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Buscamos un/a ayudante de cocina con habilidades de atención al cliente para unirse a nuestro equipo. Te encargarás de la elaboración de nuestros productos estrella, con especial foco en el pollo a l'ast. Tus principales responsabilidades incluirán: • Preparación del pollo: Manipulación de pollo crudo para cruzarlo y embarrar, así como su cocción y asado. Esto implica mover barras pesadas y trabajar en proximidad al asador encendido., • Corte y preparación final: Cortar los pollos asados para asegurar que estén listos para nuestros clientes., • Atención al cliente y gestión de caja: Ofrecer un servicio amable y eficiente a los clientes, además de manejar transacciones en caja. Requisitos: • Experiencia previa o conocimientos básicos en la preparación de pollo a l'ast o tareas de cocina similares., • Imprescindible contar con buena resistencia física para el manejo de peso y la tolerancia a altas temperaturas. Valoramos: • Residencia en la zona del Garraf o facilidad para garantizar la puntualidad. Condiciones laborales: • Horario inicial de 14 horas semanales, distribuidas en sábados y domingos de 9:00h a 16:00h.

Estamos buscando una persona responsable para realizar la limpieza general de la cocina, incluyendo platos, cubiertos, utensilios de cocina y suelos. Durante los momentos de mayor actividad, también se requerirá colaboración en tareas de ayudante de cocina, como la preparación previa al servicio. Se ofrece un horario de trabajo de 30 horas semanales, con condiciones laborales según el convenio vigente. Nos interesa contar con personas que compartan nuestra pasión por la hostelería y que estén dispuestas a aprender y contribuir con su entusiasmo día a día.

Necesitamos un/a profesional de fregaplatos con conocimientos en ayudante de cocina para realizar funciones como limpiar pescados, que esté acostumbrada a limpiar cocina, a trabajar mise en place y ayudar en el servicio. Contrato inicial de 30 horas. Trabajo estable para todo el año.

Buscamos 2 ayudantes de cocina para incorporarse a nuestro equipo de catering en Sitges. El puesto se desarrollará tanto en nuestras instalaciones como en eventos externos, por lo que es ideal para personas dinámicas y con ganas de aprender. Funciones principales: Apoyo en la preparación y elaboración de platos Organización y limpieza de la cocina Colaboración en el montaje y servicio en eventos Trabajo en equipo siguiendo las indicaciones del jefe/a de cocina Condiciones: Contrato fijo discontinuo Periodo de trabajo: de marzo a noviembre Jornada según planificación de eventos y producción Requisitos imprescindibles: Compromiso y responsabilidad Respeto y buena actitud en el trabajo Espíritu de compañerismo y trabajo en equipo Experiencia previa en cocina Experiencia previa en catering (no imprescindible) Buscamos personas que residan cerca del lugar de trabajo (idealmente a no más de 30 minutos) Ofrecemos: Buen ambiente laboral Posibilidad de adquirir experiencia en el sector de eventos y catering Incorporación a un equipo profesional y cercano Si te gusta la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y buscas un puesto estable por temporadas, ¡nos encantará conocerte!

ENTREGAR CURRÍCULUM EN PERSONA Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona con experiencia demostrable en cocina, con ganas de implicarse de forma estable y con participación real en la parte creativa y organizativa. Perfil que buscamos: • Experiencia imprescindible en cocina (abstenerse perfiles sin trayectoria)., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad para gestionar una cocina de forma integral: organización del servicio, control de producto, escandallos y planificación., • Interés por crear platos, aportar ideas y participar en el desarrollo del menú., • Compromiso, constancia y pasión por la cocina. Buscamos alguien que quiera formar parte de un equipo donde la iniciativa, la implicación y el criterio profesional tengan un papel importante. Qué ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • Salario según convenio., • Trabajo estable durante todo el año., • Propinas de efectivo y tarjeta Si te gusta tu profesión y quieres trabajar en una cocina donde se valore la experiencia y la actitud, nos encantará conocerte.

Buscamos un segundo/a de cocina que garantice la consistencia y la calidad de los productos durante el servicio en un entorno dinámico y ordenado. Requisitos • Tener vehículo propio para desplazarte hasta el lugar de trabajo, • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puestos similares, dominando:, • Preparación y terminado de arroces (secos, melosos y caldosos)., • Cocina de pescados: filetado, escamado, control de temperatura y puntos., • Manejo de brasas y hornos de carbón para carnes y pescados., • Elaboración y montaje de entrantes fríos y calientes., • Capacidad para trabajar en turno seguido y mantener el ritmo del servicio., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.800 – 2.000 € en 12 pagas (valorable según experiencia)., • Horario: turno seguido 10:00-18:00., • Descanso: dos días semanales consecutivos. Funciones principales • Elaboración y terminado de arroces, pescados y elaboraciones a la brasa., • Gestión del pase durante el servicio, siguiendo tiempos y estándares., • Control de temperaturas, porcionado y presentación., • Apoyo en recepción y almacenaje de pescados frescos., • Cumplimiento de APPCC y limpieza de sección.

Desde SelectaSur estamos buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia para incorporarse a un restaurante fine dining consolidado y de prestigio en Sitges, con clientela tanto local como internacional. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la sala, liderando al equipo y garantizando una experiencia excelente para el cliente, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y organización. Funciones y responsabilidades: • Dirigir, coordinar y liderar el equipo de sala (aprox. 8 personas)., • Supervisar el servicio durante aperturas, turnos y cierres., • Garantizar una atención al cliente excelente, personalizada y profesional., • Coordinar el ritmo del servicio con cocina y dirección., • Resolver incidencias y gestionar quejas de manera eficaz y cordial., • Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo de sala., • Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y servicio., • Controlar la correcta presentación de la sala, mesas y zonas comunes., • Formar, motivar y cohesionar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Colaborar en la implementación de mejoras y nuevos procedimientos de servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala, Maître o Supervisor/a de Sala., • Se valorará especialmente experiencia de 5 a 10 años en restaurantes de cierto nivel o fine dining., • Experiencia real liderando equipos de sala., • Sólidos conocimientos de protocolo, servicio en mesa y atención al cliente., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Excelente comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Imprescindible dominio de inglés y catalán, • Valorable otros idiomas, dada la clientela local y extranjera., • Disponibilidad horaria y flexibilidad., • Se valorará formación en hostelería., • Buscamos una persona comprometida, profesional y con actitud positiva., • Residencia en Sitges o zonas cercanas (Vilanova i la Geltrú, Castelldefels, comarca del Garraf). Condiciones • Contrato indefinido, con periodo de prueba según normativa., • Incorporación inmediata., • Salario orientativo: desde 32.000 € brutos anuales, negociable según perfil y experiencia., • Propinas aparte: aproximadamente 200–250 € mensuales., • Horario partido (5 días a la semana):, • Mañanas: 10:30–11:00 h a 16:30–17:00 h, • Tardes/noches: 20:00 h a 23:30 h, • 2 días de descanso semanal, no consecutivos., • 30 días naturales de vacaciones al año., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si eres un/a profesional de sala con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio de calidad, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

En Bartomeu buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia para liderar la operativa diaria de cocina en un restaurante con alto volumen de servicio y doble turno. Queremos una persona organizada, resolutiva y con mentalidad de equipo, capaz de mantener estándares altos de calidad y eficiencia en un entorno dinámico. Funciones principales: • Organización y supervisión del servicio de cocina, • Gestión de pedidos, escandallos y control de costes, • Coordinación y liderazgo del equipo de cocina, • Control de calidad, presentación y tiempos de salida, • Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria, • Planificación de horarios junto con gerencia, • Experiencia demostrable como jefe/a o segundo/a de cocina, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Buen control de estrés en servicios de alto ritmo, • Organización y enfoque en costes y productividad, • Proyecto estable en restaurante consolidado, • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad, • Posibilidad real de crecimiento

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Cocinero/a profesional con experiencia en cocina catalana y mediterránea para incorporarse a un restaurante ubicado en el centro de Sitges. Se trata de un establecimiento muy consolidado y con un ambiente tradicional. Funciones: • Elaboración de menús diarios siguiendo recetas ya establecidas., • Preparación de platos típicos de cocina catalana y mediterránea., • Gestión eficiente en servicios con alto volumen de comensales., • Coordinación con el equipo de cocina y buena comunicación con sala., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias. Requisitos: • Mínimo 5 años de experiencia como cocinero/a en cocina tradicional, especialmente catalana o mediterránea., • Experiencia demostrable en servicios de gran volumen., • Capacidad para seguir recetas y métodos ya establecidos., • Persona ágil, responsable y con buena actitud para el trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en horario partido y fines de semana., • Valorable residir en Sitges o disponer de vehículo propio si se vive fuera. Beneficios: • Contrato directo por empresa, indefinido, a 40 horas semanales., • Salario a convenir con el/la candidato/a según experiencia y valía., • Incorporación inmediata., • Restaurante de estilo masía catalana, con cocina casera de calidad., • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido en cocina y sala. Si te apasiona la cocina tradicional y quieres formar parte de un equipo profesional en un local muy consolidado, ¡queremos conocerte!

Buscamos un Jefe de Partida especializado en cocina caliente para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida, garantizando la calidad de los platos y el correcto funcionamiento de la sección. Funciones principales El/la Jefe de Partida Caliente tendrá a su cargo: Elaboración y presentación de los platos de la partida de caliente siguiendo los estándares del restaurante. Organización y control del mise en place en su sección. Supervisión del correcto uso y mantenimiento de los equipos y utensilios de cocina. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas en su partida. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinación con el resto de partidas para un correcto servicio. Formación y apoyo a ayudantes o cocineros de menor rango en su sección. Contribuir a la creatividad y propuestas de mejora en la carta. Requisitos Experiencia previa como Jefe de Partida o Cocinero en cocina caliente. Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y modernas. Se valorará experiencia en cocina japonesa. Capacidad de trabajo en equipo, organización y bajo presión. Compromiso con la calidad y excelencia gastronómica. Propinas efectivo y tarjeta

Desde SelectaSur estamos buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia para incorporarse a un restaurante fine dining consolidado y de prestigio en Sitges, con clientela tanto local como internacional. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la sala, liderando al equipo y garantizando una experiencia excelente para el cliente, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y organización. Funciones y responsabilidades: • Dirigir, coordinar y liderar el equipo de sala (aprox. 8 personas)., • Supervisar el servicio durante aperturas, turnos y cierres., • Garantizar una atención al cliente excelente, personalizada y profesional., • Coordinar el ritmo del servicio con cocina y dirección., • Resolver incidencias y gestionar quejas de manera eficaz y cordial., • Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo de sala., • Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y servicio., • Controlar la correcta presentación de la sala, mesas y zonas comunes., • Formar, motivar y cohesionar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Colaborar en la implementación de mejoras y nuevos procedimientos de servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala, Maître o Supervisor/a de Sala., • Se valorará especialmente experiencia de 5 a 10 años en restaurantes de cierto nivel o fine dining., • Experiencia real liderando equipos de sala., • Sólidos conocimientos de protocolo, servicio en mesa y atención al cliente., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Excelente comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Imprescindible dominio de inglés y catalán, • Valorable otros idiomas, dada la clientela local y extranjera., • Disponibilidad horaria y flexibilidad., • Se valorará formación en hostelería., • Buscamos una persona comprometida, profesional y con actitud positiva., • Residencia en Sitges o zonas cercanas (Vilanova i la Geltrú, Castelldefels, comarca del Garraf). Condiciones • Contrato indefinido, con periodo de prueba según normativa., • Incorporación inmediata., • Salario orientativo: desde 32.000 € brutos anuales, negociable según perfil y experiencia., • Propinas aparte: aproximadamente 200–250 € mensuales., • Horario partido (5 días a la semana):, • Mañanas: 10:30–11:00 h a 16:30–17:00 h, • Tardes/noches: 20:00 h a 23:30 h, • 2 días de descanso semanal, no consecutivos., • 30 días naturales de vacaciones al año., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si eres un/a profesional de sala con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio de calidad, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!