PATISSIER (H/F)
il y a 4 jours
Nanterre
À propos de l'entreprise La Maison du chocolat – Maison de création parisienne depuis 1977. Réinventons le Chocolat ensemble et rejoignez notre équipe de passionnés ! Notre Maison Chez Maison du Chocolat, l’innovation ne se contente pas de surprendre, elle crée une expérience. Comme Robert Linxe l’a initié, la création Maison incarne cette quête de renouvellement perpétuel. Elle n’a de cesse de transformer le chocolat en une matière vivante, ouvre de nouvelles voies, repense les recettes quitte à bousculer les codes établis. Aujourd’hui, nous comptons 400 collaborateurs en France et à l’International, tous nos chocolats et pâtisseries sont produits à Nanterre au sein de l’atelier de production. À propos du poste Dans le cadre du développement de notre nouvelle gamme de pâtisserie, nous recherchons un(e) pâtissier en Contrat à durée indéterminée. Nous produisons uniquement de la Pâtisserie fraîche, la fournée démarre à 3h30 (horaires : 3h30 / 10h30 du lundi au samedi avec 2 jours de repos par semaine) Un véhicule est indispensable pour ce poste Au sein de notre Maison chaque collaborateur est accompagné et formé pendant son intégration, la convivialité et l’esprit d’équipe sont pour nous des valeurs fortes. Ainsi, grâce à votre savoir vous participerez à la production de nos pâtisseries d’exception : cakes, gâteaux de voyages, éclairs, tartes, bûches, galettes... et au développement de nos nouvelles gammes dans le souci du détail et de la perfection conformément aux standards de qualité et de sécurité La Maison du Chocolat. Responsabilités • Travailler en équipe (10 pâtissiers), • Confectionner nos pâtisseries pour les 15 boutiques parisiennes, • Respecter les standards de qualité et de sécurité de La Maison du Chocolat, • Maîtriser les techniques de pâtisserie : pâte à choux, feuilletage, tartes, décors... Qualification • Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier et possédez une expérience en tant que Pâtissier Compétences requises • Maîtrise des gestes techniques, • Précision et rigueur, • Être impliqué dans les confections et auprès de vos collègues, • Capacité à travailler en équipe Rémunération Salaire proposé : 28 000 à 30 000 euros brut selon profil et expérience 13ème mois + prime de nuit + prime d’intéressement trimestrielle + prime de vacances + comité d’entreprise Horaires : 3h30 10h30 du lundi au samedi, véhicule indispensable Déclaration d'égalité des chances Nous nous engageons à promouvoir la diversité et l'inclusivité au sein de notre équipe. Localisation 41 43 rue Paul Lescop 92000 Nanterre
