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¿Quieres liderar la excelencia culinaria y crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes en Casa METT Sitges? En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias culinarias excepcionales e inolvidables. ¿Cómo marcarás la diferencia? • Supervisando y coordinando las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación., • Apoyando al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Garantizando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP., • Gestionando pedidos, inventarios y control de costes de alimentos., • Formando, motivando y liderando al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo., • Asegurarás una comunicación fluida con el equipo de sala para una experiencia de servicio impecable., • Supervisarás la correcta preparación y presentación de los platos durante el servicio colaborando en la optimización de procesos y mejora continua de la oferta gastronómica. ¿Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa como Sous Chef o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Formación en gastronomía o artes culinarias., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Atención al detalle y pasión por la excelencia gastronómica., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Dominio de español; inglés valorable., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. ¿Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia., • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación., • Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes. Si tu objetivo es liderar con pasión, inspirar a tu equipo y ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, ¡esta es tu oportunidad! Únete a Casa METT Sitges como Sous Chef y sé parte de la excelencia que define nuestro hotel. ¡Te estamos esperando!

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Descripción de la empresa Productos Albi S.L., fundada en 1967, se especializa en la fabricación de coagulantes de caracter inorgánico y derivados. Nos hemos comprometido desde el principio a ofrecer la máxima calidad en nuestros productos, innovación tecnológica continua y un servicio y atención cuidadosos a nuestros clientes. Como empresa familiar, mantenemos un contacto cercano y directo con nuestros clientes para adaptar la fabricación a sus necesidades específicas, lo que nos ha permitido mantener su confianza a lo largo de los años. Descripción del puesto Como Operador Químico en Productos Albi S.L., serás responsable de manejar y supervisar procesos químicos diarios asi como de ir adquiriendo responsabilidades a lo largo del tiempo hasta ser un pilar fundamental en la empresa. Tus tareas incluirán la operación de equipos de procesamiento químico, control de calidad de los productos y seguimiento de los procedimientos. Como tarea complementaria se te asignaran responsabilidades sobre el desarrollo de nuevos coagulantes polimericos de caracter inorganico tales como PAC - PACS y otros derivados de los sulfatos. Buscamos un perfil con motivacion y ganas de explorar el desarrollo de nuestro porfolio a través de la adhesion de nuevos formulados. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Vilanova i la Geltrú. Requisitos • Conocimiento y manejo de productos químicos y experiencia en la industria química. • Experiencia en el procesamiento químico y en el control de calidad de procesos y productos. • Conocimientos ofimáticos altos, operativa diaria con toda la plataforma Office. • Conocimientos y experiencia de nivel medio/alto en la interacción con equipos autónomos como PLC's. • Carnet de conducir y vehículo propio. • Habilidades adicionales como la capacidad de trabajar en equipo, atención al detalle y una orientación a la seguridad serán muy valoradas. • Se valorara positivamente la experiencia previa en : mantenimiento de equipos y maquinaria, conocimientos de electricidad, conocimientos en soldadura TIC,MIG, Arco y oxicorte.

Empresas: Meliá Hotels International p Misión del puesto: p Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. /pp Qué tendrás que hacer? /pp Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo. /pp- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. /pp- Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este. /pp- Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc. /pp- Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc. así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. /pp- Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. /pp- Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. /pp- Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. /pp Qué buscamos? /pp· Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. /pp· Conocimientos culinarios propios de la cocina. /pp· Al día de las tendencias de cocina especializada /pp· Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. /pp· Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica /pp· Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía /pp· Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. /pp· Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. /pp Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Titulación Superior en Gastronomía/Cocina /p Requisitos : /p