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À propos de l'entreprise MONSIEUR SAUCISSE, c’est LA boite événementielle qui a réinventé le hot-dog avec des produits artisanaux de nos régions, en l’associant à un service original à bord de carrioles mobiles fabriquées sur-mesure. La société existe depuis 10 ans et cette année confirme l'accélération qu'on a prise en 2024. Nous sommes passés d’un concept de hot dog à la conception de « foodcourts » avec notre marque MAISON MIAM. En bref, Maison Miam est un traiteur événementiel avec un solide savoir-faire autour de la production d'animations streetfood : des hot dogs certes, mais également des bars à cocktails, pancakes, focaccias, huîtres... etc. Autrement dit, une alternative décontractée et accessible aux célèbres traiteurs traditionnels. Installés dans nos bureaux situés à Aubervilliers, nous terminons l'année 2025 en beauté : l'équipe continue de grandir, les objectifs sont atteints, nous avons changé de dimension en délivrant des événements XXL (comme Art Basel au Grand Palais dernièrement), et les ambitions pour 2026 sont HUGE !! À propos du poste C’est pour faire face à cette croissance et continuer à structurer la société que nous souhaitons ouvrir ce premier poste de Head of Production. Ce poste est l'opportunité d’intégrer la direction d’une société ambitieuse en plein développement, et de travailler en direct avec les fondateurs pour mettre en place le service Production qui n'a pas connu de Direction établie à ce jour. Un périmètre très large dans lequel tout reste à structurer ! Responsabilités • Achats : le job démarre avec le volet Achats, à savoir les approvisionnements quotidiens en matières premières, boissons et consommables, mais également le sourcing de nouveaux produits, et la relation avec nos fournisseurs. Il s'agit d'un maillon essentiel de notre chaine de valeur, tenu aujourd'hui par une Chargée d'appros en poste depuis peu., • Production : deuxième volet de ce poste, la production. Chez Maison Miam, où notre force n°1 est d'assembler nos recettes sous les yeux des clients sur événement, la production correspond à la préparation de toute la food qui part sur événement, l'organisation de l'équipe de prod, et la gestion de notre sacro-saint laboratoire. Dans le cadre de la prod, vous avez 2 préparateurs/plongeurs à temps plein et bien entendu recours à des intérimaires en haute saison., • Qualité : enfin, dernier volet de ce triptyque : la qualité au sens sanitaire du terme! Qui dit alimentaire dit chaîne du froid et traçabilité. C'est à notre responsable de production que revient cette responsabilité qui rassemble des exigences de process, d'exécution et de contrôle., • Management : une équipe de 3 personnes, qui sera amenée à beaucoup grandir dans les années qui viennent, pour suivre notre croissance et consolider notre savoir-faire. Qualifications En mettant le pas chez nous, vous vous donnez l'opportunité de laisse votre empreinte dans notre petit monde. Reportant directement à nos fondateurs, vous ferez partie du Comité de Direction et donnerez vous-même la direction à notre service Prod tel que défini pus haut. Il s'agit d'un poste stratégique qui nécessite maturité professionnelle, capacité à structurer ainsi que capacité à délivrer les opérations quotidiennes. Voilà les qualités-clés qu'il faudra savoir défendre lors de vos entretiens : • L'amour du terrain et des opérations, • Votre capacité à structurer et à piloter, • Votre leadership et compétences relationnelles, • Votre expérience professionnelle gravitant autour de labos professionnels, • Et votre mindset de guerrier heureux (le sourire c'est important) Pratico-pratique • Salaire 50K+, à discuter selon profil, • Disponibilité : janvier 2026, • Mobilité : 100% présentiel, • Mac de fonction, • Alan, swile etc...

M comme METRO France : Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour ! Venez révéler le M qui est en vous ! 1er fournisseur omnicanal de la restauration commerciale indépendante en France, avec 400 000 clients professionnels, 99 points de vente (Halles), 20 plateformes logistiques et notre tout premier dépôt de livraison. Nous sommes 9 300 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels, en toute proximité. NOTRE RAISON D’ETRE : Donner aux restaurateurs les moyens de faire les bons choix pour que chacun se retrouve autour du bien-manger. NOTRE PROMESSE RH : Rejoindre METRO France, c’est l’opportunité de monter en compétences, s’épanouir et grandir au sein d’une entreprise engagée. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant et stimulant où vous contribuerez à la performance collective. Prêt à relever les challenges avec nous ! Postulez ! Description du poste : Sous la responsabilité du Leader Pôle Produit et bras droit du Responsable univers, vos missions sont : • Management d’équipe A travers une posture de manager coach, vous fédérez et mobilisez votre équipe pour atteindre les objectifs, tout en garantissant le développement des compétences de chacun. Vous êtes le relais entre les différents services. • Pilotage de l’activité et de la performance Vous participez à la définition de la stratégie, la déclinez en plans d’actions et les mettez en œuvre. Vous réalisez et suivez les Indicateurs de performance et mettez en place les mesures correctives. • Produits Vous supervisez la bonne tenue de votre univers et vous vous assurez de la disponibilité des produits. Vous animez votre surface de vente et êtes force de proposition pour mettre en avant les assortiments de votre univers. • Commerce Vous comprenez et identifiez rapidement les besoins du client pour ajuster votre posture et vos actions. Vous garantissez au client une expérience d’achat de qualité. Vous organisez des animations commerciales pour renforcer la relation partenariale. Vous allez vivre chez NOUS : • La passion du produit et la proximité avec vos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente., • L’opportunité de réinventer la restauration de demain., • L’engagement d’un groupe Leader : 30% de parts de marché., • Une ambiance motivante et bienveillante ponctué de challenges. Nous allons aimer chez VOUS : • Votre organisation, votre rigueur, vos méthodes et votre envie de travailler en équipe, • Votre expérience du secteur de la logistique, • Votre sens du relationnel, et votre envie de vous dépasser !, • Votre opérationnalité : vous êtes une personne de terrain et aimez les actions variées, • Votre maitrise du Pack office et votre aisance avec le domaine digital Pourquoi nous CHOISIR : • Un plan d’intégration adapté, une formation continue, un accompagnement quotidien, et des possibilités d’évolution interne, • Un package salarial avantageux : rémunération sur 13 mois + intéressement et participation, • Vos dimanches seront libres, • 15% de remise sur vos achats personnels dans nos Halles METRO, • Congés spéciaux (ancienneté, paternité, menstruel, …) METRO est engagé dans l'inclusion et la non-discrimination, et agit ainsi quotidiennement en faveur du handicap, des séniors, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes. Nous recrutons avant tout des personnalités et la diversité au sein de nos équipes est un enjeu majeur car elle est source d’innovation et de performance. Nous sommes certifiés GEEIS. Certifié depuis + de 10 ans consécutifs, METRO est fier d’être 18ème des entreprises françaises au classement Top Employer Institute et labellisé Universum par les étudiants. Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez ___ Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez

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