Seguridad e higiene jobs in Sant Joan Despí - Page 3Create job alerts

¿Te apasiona construir relaciones significativas, compartir ideas y crecer en un entorno dinámico y con propósito? ¡Entonces este podría ser tu próximo reto! 👇 👋 ¿Quiénes somos? En Aticco, creemos que cuando la gente se une para crear, colaborar e inspirarse mutuamente, suceden cosas increíbles. Nuestra misión es diseñar espacios y experiencias donde emprendedores y organizaciones puedan crecer a través del poder de la comunidad. Somos un ecosistema vibrante impulsado por la innovación, la flexibilidad y las buenas energías, construido en torno a tres áreas principales: • Aticco: Entornos inspiradores y flexibles que despiertan la creatividad y el trabajo en equipo., • Aticco Living: Espacios de coliving modernos que fomentan el equilibrio, la sostenibilidad y la conexión humana auténtica., • Aticco Lab: Una plataforma que acelera startups, conecta a corporaciones con nuevas ideas y convierte la innovación en un impacto real. Creemos que el éxito ocurre donde el talento, la creatividad y el propósito se encuentran. Aticco es la solución integral para la forma de vivir y trabajar de hoy en día: un lugar donde las ideas crecen, las personas evolucionan y la innovación nunca se detiene. 🚀 Triunfarás en Aticco si… • Tienes experiencia en hostelería y disfrutas preparando una oferta gastronómica cuidada para nuestra comunidad., • Eres una persona creativa y proactiva, con ganas de probar nuevos productos y proponer ideas junto al F&B Specialist., • Tienes orientación a negocio: sabes que cuidar las cantidades, los márgenes y las mermas es clave para que la cantina sea sostenible., • Trabajas con orden y atención al detalle, siguiendo las fichas técnicas y los procesos de higiene, conservación y seguridad alimentaria., • Disfrutas trabajando en equipo y tienes disposición para apoyar el servicio y las tareas del equipo de Comunidad.⁠ 🔃 ¿Cómo será tu día a día? • Prepararás los desayunos y la oferta de comidas de la cantina, asegurando que todo esté listo en las horas clave., • Elaborarás y prepararás productos de cuarta y quinta gama siguiendo las fichas técnicas, los escandallos y las indicaciones de presentación., • Participarás en la creación del menú junto al F&B Specialist y probarás nuevos productos que puedan gustar a nuestra comunidad., • Repondrás los platos y apoyarás la atención al cliente durante el servicio de comidas, además de colaborar en los Community Breakfasts con el horneado de bollería y la preparación de bocadillos cuando corresponda., • Gestionarás los pedidos y el inventario de cocina y almacén, revisarás los albaranes y mantendrás el etiquetado y la rotación de productos siguiendo el criterio FIFO., • Mantendrás el orden y la limpieza de la cocina, la cantina, el almacén y el equipamiento, completando los controles de temperatura y los registros de limpieza., • Llevarás el control de producción, harás seguimiento de los productos más vendidos y las mermas, y realizarás el inventario mensual., • Comunicarás las incidencias al Coworking Manager o al F&B Specialist y colaborarás con el equipo de Comunidad en la preparación del espacio y del stock para eventos. 🤩 ¿Cómo es formar parte del equipo? 💙 Una cultura donde compartir ideas, apoyarnos y crecer juntos es parte de lo que somos. Creemos en el trabajo en equipo, la confianza y el aprendizaje continuo. 📖 Formaciones enfocadas a tu perfil, con seguimiento constante y una evaluación de rendimiento cada 6 meses para que siempre sepas dónde estás y a dónde vas. 🏡 Valoramos el equilibrio: los viernes, disfrutamos de una jornada intensiva y fines de semana libres aunque estemos 24/7 abiertos. ☀️ Todos nuestros espacios cuentan con terrazas, rooftops (¡e incluso una piscina!) para mantenerte inspirado/a y ayudarte a recargar pilas. 💭 Sesiones gratuitas de yoga, pilates o HIIT para el equipo, equipo de fútbol patrocinado, grupos de running todas las semanas, además de acceso a nuestros gimnasios en cada edificio. 💅🏻 Te facilitamos el día a día con servicios de manicura, peluquería y fisioterapia disponibles directamente en el edificio, para que te cuides sin salir de la oficina. 📢 Fomentamos la comunidad con Teambuildings anuales, eventos y actividades con nuestros Aticcoworkers, y planes épicos como el Ski Trip anual a precio reducido. 💪 Acceso a Wellhub (antes Gympass), para que puedas entrenar donde y cuando quieras. 🌡️ Seguro médico privado con una tarifa especial, porque tu bienestar es lo primero. 💸 Retribución flexible a través de Cobee, para que saques el máximo partido a tu salario. ☕ Agua, café, mate e infusiones ilimitados. Recarga tu energía a tu manera con desayunos gratuitos los martes y disfruta de comidas deliciosas a precio reducido en nuestra cantina. 🛩️ Benefíciate de un descuento exclusivo en viajes para que puedas explorar el mundo y recargar pilas cuando lo necesites. 🌱 Participa en nuestras iniciativas de voluntariado y sostenibilidad para devolverle algo a la comunidad y al planeta. 💚 Celebramos nuestras victorias y nos reunimos cada mes para mantener vivo nuestro espíritu de equipo. 😎 Y cada jueves, nos unimos a nuestros #Aticcoworkers para el afterwork, porque también creemos en disfrutar del camino con #goodvibes. ¿Te imaginas aquí? Si te mueven la creatividad, la colaboración y el propósito, con nosotros te sentirás como en casa. Únete al equipo de Aticco y ayúdanos a dar forma al futuro del trabajo y la vida.

¿Estás preparado/a para comenzar una nueva aventura? Si has respondido que sí, esta es tu oportunidad. ¡Ahora más que nunca te necesitamos! Para seguir con nuestro plan de crecimiento y expansión de marca, nos encontramos en la búsqueda de un/a Area Manager, para llevar nuestras stores de Barcelona, con visión estratégica y liderazgo. Esta persona será responsable de coordinar y optimizar la operación en múltiples puntos de venta, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales, la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. Entre las funciones principales a realizar se encuentran: • Establecer rutas de visita a los centros designados para su control y gestión., • Realizar auditorías de control y calidad internas mensualmente para medir los diferentes parámetros establecidos., • Supervisar la cuenta de resultados de los centros asignados (gastos, costes, etc.), además de la facturación y la metodología de venta y realización de reportes pertinentes., • Colaborar en el control de KPI´s de venta, personal y producto., • Supervisar las tareas administrativas realizadas por los equipos gerenciales (horarios, pedidos, etc.), • Proporcionar diferentes estrategias y técnicas de venta a los equipos para incentivar e impulsar las ventas., • Supervisión de servicios para asegurar la mejor experiencia a los clientes., • Gestión de personas: motivar y formar a equipos de gerencia, asegurando los procesos formativos, valoración de equipos comerciales, coordinar reuniones estratégicas mensuales, selección de personal, evaluación y promoción de equipos, etc., • Garantizar el cumplimiento de la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente., • Gestión de nuevas aperturas de centros. Requisitos de puesto: • Estudios en ADE, Economía o Finanzas, RRHH, Gestión de ventas y operativa., • Experiencia mínima de 3-4 años como area manager, supervisor o gestor de zona preferiblemente en el sector de hostelería o - restauración, retail o franquicias., • Conocimientos de hostelería, gastronomía, pastelería o similar, técnicas de venta, gestión de equipos comerciales, indicadores KPI's y normativa APPCC, salud y seguridad alimentaria., • Manejo de herramientas ofimáticas., • Valorable conocimiento de inglés a nivel corporativo., • Carnet de conducir TIPO B., • Residencia en BARCELONA., • Disponibilidad total para viajar. Ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa: ¡Estabilidad laboral garantizada!, • Salario según valía y experiencia demostrada + variable + coche de empresa, • Día de cumpleaños libre: ¡Celebra tu día especial como se debe, con un día libre para ti!, • Posibilidad de acceder a seguro médico privado a través de retribución flexible: ¡Cuida de tu salud con opciones personalizadas!, • Descuento de empleado: ¡Disfruta de tus productos favoritos a precios especiales!

F&B CREW – PIKIO TACO Buscamos a alguien top, con pasión por el mundo food & beverage, para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona motivada, organizada, súper sociable y con ganas reales de formar parte de algo grande… este es tu sitio. Ayúdanos a crear experiencias inolvidables y forma parte de una de las marcas de lifestyle y hospitality más potentes y rompedoras de Europa. Únete a Generator. Sé tú mismo. QUIÉNES SOMOS Generator está en movimiento. Y tiene sentido, porque somos una de las marcas globales líderes en alojamiento lifestyle. Empezamos en Londres, fuimos conquistando capitales europeas y ahora vamos a por todo. Cruzamos el charco con Generator Miami y Washington DC, y últimamente hemos ido a por los mercados más grandes de EE. UU. (NYC, LA, Miami y Chicago) con la adquisición de Freehand Hotels. Vamos, poca cosa 😏 Fast Company nos ha nombrado una de las 50 empresas más innovadoras del mundo. Nosotros, obviamente, estamos de acuerdo. Y ahora esta empresa tan innovadora (por si no lo habíamos mencionado) busca un F&B Crew brutal para Generator Barcelona. Nuestros espacios son seguros, sociales a tope y están en el corazón de las ciudades que nos flipan. Cultura, creatividad y una forma bastante épica de gastar el tiempo que tenemos en este planeta: eso es Generator. Y sí, aplica tanto a clientes como a equipo. Diseño top siempre de fondo, pero cada Generator refleja la vibra única de su ciudad. Ser tú mismo es clave para dar vida a la marca Generator. SOBRE GENERATOR BARCELONA Estamos en el barrio de Gràcia, uno de los más vivos de Barcelona. A un paseo de Casa Batlló de Gaudí. El espacio mezcla estilos a lo loco: una jaula gigante de madera, escaleras en espiral, zona chill en mezzanine… En nuestro bar y lounge puedes comer cositas locales en un ambiente brutal, con suelos de estilo húngaro, metales y madera en plan raw. ¿Quieres más? También tenemos habitaciones con terraza y un penthouse con vistas locas de una de las ciudades más bonitas de Europa. Vamos, que somos mucho más que un hostel. LO QUE HARÁS (NUTS & BOLTS) • Reportarás al F&B Supervisor/Manager, • Trabajarás en Pikio Taco, Bar, Café o Cocina (y podrás moverte según necesidades y lo que te mole crecer), • Tendrás buen nivel en café y comida, y te atreverás a aportar algo diferente, • Te encargarás de que la experiencia del cliente sea 🔥, • Responderás rápido y bien a todo, siempre con actitud “can do”, • Cumplirás con normas (seguridad, higiene, etc.), • Llevarás la caja cuando toque, • Formarás parte de un equipo que lo da todo y es 100% auténtico, • Conocerás a los clientes como si fueran tus colegas, • (Y sí, habrá más cosas, esto no es todo 😉) LO QUE LLEVAS DENTRO • Te flipa el café bueno, la craft beer y la comida top, • Mantienes la calma bajo presión, • Tienes mentalidad de negocio y te gusta generar revenue, • Sabes controlar stock y costes, • Eres creativo, innovador y te manejas bien digitalmente, • Eres sociable y te encanta la gente, • No te importa currar duro donde haga falta, • Comunicas bien, • Tienes disponibilidad, • Puedes trabajar legalmente en la UE TU EXPERIENCIA ROCKSTAR • Experiencia en hostelería/servicio, • Pasión por tu ciudad, viajar y las tendencias food & drinks, • Estás al día de lo que se mueve en la ciudad, • Te mola de verdad el servicio al cliente BENEFICIOS (Y NO ESTÁN NADA MAL) • Día libre por tu cumpleaños 🎉, • Días pagados para tratamientos de fertilidad, • Bonus por recomendar gente (sin límite), • Ayuda para el gym 💪, • Premio a ideas (¡puedes duplicar tu sueldo un mes!), • 2 noches gratis en nuestros alojamientos, • Descuentos para ti, amigos y familia, • Oportunidades internacionales (trabajar viajando = win), • Eventos, celebraciones y buen rollo constante, • Formación online para crecer ¿ERES TÚ? Genial. Envíanos tu candidatura en inglés. Si tienes dudas, escríbenos igual hasta encuentras respuestas sobre la vida, el universo y por qué no hay pingüinos en el Polo Norte 🐧 ¡Únete y ayúdanos a hacer realidad nuestra visión!

Puro Restaurante busca incorporar cocinero/a para formar parte de nuestro proyecto gastronómico en Barcelona. Buscamos una persona con pasión por la cocina, comprometida, organizada y con ganas de formar parte de un equipo profesional dentro de un concepto gastronómico cuidado y exigente. ¿Qué buscamos? • Pasión por la cocina y la gastronomía, • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo, • Organización, limpieza y atención al detalle, • Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión, • Actitud proactiva y ganas de aprender y crecer Funciones principales: • Preparación y mise en place, • Ejecución y organización durante el servicio, • Apoyo en las diferentes partidas de cocina, • Control, conservación y organización del producto, • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo, • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: • Experiencia previa trabajando en cocina, • Capacidad de organización y trabajo bajo presión, • Compromiso, responsabilidad y trabajo en equipo, • Se valorará experiencia en cocina mediterránea, tapas y/o cocina creativa En Puro creemos que la cocina es el corazón de toda experiencia gastronómica. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con producto fresco y de calidad y quieres formar parte de un proyecto que apuesta por la excelencia y el trabajo bien hecho, nos encantará conocerte y contar contigo.

Grupo Ceviche, referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a Bartender para formar parte del equipo de nuestro grupo. Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos. Si disfrutas ofreciendo una excelente experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte! Funciones • Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante., • Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco., • Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas., • Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio., • Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles., • Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación., • Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio., • Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra., • Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante. Requisitos • Contar con permiso laboral vigente (indispensable), • Experiencia previa de 1 año mínimo como Bartender en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería., • Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable), • Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones., • Conocimientos de coctelería clásica., • Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen., • Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Contar con disponibilidad inmediata. Condiciones de la oferta • Contrato: Indefinido, • Jornada. Completa, • Horario: Rotativo, • Turno: Partido, • Salario: 1949.73 euros brutos mensuales, • Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona ¿Qué ofrecemos? • Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo., • 20% de descuento en nuestros restaurantes.

Cocinero/a – Centro de mayores | Barcelona Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en un centro de mayores en Barcelona, para cubrir una suplencia por vacaciones durante el mes de noviembre. Funciones principales • Elaboración y preparación de menús y platos para colectividades., • Garantizar la calidad y la seguridad alimentaria., • Gestión del aprovisionamiento y control de existencias de cocina., • Mantenimiento de la higiene, limpieza y orden de la cocina. Requisitos • Experiencia demostrable en cocina de colectividades., • Carnet de Manipulador de Alimentos en vigor., • Disponibilidad para trabajar según el calendario establecido, incluyendo fines de semana y festivos cuando corresponda. Horario La jornada se realizará según calendario establecido. A modo orientativo, la distribución puede incluir: • Lunes, martes y miércoles: de 8:00 a 14:45 h, o de 18:00 a 21:45 h., • Jueves y viernes: de 8:00 a 14:45 h y de 18:00 a 21:45 h, o descanso., • Sábados y domingos: de 8:00 a 14:45 h y de 18:00 a 21:45 h, o descanso. El horario concreto se determinará según el calendario de trabajo del centro. Ofrecemos • Contrato de suplencia por vacaciones durante el mes de noviembre., • Salario según convenio., • Posibilidad de trabajar en diferentes centros con servicio de cocina en Barcelona., • Una buena oportunidad para darte a conocer y poder optar a futuras oportunidades dentro de la organización. Si tienes experiencia en cocina de colectividades y estás disponible durante el período indicado, ¡nos gustaría conocerte!

¡Únete a Nuestro Equipo Culinario en el Corazón de Gràcia! Somos un grupo de restauración en expansión y buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Cocina con capacidad de liderazgo, organizado/a y apasionado/a por la cocina, para reforzar la gestión de nuestra cocina del restaurante. Responsabilidades Principales • Liderazgo del equipo: Apoyar al Jefe/a de Cocina en la coordinación diaria del equipo y asumir la dirección de la cocina en su ausencia., • Planificación de la producción: Organizar y supervisar la preparación de elaboraciones según las recetas estandarizadas del grupo, asegurando que se cumplen volúmenes y tiempos., • Gestión de stocks y pedidos: Controlar el inventario de materias primas y productos elaborados, realizar pedidos a proveedores y velar por la correcta rotación (FIFO) y la reducción de mermas., • Calidad y Estándares: Garantizar que todos los productos cumplen los estándares de calidad, sabor y presentación definidos por la empresa, corrigiendo desviaciones cuando se detecten., • Higiene y Seguridad: Supervisar la limpieza, el orden y el cumplimiento estricto del APPCC, incluyendo la correcta cumplimentación de registros., • Formación: Formar a los nuevos incorporados en recetas, procesos y normas de la cocina. Requisitos del Candidato • Experiencia demostrable de al menos 2 años en cocina profesional, de los cuales al menos 1 en un puesto de responsabilidad (segundo de cocina, jefe/a de partida o similar), preferiblemente en cocinas de producción o alto volumen., • Conocimiento y aplicación de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC)., • Experiencia en gestión de equipos, control de stock y pedidos., • Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión., • Persona responsable, resolutiva y con habilidades de comunicación., • Valorable formación o conocimiento de la gastronomía asiática. Condiciones de la Oferta • Puesto: Segundo/a Encargado/a de Cocina., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 24.000-26.000, • Incorporación: Inmediata., • Desarrollo: Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Apostamos por la profesionalidad, la cercanía y el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes. Actualmente, buscamos cocinero/a para nuestro hotel SB Win en Sant Feliu de Llobregat. ¿Cuáles serán tus funciones? Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. Utilización de horno rational, plancha, freidora. Cumplimiento de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Control de APPCC. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería. Experiencia de al menos 2 años en hoteles de categoría similar. ¿Qué ofrecemos? Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Turno rotativo semanal de mañana y tarde. Dos días seguidos de descanso semanal. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Sobre nosotros Somos una pizzería con concepto propio, ambiente animado y clientela fiel, referencia en el barrio y en constante crecimiento. Buscamos gente con energía, actitud de servicio y ganas de formar parte de un equipo joven y dinámico en un local con mucho ritmo. Funciones principales • Atender y asesorar a los clientes en sala, ofreciendo una experiencia de servicio cercana y ágil., • Tomar comandas y gestionar pedidos a través del TPV., • Servir platos y bebidas siguiendo los estándares de la casa (tiempos, presentación, maridajes básicos)., • Preparar y montar mesas, mantener la sala impecable durante todo el servicio., • Conocer en profundidad la carta (ingredientes, alérgenos, maridajes) para poder recomendar con seguridad., • Gestionar cobros y cierres de caja., • Colaborar con cocina y barra para asegurar tiempos de servicio fluidos., • Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a, idealmente en restauración de ritmo alto o ambiente informal-premium., • Buena presencia y habilidades de comunicación; trato agradable con el cliente., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión en momentos de mucha afluencia., • Nivel de inglés conversacional (valorable otros idiomas francés, italiano)., • Disponibilidad para trabajar fines de semana, noches y festivos., • Se valora positivamente conocimiento de vinos y coctelería básica. Se ofrece • Incorporación a un equipo joven en un proyecto gastronómico en expansión., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de crecimiento interno., • Formación continua en producto y servicio., • Propinas., • Comida de personal durante el turno.

UNIVERSITAS, grupo de restauración colectiva en expansión, busca incorporar Ayudantes de Camarero/a para nuestros centros de Barcelona. Buscamos personas con actitud de servicio, dinámicas y con capacidad para trabajar en equipo, que quieran formar parte de un entorno profesional y desarrollar su experiencia en el sector de la restauración. Funciones • Apoyo en la preparación y organización de la sala antes, durante y después del servicio., • Atención y servicio a los clientes., • Servicio de comidas y bebidas., • Preparación, montaje, reposición y recogida de mesas., • Apoyo al equipo de camareros/as durante el servicio., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la sala y zonas de servicio., • Colaboración en el desarrollo del servicio y, cuando sea necesario, en eventos y servicios especiales., • Coordinación y colaboración con el equipo de cocina y el resto del personal del centro., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como Ayudante de Camarero/a, Camarero/a o en funciones similares., • Se valorará experiencia en restauración colectiva, hostelería, restauración o eventos., • Orientación al cliente y actitud de servicio., • Persona dinámica, responsable y proactiva., • Capacidad de trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con volumen de trabajo., • Disponibilidad y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del servicio. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Formación y posibilidades de promoción interna., • Jornada de lunes a viernes para los servicios de nuestros centros, según posición., • Horario continuo., • Retribución acorde con las funciones y responsabilidades del puesto.

Para el servicio de desayuno en Hotel, buscamos incorporar una persona responsable, dinámica y con ganas de trabajar . Funciones principales. -preparación, elaboración y reposición de alimentos para el servicio de desayuno buffet -limpieza y organización de la cocina, utensilios y zona de trabajo. -cumplimiento de la normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. -colaboración con el camarero de turno, para garantizar un servicio ágil y de calidad. • Se valora formación relacionada con cocina o restauración. Horario de 6:50 a 12:50. -incorporación inmediata. Contrato para cubrir baja temporal.

Marca especializada en alimentación saludable y zumos naturales prensados en frío, buscamos incorporar un/a peón/a de producción para dar apoyo en nuestras operaciones diarias. Funciones principales: • Apoyo en la elaboración y producción de zumos naturales., • Manipulación, preparación y corte de frutas y verduras., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo., • Envasado, etiquetado y preparación de pedidos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Valorable experiencia previa en producción alimentaria o cocina., • Persona responsable, organizada y con atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Disponibilidad para trabajar a JORNADA COMPLETA de HORARIO ROTATIVO., • CARNET DE CONDUCIR, SI NO TIENES NO ENVIES SOLICITUD Se ofrece: • Contrato a media jornada TEMPORAL, con posibilidad de indefinido, • Incorporación a un equipo joven, • Buen ambiente de trabajo en una marca en crecimiento., • INCORPORACIÓN INMEDIATA

En Colmado Catering buscamos cocineros/as para incorporarse a nuestro equipo de eventos corporativos en Barcelona.Requisitos: • Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional., • Excluyente experiencia previa en restaurantes / Catering de alta cocina o estrella michelin, • Disponibilidad horaria y flexibilidad para trabajar en distintos horarios según el evento., • Buena presencia y actitud profesional., • Persona proactiva, organizada y resolutiva., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Se valorará disponer de vehículo propio. Funciones: • Producción y elaboración de preparaciones para eventos., • Montaje y finalización de platos y piezas de catering., • Apoyo en servicios y eventos cuando sea necesario., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Incorporación a una empresa especializada en catering corporativo de alto nivel., • Trabajo en eventos para grandes empresas y marcas internacionales., • Buen ambiente de trabajo.

Jefe/a de Sala, [Nombre del restaurant] Objetivo del puesto Garantizar una experiencia de servicio excelente liderando la sala a la par del equipo: atiende mesas como camarero, coordina al personal, asegura una apertura y cierre impecables y es responsable de los pedidos e inventario de bebidas y utensilios de sala. Servicio y atención (como camarero) • Recibir y acomodar a los clientes, gestionando reservas y distribución de mesas para optimizar la ocupación., • Atender mesas directamente, en castellano e inglés: tomar comandas, recomendar platos y bebidas, servir y cobrar., • Supervisar el ritmo y la calidad del servicio en todo el salón, asegurando los estándares de la casa en cada mesa., • Conocer a fondo la carta y los vinos para recomendar y vender., • Resolver reclamos y situaciones difíciles con criterio, calma y orientación al cliente. Liderazgo de sala • Dirigir, organizar y motivar al equipo de sala, asignando turnos, rangos y tareas., • Realizar el briefing diario antes de cada servicio., • Ser el nexo entre sala y cocina, coordinando tiempos de salida y comunicando incidencias., • Capacitar al equipo en la carta, las bebidas y los estándares de servicio., • Participar en la selección, inducción y evaluación del personal de sala. Pedidos e inventario • Llevar el inventario de bebidas (vinos, licores, bebidas, café) y de utensilios de sala (vajilla, cristalería, cubiertos, mantelería)., • Realizar los pedidos a proveedores según stock mínimo y consumo., • Recibir los pedidos: revisar cantidades, estado y precios contra la factura o guía, y almacenar correctamente., • Registrar mermas, roturas y faltantes, e informar diferencias a [gerencia / dueño]., • Hacer un conteo de inventario [semanal / mensual]. Apertura y cierre • Ser responsable de que la apertura y el cierre se realicen de forma impecable, ordenada y dentro de los tiempos establecidos, siguiendo el checklist de la casa., • Apertura: verificar limpieza, montaje de mesas, estaciones abastecidas, bebidas frías y en stock, carta y POS operativos, con la sala lista [15-30] minutos antes de abrir., • Cierre: supervisar limpieza y orden de sala y barra, reposición para el turno siguiente, guardado de bebidas y utensilios, cuadre de caja y propinas, y cierre seguro del local., • Distribuir las tareas entre el equipo de forma eficiente, evitando tiempos muertos y horas extra innecesarias., • Detectar y corregir fallas recurrentes (atrasos, tareas olvidadas, desorden) y proponer mejoras. Higiene y estándares • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y presentación personal de todo el equipo de sala. Idiomas (imprescindible) • Castellano: nivel nativo o fluido., • Inglés: nivel fluido, suficiente para atender mesas, explicar la carta y resolver reclamos con soltura. Perfil que buscamos • [2-3] años de experiencia como camarero, idealmente con personal a cargo o en cargo similar., • Liderazgo cercano y con el ejemplo; capacidad de trabajar bajo presión., • Excelente trato, comunicación y presencia., • Ordenado y riguroso con stock, tiempos y números., • Conocimientos de vinos y coctelería; manejo de sistemas de reservas, POS y planillas de inventario., • Disponibilidad para turnos, fines de semana y festivos.

Funciones: • Atención y cobro clientes, • Servicio en sala, mostrador y barra, • Uso de TPV, • Colocación y reposición de género, • Limpieza y orden del establecimiento Se requiere: • Experiencia en panaderías y cafeterías, • Carnet de manipulador de alimentos, • Capacidad organizativa, • Asegurar altos estándares de higiene de los alimentos y seguir las normas de salud y seguridad Experiencia: • Imprescindible experiencia en el cargo Tipo de empleoJornada completaContrato indefinido Retribución:Según convenio

📍 Les Corts – Barcelona En Santagloria Coffee & Bakery buscamos incorporar una persona polivalente para formar parte de nuestro equipo en Les Corts, Barcelona. Buscamos a alguien que se sienta cómodo/a tanto trabajando en obrador y preparación de producto como en atención al cliente y servicio en tienda. Funciones • Preparación y horneado de productos de panadería y bollería., • Elaboración de bocadillos y otros productos de nuestra carta., • Organización, reposición y limpieza del obrador., • Atención al cliente y servicio en mostrador., • Preparación de pedidos., • Apoyo en barra y cafetería cuando sea necesario., • Reposición y mantenimiento de una buena imagen de la tienda., • Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? Una persona dinámica, responsable, organizada y con buena actitud de cara al público. Valoraremos especialmente experiencia previa en cafeterías, panaderías, restauración u obradores, así como experiencia en atención al cliente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 1.430 € brutos/mes., • 30 días de vacaciones al año., • Formación inicial., • Incorporación inmediata., • Puesto estable. Horario De lunes a viernes de 6:00 a 13:00 h. Sábados de 7:00 a 12:00 h. Domingos libres. Si te gusta el mundo de la cafetería y la panadería, disfrutas del trato con el cliente y buscas un puesto estable, ¡queremos conocerte!

¿Quieres desarrollar tu talento culinario y crear platos excepcionales que sorprendan a nuestros huéspedes en METT Barcelona? En METT Barcelona, hotel 5 estrellas ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales e inolvidables. ¿Cómo marcarás la diferencia? • Prepararás, cocinarás y presentarás los platos de alta calidad dentro de tu partida asignada., • Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos., • Organizarás y gestionarás tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio., • Controlarás el correcto almacenamiento de alimentos y la rotación de productos., • Apoyarás en la gestión de inventarios y pedidos de tu sección., • Serás la persona que garantizará el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP., • Colaborarás estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina., • Contribuirás con ideas para la mejora continua de los platos y procesos. ¿Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa como Chef de Partie o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Formación en gastronomía o artes culinarias., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle., • Actitud proactiva y pasión por la cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Dominio de español., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. ¿Por qué METT Barcelona es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia., • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación., • Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes. Si tu objetivo es perfeccionar tu técnica, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo culinario de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Barcelona como Chef de Partie y sé parte de la excelencia que define nuestro hotel. ¡Te estamos esperando!

Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un/a Barista apasionado/a por el mundo del café, con experiencia comprobable y enfoque en la calidad. Buscamos una persona con dominio en técnicas de vaporización de leche y arte latte, excelente trato con el cliente y capacidad para trabajar con agilidad y precisión en un entorno dinámico. Responsabilidades: Preparar y servir bebidas de café de calidad. Dominar el arte de la leche texturizada y la creación de arte latte. Brindar atención cálida, eficiente y personalizada a cada cliente. Mantener limpia y organizada el área de trabajo en todo momento. Controlar el inventario y colaborar con el pedido de insumos. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como barista (excluyente). Conocimiento sólido en tipos de café. Dominio en la texturización de leche y arte latte (excluyente) Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo rápido y en equipo. Disponibilidad full-time (excluyente). Ofrecemos: Contrato indefinido por 40 hs semanales Sueldo según convenio colectivo vigente Turnos fijos de 8.45 a 17.15 hs Dos francos consecutivos rotativos 30 días naturales de vacaciones al año (2.5 x/mes) Excelente clima laboral Si estas interesad@, no dudes en postularte!

Buscamos una persona para liderar la cocina central de producción, coordinar la preparación de los platos, garantizando el orden, la calidad y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará la experiencia previa en cocina, la capacidad de organización y el trabajo en equipo.

Operario/a de producción – Obrador de alimentación Empresa especializada en la elaboración de pan de yuca, buscamos incorporar una persona a nuestro equipo de producción en nuestro obrador de Barcelona. Funciones principales: Elaboración y preparación de nuestros productos siguiendo las recetas y procesos establecidos. Preparación y pesado de ingredientes. Manejo de maquinaria y utensilios de producción. Formado, horneado y/o preparación del producto. Envasado y preparación de pedidos. Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos una persona: Responsable, puntual y organizada. Ágil y con buena capacidad para trabajar en equipo. Con ganas de aprender y crecer dentro de la empresa. Se valorará experiencia previa en obradores, panadería, pastelería, cocina o producción alimentaria, aunque no es imprescindible. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una empresa joven y en crecimiento, con un ambiente de trabajo cercano y la posibilidad de asumir mayores responsabilidades a medida que crezca el proyecto. Buscamos a alguien que quiera estabilidad y continuidad, no únicamente un trabajo temporal.

Funciones principales: • Preparar los platos de la carta y realizar la mise en place antes del servicio, • Velar por la calidad y la presentación de los platos, • Gestionar el stock y respetar las normas de higiene (APPCC), • Trabajar en equipo con la brigada de cocina y la sala Perfil buscado: • Formación profesional en cocina o equivalente, • Se requiere experiencia mínima en el oficio de cocina, • Rigor, rapidez y espíritu de equipo, • Español fluido imprescindible; se valora inglés y/o francés, • Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos, • Carné de conducir y vehículo propio imprescindibles Condiciones ofrecidas: • Remuneración: Retribución según el convenio/baremo vigente. Horario (40h/semana) * Equipo 1 • Lunes: 10h - 20h, • Martes: 10h - 20h, • Miércoles: 10h - 20h, • Jueves: 10h - 20h Equipo 2 • Viernes: 10h - 23h30, • Sábado: 10h - 23h30, • Domingo: 10h - 23h30 *horario indicativo, no contractual. Beneficios: Uniforme completo proporcionado. Comidas incluidas durante las horas de trabajo. Posibilidad de horas extra y de progresión jerárquica dentro del establecimiento. Modalidades de candidatura • Enviar CV y carta de motivación., • Incorporación: septiembre de 2026, • Se requiere permiso de trabajo en España y NIE / número de la Seguridad Social válidos para postularse.

Oferta laboral – Friegaplatos / Fregador/a Grupo Nandu Jubany El Grupo Nandu Jubany busca incorporar una persona para el puesto de friegaplatos / fregador/a en uno de sus establecimientos de Barcelona. Funciones • Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina, • Mantener limpia y ordenada la zona de lavado y las áreas de trabajo, • Apoyar al equipo de cocina en las tareas necesarias durante el servicio, • Cumplir las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria, • Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina Se ofrece • Contrato estable y jornada completa, • Incorporación a un grupo gastronómico de referencia, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de desarrollo y continuidad dentro del grupo Requisitos • Ganas de trabajar y aprender, • Responsabilidad, puntualidad y buena actitud, • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo, • Se valorará experiencia previa como friegaplatos, fregador/a o ayudante de cocina, • No es imprescindible disponer de formación específica en cocina

Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y disfrutas creando platos de calidad en un ambiente dinámico, te invitamos a formar parte de nuestra familia. Tus responsabilidades incluirán: • Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad., • Gestionar y controlar el inventario de la cocina, incluyendo pedidos y almacenamiento adecuado., • Contribuir a la creatividad del menú y la presentación de los platos., • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Lo que buscamos en ti: • Experiencia demostrable como Cocinero/a en restaurantes, cafeterías o bares., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Proactividad, atención al detalle y pasión por la gastronomía., • Habilidades efectivas de trabajo en equipo y comunicación. Lo que ofrecemos: • Un buen ambiente de trabajo y la oportunidad de desarrollarte profesionalmente., • Formar parte de un equipo colaborativo y apasionado por la buena comida.

Roca González es una empresa especializada en la gestión de servicios de cocina y comedores escolares Actualmente buscamos incorporar 1 ayudante de cocina para un centro educativo ubicado en Viladecans 1 ayudante de cocina a 15 horas semanales para ocupar una plaza estable Las funciones serán apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de alimentos, preparación de ingredientes mediante lavado, pelado, corte y manipulación, apoyo en el montaje y preparación del servicio de comedor, organización y acondicionamiento de la cocina, tareas de office, lavado de vajilla, cubertería, bandejas y utensilios, uso del lavavajillas, limpieza y desinfección de picas, fregaderos, superficies, equipos y zonas de trabajo, limpieza de suelos, mesas y sillas, montaje y desmontaje del comedor, acondicionamiento de los fondos de comedor, reposición y organización de materiales y utensilios, retirada y correcta gestión de residuos y mantenimiento del orden, higiene y buenas condiciones de las zonas asignadas, siguiendo en todo momento las normas de higiene y seguridad alimentaria Incorporación inmediata Se valorará experiencia previa en cocina, limpieza, office, colectividades o comedores escolares, así como disponibilidad inmediata, responsabilidad, capacidad de trabajo en equipo y buena organización

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en una taberna de tapas con alto ritmo de servicio en Barcelona. Queremos personas resolutivas, organizadas y con pasión por la cocina. Funciones principales: Preparación y elaboración de tapas y platos de carta.Organización de mise en place. Buen control de freidora, Control de stock y conservación de alimentos.Mantenimiento del orden y limpieza en cocina.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Qué valoramos: Experiencia previa en cocina.Capacidad para trabajar bajo presión.Agilidad y limpieza en el puesto de trabajo.Compromiso y actitud profesional. Ofrecemos estabilidad, buen ambiente de equipo y posibilidad de crecimiento profesional. Si te gusta trabajar con intensidad y formar parte de un proyecto sólido, te estamos esperando.

Somos una panadería-cafetería de reciente apertura y estamos creando un equipo de personas comprometidas, con ganas de trabajar, aprender y crecer juntas. Buscamos incorporar a una persona como Auxiliar de Elaboración en turno de tarde mayoritariamente, que disfrute del trabajo en equipo, sea responsable y tenga especial cuidado tanto por la calidad del producto como por el trato al cliente. Buscamos; • Experiencia o nociones de elaboración y fermentación de masas., • Conocimientos en la preparación de focaccias, bikinis, ensaladas y otros productos de cafetería., • Persona organizada, responsable y dinámica., • Ganas de trabajar y aprender., • Compromiso y puntualidad., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ambiente de compañerismo., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Valorable experiencia previa en panadería, cafetería, cocina o restauración. Funciones; • Preparación y elaboración de productos de panadería y cafetería., • Control y seguimiento de fermentaciones., • Preparación y montaje de focaccias, bikinis, ensaladas y otros productos., • Reposición y correcta presentación de los productos., • Mantener el espacio de trabajo limpio, ordenado y organizado., • Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el resto del equipo para garantizar un buen funcionamiento del establecimiento., • Participar en la atención al cliente cuando sea necesario, ofreciendo siempre un trato amable, cercano y profesional. ¿Qué ofrecemos? Unirte a un proyecto nuevo, en un local de reciente apertura donde queremos construir un equipo estable, basado en el compañerismo, el respeto, el compromiso y las ganas de trabajar. Buscamos personas que quieran formar parte del proyecto y contribuir a crear un buen ambiente de trabajo y una experiencia excelente para nuestros clientes. Si eres una persona responsable, trabajadora, te gusta la elaboración y quieres formar parte de un equipo que está creciendo, nos gustaría conocerte. Ubicación: Esplugues de Llobregat Turno: Tarde mayoritariamente ¡Esperamos conocerte!

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía mediterránea y catalana para incorporarse a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio en Barcelona. Trabajarás con producto de calidad, cocina tradicional actualizada y un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica. La propuesta culinaria se basa en la cocina de mercado, mediterránea y catalana, con especial atención al producto y a la ejecución técnica. Funciones principales • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad establecidos., • Preparación de mise en place y organización de la partida asignada., • Control y correcta conservación de materias primas., • Cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido., • Participación activa en la mejora continua de procesos y elaboración de propuestas gastronómicas.

En el corazón del exclusivo barrio del L'Eixample, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Responsabilidades: Preparación de nigiris, handrolls y sashimi. Producción del mise en place. Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad. Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Buena disposición y trato amable con los clientes. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario inicial de 1600 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales. Bono mensual por alcance de objetivos: 150-300 euros Propinas estimadas en alrededor de 180 euros mensuales por persona. Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Barcelona. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional. Comida diaria para personal Descuentos para comer en Akiro Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

Buscamos un/a Store Shift Manager para una importante cadena de hamburguesas, responsable de supervisar el restaurante durante su turno y garantizar un servicio eficiente y de calidad. La posición implica liderar y coordinar al equipo, gestionar pedidos, inventario y caja, y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. También deberá resolver incidencias y reclamaciones, formar al equipo y encargarse de la apertura o cierre del establecimiento. Se requiere experiencia en restauración, fast food o retail, capacidad de liderazgo, buena comunicación y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se ofrece contrato indefinido, 23.000 € brutos/año + 6% variable, dos días consecutivos de descanso y buen ambiente de trabajo. Apuntate :)

Buscamos incorporar a una persona con experiencia para formar parte del equipo de cocina. Funciones: • Preparar y elaborar alimentos y platos., • Organizar y realizar la mise en place., • Controlar y conservar las materias primas., • Gestionar el stock y los pedidos., • Mantener la cocina limpia, ordenada y organizada., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina. Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a., • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Capacidad de organización y rapidez durante el servicio., • Trabajo en equipo, responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece: • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente laboral., • Condiciones a concretar según la experiencia y el perfil.

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.