estándares del restaurante., • Supervisión de la elaboración de pizza italiana clásica, incluyendo el trabajo con la masa, la fermentación, el formado y el horneado., • Supervisión de la preparación de pasta, risotto, salsas clásicas italianas y platos de carne y pescado., • Desarrollo, implantación y mejora continua del menú., • Elaboración de fichas técnicas y control de su cumplimiento., • Supervisión de la calidad de los platos en todas las etapas de preparación., • Formación, integración y desarrollo del personal de cocina., • Organización del trabajo eficiente de la cocina incluso en horas de máxima actividad., • Control de compras, almacenamiento de productos y minimización del desperdicio., • Cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Colaboración con la dirección del restaurante en el desarrollo de la cocina. Requisitos • Experiencia demostrable en la gestión de cocina de al menos 3 años (como Chef de Cocina o Segundo Chef)., • Experiencia obligatoria en restaurantes de cocina italiana., • Experiencia práctica en la elaboración de pizza italiana clásica., • Amplios conocimientos de la cocina tradicional italiana, sus recetas clásicas y sus técnicas de elaboración., • Excelente dominio en la elaboración de pasta, pizza, risotto, salsas clásicas italianas y platos de carne y pescado., • Experiencia en gestión de equipos de cocina., • Experiencia en el desarrollo de menús y fichas técnicas., • Elevadas capacidades de liderazgo, responsabilidad, organización y atención al detalle., • El conocimiento del idioma italiano será una ventaja importante. Se valorará especialmente • Disponer de un equipo de cocina consolidado, preparado para incorporarse al proyecto junto con el Chef de Cocina., • Experiencia laboral en Italia., • Experiencia en restaurantes de auténtica cocina italiana., • Haber participado en la apertura de nuevos restaurantes., • Conocimiento de las cocinas regionales de Italia., • Experiencia trabajando con horno de leña o con horno profesional de suela. Ofrecemos • La oportunidad de liderar la cocina de un nuevo y ambicioso restaurante de auténtica cocina italiana., • Participación en la creación del concepto del restaurante y en el desarrollo del menú., • La posibilidad de formar su propio equipo de cocina., • Un salario acorde con su experiencia, sus competencias profesionales y el nivel de responsabilidad del puesto., • Contratación conforme a la legislación española., • Colaboración a largo plazo., • Cocina profesional moderna y equipamiento de alta calidad., • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento junto con el restaurante., • Buen ambiente de trabajo, trato respetuoso y un equipo unido. Buscamos no solo un Chef de Cocina, sino a una persona que se convierta en el líder de la cocina y contribuya a crear uno de los mejores restaurantes italianos de Valencia. Si está preparado para asumir la responsabilidad de mantener un alto nivel gastronómico, formar un equipo sólido y crear un restaurante del que tanto los clientes como los empleados se sientan orgullosos, estaremos encantados de conocerle.