Jefe/a de Rango
4 days ago
Chamberí, Madrid
About the job
Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefes de rango con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Number of positions: 10 Según experiencia Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa. Formación continua en áreas especializadas como maestro sala, sommelier, bartender y cheese master. Si estás interesado en desarrollarte en un entorno de alto nivel, esta es una oportunidad excepcional para crecer con nosotros. Department: F&B service
About you
El candidato ideal deberá poseer una actitud entusiasta y una gran pasión por el servicio, además de estar comprometido con su desarrollo profesional dentro de la compañia. Trabajará en un ambiente de lujo, en el que se exige un nivel de detalle exquisito, con el objetivo de crear una atmósfera familiar y relajada para nuestros socios.
Responsabilidades:
Dominio del servicio a la inglesa y francesa.
Supervisión del trabajo de los camareros.
Cumplimiento y ejecución de los protocolos de servicio con humildad y eficacia.
Garantizar el confort de los socios en todas las instalaciones.
Reportar el desarrollo del servicio a los maitres y sommeliers.
Montaje de sala con mantel y cubre mantel planchado.
Montaje de carros de servicio.
Requisitos:
Actitud proactiva, amable y orientada a la hospitalidad, tanto con los clientes como con el equipo.
Valorable grado medio o superior de hostelería.
Idiomas: indispensable castellano y B2 de inglés.
Flexibilidad horaria. Language required: Spanish. English is a plus
The company
El próximo otoño, Madrid albergará el primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.
