Segundos jobs in SitgesCreate job alerts

Buscamos un segundo/a de cocina que garantice la consistencia y la calidad de los productos durante el servicio en un entorno dinámico y ordenado. Requisitos • Tener vehículo propio para desplazarte hasta el lugar de trabajo, • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puestos similares, dominando:, • Preparación y terminado de arroces (secos, melosos y caldosos)., • Cocina de pescados: filetado, escamado, control de temperatura y puntos., • Manejo de brasas y hornos de carbón para carnes y pescados., • Elaboración y montaje de entrantes fríos y calientes., • Capacidad para trabajar en turno seguido y mantener el ritmo del servicio., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.800 – 2.000 € en 12 pagas (valorable según experiencia)., • Horario: turno seguido 10:00-18:00., • Descanso: dos días semanales consecutivos. Funciones principales • Elaboración y terminado de arroces, pescados y elaboraciones a la brasa., • Gestión del pase durante el servicio, siguiendo tiempos y estándares., • Control de temperaturas, porcionado y presentación., • Apoyo en recepción y almacenaje de pescados frescos., • Cumplimiento de APPCC y limpieza de sección.

Descripción del puesto Buscamos un/a Director/a de Alojamiento para incorporarse a hotel en Sitges. La persona seleccionada reportará directamente al Director de Operaciones del hotel y será responsable de la gestión integral del área de alojamiento. Tendrá a su cargo un equipo aproximado de 20 a 25 personas, incluyendo el departamento de Front Office. El departamento de Housekeeping (HK) está externalizado, por lo que su responsabilidad será la supervisión, control de calidad y gestión de costes del servicio. Funciones principales • Gestión de ingresos del área de alojamiento., • Revisión de cupos y pick-up., • Elaboración de informes de gestión., • Programación de turnos y organización del equipo., • Formación y desarrollo del personal de recepción., • Gestión de reclamaciones y mantenimiento de altos estándares de atención al cliente., • Supervisión de las operaciones de atención al público., • Desarrollo y mejora de procesos de trabajo., • Coordinación y cooperación entre departamentos., • Supervisión del servicio externalizado de Housekeeping (control de calidad y costes)., • Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene., • Gestión de recursos humanos del área. Requisitos • Formación en Restauración, Hostelería o Turismo., • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Recepción., • Experiencia en gestión de equipos (20–25 personas)., • Nivel alto de inglés (valorable segundo idioma)., • Perfil organizado, con liderazgo y orientación a resultados. Condiciones • 💰 Salario: 45.000 € brutos/anuales., • 📄 Contrato: Indefinido., • 🕐 Jornada completa (8 horas diarias)., • Turnos rotativos según necesidades operativas., • 2 días de descanso semanales., • Vacaciones según convenio/ley vigente. Si buscas dar el salto a una posición estratégica dentro del área de alojamiento y liderar un equipo consolidado en un entorno dinámico y exigente, ¡esta es tu oportunidad!

En Bartomeu buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia para liderar la operativa diaria de cocina en un restaurante con alto volumen de servicio y doble turno. Queremos una persona organizada, resolutiva y con mentalidad de equipo, capaz de mantener estándares altos de calidad y eficiencia en un entorno dinámico. Funciones principales: • Organización y supervisión del servicio de cocina, • Gestión de pedidos, escandallos y control de costes, • Coordinación y liderazgo del equipo de cocina, • Control de calidad, presentación y tiempos de salida, • Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria, • Planificación de horarios junto con gerencia, • Experiencia demostrable como jefe/a o segundo/a de cocina, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Buen control de estrés en servicios de alto ritmo, • Organización y enfoque en costes y productividad, • Proyecto estable en restaurante consolidado, • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad, • Posibilidad real de crecimiento