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¡Buscamos un/a Director/a de Operaciones! El Grupo Mambo, empresa de raíces familiares que cuenta con mas de 15 unidades de negocio en la isla de Ibiza, busca un/a Director/a de Operaciones. ¿Qué buscamos? Una persona con visión estratégica y muy operativa, que esté cómodo con sistemas de gestión, que esté sobre el terreno de la operativa con excelentes capacidades de comunicación interpersonal y de gestión de equipos. Su día a día será un mix de gestión y de presencia en la operación. ¿De que te ocuparás? • Te ocuparás de la gestión del restaurante así como de estar presente en la operación diariamente., • Definir las prioridades centrándote en la satisfacción del cliente y el alcance de los objetivos de venta., • Supervisar la dimensión de la plantilla para optimizar la productividad de las operaciones y la correcta satisfacción y experiencia al cliente., • Supervisar las operaciones diarias, asegurándose de que se cumplan los estándares de servicio y los procedimientos operativos establecidos., • Elaborar previsiones de gastos de F&B y personal., • Formar y desarrollar al personal de los restaurantes para su promoción y desarrollo profesional. ¿Qué ofrecemos? • Salario fijo + variable., • Vehículo empresa., • Posibilidad de ofrecer alojamiento. ¡Te estamos esperando!