Trabajos seguridad alimentaria en SitgesCrear alertas

Bienvenido/a a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera del Grupo Hotusa, del cual forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles presentes en más de 18 países alrededor del mundo. Nuestra actividad está respaldada por un importante know-how que se refleja en todos los aspectos, desde la gestión hotelera hasta los valores de la marca o el cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la pasión del equipo humano que la compone. Por eso, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo para uno de nuestros hoteles en Sitges. ¿De qué serás responsable? Supervisar y liderar al equipo de cocina, incluyendo chefs, cocineros y ayudantes de cocina. Crear y desarrollar menús estacionales innovadores que respondan a las preferencias de los huéspedes y a las tendencias gastronómicas actuales. Colaborar con otros departamentos, como alimentos y bebidas, para crear experiencias gastronómicas integradas y memorables. Mantener los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las áreas de operación de la cocina. Proporcionar orientación y capacitación continua al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo profesional y mejorando habilidades técnicas. ¿Qué buscamos? Sólida formación culinaria y profundo conocimiento de técnicas culinarias, ingredientes y tendencias gastronómicas. Experiencia previa de al menos 5 años en puestos de chef en restaurantes de alto nivel o en hoteles de lujo. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar e inspirar a un equipo. Orientación al cliente y compromiso con la excelencia en el servicio. Título en Gastronomía, Artes Culinarias o campo relacionado (preferentemente). ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company, podrás formar parte de una empresa líder en el sector de viajes, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el desarrollo profesional constante de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company, podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta categoría: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, informática, habilidades, etc.) de la mano de nuestro socio The Power Business School, la escuela de negocios online número 1 del mercado, impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: Donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (entretenimiento, tecnología, deporte, moda, etc.). Disfrutar de noches de hotel gratis: Con el Programa de Referencias de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se convierten en contrataciones. Si recomiendas a alguien y lo contratamos, recibirás noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que te postularas para la posición. O, si conoces a alguien que pueda estar interesado, no dudes en compartir esta oferta. Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Responsabilidades principales: Atención al cliente: Recibir y dar la bienvenida a los clientes, guiarlos a sus mesas, brindar recomendaciones sobre el menú y resolver dudas sobre los platos o bebidas. Toma de pedidos: Anotar de manera precisa las solicitudes de los clientes y verificar detalles especiales o restricciones alimentarias. Servicio de comidas y bebidas: Servir las comidas y bebidas siguiendo los estándares del restaurante, asegurándose de que todo esté correcto antes de llevarlo a la mesa. Preparación del área de servicio: Asegurar que el comedor, mesas y área de servicio estén limpios, organizados y bien presentados. Preparar y organizar cubiertos, vajilla, manteles y otros utensilios necesarios. Gestión de pedidos: Coordinar con el equipo de cocina para que los platos salgan en el momento adecuado, informando a los clientes sobre posibles tiempos de espera. Cobro y cierre de cuentas: Manejar pagos con diferentes métodos (efectivo, tarjeta, etc.), emitir facturas y devolver el cambio cuando sea necesario. Resolución de incidencias: Atender con rapidez y amabilidad las quejas o problemas que puedan surgir, proporcionando soluciones o informando al supervisor en caso necesario. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Seguir los protocolos de salud e higiene en la manipulación de alimentos y bebidas, cumpliendo con las normativas de seguridad del restaurante.