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Descripción del puesto Buscamos un/a Director/a de Alojamiento para incorporarse a hotel en Sitges. La persona seleccionada reportará directamente al Director de Operaciones del hotel y será responsable de la gestión integral del área de alojamiento. Tendrá a su cargo un equipo aproximado de 20 a 25 personas, incluyendo el departamento de Front Office. El departamento de Housekeeping (HK) está externalizado, por lo que su responsabilidad será la supervisión, control de calidad y gestión de costes del servicio. Funciones principales • Gestión de ingresos del área de alojamiento., • Revisión de cupos y pick-up., • Elaboración de informes de gestión., • Programación de turnos y organización del equipo., • Formación y desarrollo del personal de recepción., • Gestión de reclamaciones y mantenimiento de altos estándares de atención al cliente., • Supervisión de las operaciones de atención al público., • Desarrollo y mejora de procesos de trabajo., • Coordinación y cooperación entre departamentos., • Supervisión del servicio externalizado de Housekeeping (control de calidad y costes)., • Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene., • Gestión de recursos humanos del área. Requisitos • Formación en Restauración, Hostelería o Turismo., • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Recepción., • Experiencia en gestión de equipos (20–25 personas)., • Nivel alto de inglés (valorable segundo idioma)., • Perfil organizado, con liderazgo y orientación a resultados. Condiciones • 💰 Salario: 45.000 € brutos/anuales., • 📄 Contrato: Indefinido., • 🕐 Jornada completa (8 horas diarias)., • Turnos rotativos según necesidades operativas., • 2 días de descanso semanales., • Vacaciones según convenio/ley vigente. Si buscas dar el salto a una posición estratégica dentro del área de alojamiento y liderar un equipo consolidado en un entorno dinámico y exigente, ¡esta es tu oportunidad!

En Bartomeu buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia para liderar la operativa diaria de cocina en un restaurante con alto volumen de servicio y doble turno. Queremos una persona organizada, resolutiva y con mentalidad de equipo, capaz de mantener estándares altos de calidad y eficiencia en un entorno dinámico. Funciones principales: • Organización y supervisión del servicio de cocina, • Gestión de pedidos, escandallos y control de costes, • Coordinación y liderazgo del equipo de cocina, • Control de calidad, presentación y tiempos de salida, • Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria, • Planificación de horarios junto con gerencia, • Experiencia demostrable como jefe/a o segundo/a de cocina, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Buen control de estrés en servicios de alto ritmo, • Organización y enfoque en costes y productividad, • Proyecto estable en restaurante consolidado, • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad, • Posibilidad real de crecimiento

Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Obra con sólida experiencia en edificación residencial, para incorporarse a nuestro equipo técnico en la zona de Barcelona y alrededores . Buscamos un perfil con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y compromiso con la calidad y la seguridad en obra. La persona seleccionada será responsable de dirigir y coordinar los trabajos en campo, asegurando la correcta ejecución técnica de los proyectos, el cumplimiento de los plazos establecidos y la gestión eficaz de los recursos humanos y materiales asignados. Funciones principales: • Planificar y organizar los trabajos en obra según planos y especificaciones técnicas., • Coordinar al personal propio y subcontratas para asegurar un ritmo de obra óptimo., • Controlar la recepción, uso y almacenamiento de materiales y recursos., • Supervisar y hacer cumplir las normativas de prevención de riesgos laborales., • Resolver incidencias de forma ágil y eficaz durante la ejecución de la obra., • Comunicar avances y posibles contratiempos a los responsables correspondientes, • Verificar que la ejecución cumpla con los estándares de calidad establecidos., • Mínimo 5 años de experiencia como Encargado/a de Obra en proyectos de edificación residencial dentro del territorio español., • Interpretación de planos, organización de equipos y control de calidad en obra., • Carnet de conducir y disponibilidad para desplazarse por Barcelona y alrededores., • 60H Nivel básico prevención riesgos laborales, • Valorable: Carnet de gruista en vigor., • Salario competitivo, en función de la experiencia y el perfil.

Buscamos un Jefe de Partida especializado en cocina caliente para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida, garantizando la calidad de los platos y el correcto funcionamiento de la sección. Funciones principales El/la Jefe de Partida Caliente tendrá a su cargo: Elaboración y presentación de los platos de la partida de caliente siguiendo los estándares del restaurante. Organización y control del mise en place en su sección. Supervisión del correcto uso y mantenimiento de los equipos y utensilios de cocina. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas en su partida. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinación con el resto de partidas para un correcto servicio. Formación y apoyo a ayudantes o cocineros de menor rango en su sección. Contribuir a la creatividad y propuestas de mejora en la carta. Requisitos Experiencia previa como Jefe de Partida o Cocinero en cocina caliente. Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y modernas. Se valorará experiencia en cocina japonesa. Capacidad de trabajo en equipo, organización y bajo presión. Compromiso con la calidad y excelencia gastronómica. Propinas efectivo y tarjeta