asia amb gracia

REF: NTG - COSU Buscamos incorporar de forma inmediata con experiencia en Sushi para su restaurante ubicado en el centro de Barcelona, Ofrecemos estabilidad, un ambiente profesional y beneficios atractivos para que puedas desarrollar tu talento en la cocina japonesa. Tus funciones • Preparación y elaboración de sushi ., • Cocción y aderezo del arroz y vegetales., • Control de frescura, calidad y stock de ingredientes., • Montaje y presentación de platos según estándares del restaurante., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Propuesta de nuevas recetas y combinaciones. Requisitos • Experiencia previa como Sushiman, puede ser un sushiman junior con al menos dos años de experiencia o en cocina japonesa., • Formación en cocina o manipulación de alimentos (valorado)., • Disponibilidad horaria y capacidad de trabajo en equipo. Lo que ofrecemos • Salario neto: entre 1.600 € y 1.700 €/mes + propinas aprox. 100–200 €/mes., • Turno mixto: 3 días partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. 2 días seguidos de 16:00 a 24:00., • 2 días de descanso consecutivos a la semana., • Pago de recargo por nocturnidad, • Pago de invernales Beneficios adicionales: • Seguro médico gratuito., • Auxilio de guardería para hijos pequeños., • Posibilidad de adelanto de salario a través de la app Pay Flow., • 20 % de descuento en todos los restaurantes del grupo en España., • Salario flexible según categoría y valía profesional, • Incorporación inmediata.

Buscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona: 1 SUSHIMAN/WOMAN ¿Tu misión? • Saber preparar todos los tipos de sushi, • Manipulación de pescado crudo y otros ingredientes, • Control del almacenamiento y conservación de los alimentos, • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y salud en materia de seguridad alimentaria, • Organización y limpieza del espacio, desinfección diaria. ¿Qué encontrarás? • Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar., • Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento., • Planes formativos continuos., • Contrato indefinido, • Jornada completa de 40hs semanales en turnos partidos, • 5 días de trabajo + 2 de descanso seguidos, • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como sushiman/woman., • Poseer altos conocimientos de cocina asiática, sus tipos y técnicas de elaboración., • Conocimientos en corte de pescado., • Habituado a trabajar bajo presión en horas punta de trabajo., • Saber gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio., • Se requiere disponibilidad para trabajar en turnos partidos., • Carnet manipulación alimentos.., • Español alto hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Disponibilidad de incorporación Inmediata.

Buscamos a un/a sushiman con una base de experiencia que quiera dar el siguiente paso en su carrera. Aquí no solo trabajarás, sino que recibirás formación continua para convertirte en un experto/a, con la posibilidad de aumentar tus ingresos al dominar nuevas áreas de la cocina. Tus Funciones • Elaboración de Sushi: Preparación de rolls, nigiris y sashimis bajo los estándares de calidad del local., • Apoyo en Wok: Aprendizaje y ejecución de platos calientes en la partida de Wok., • Mise en place: Organización y preparación de los ingredientes frescos del día., • Mantenimiento: Asegurar la limpieza y orden riguroso de la estación de trabajo. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia previa como Sushiman o ayudante avanzado de cocina japonesa., • Idiomas: Nivel adecuado de Castellano para la coordinación con el equipo., • Actitud: Ganas de aprender, polivalencia y capacidad para trabajar en equipo durante las horas punta. Condiciones Ofrecidas • Salario Evolutivo:, • -Perfil Junior Sushi: 1.600 € Netos mensuales., • Si eres un sushiman con experiencia cobraras 1.750€ netos, • -Perfil con experiencia: (Sushi + Wok): Más de 1.700 € Netos, • Horario: Turno partido de 11:30h a 16:30h y de 19:30h a 23:00h., • Descanso: 1 día y medio de descanso semanal.

Buscamos a un/a profesional con una base de experiencia que quiera dar el siguiente paso en su carrera. Aquí no solo trabajarás, sino que recibirás formación continua para convertirte en un experto/a, con la posibilidad de aumentar tus ingresos al dominar nuevas áreas de la cocina. Tus Funciones • Elaboración de Sushi: Preparación de rolls, nigiris y sashimis bajo los estándares de calidad del local., • Apoyo en Wok: Aprendizaje y ejecución de platos calientes en la partida de Wok., • Mise en place: Organización y preparación de los ingredientes frescos del día., • Mantenimiento: Asegurar la limpieza y orden riguroso de la estación de trabajo. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia previa como Sushiman o ayudante avanzado de cocina japonesa., • Idiomas: Nivel adecuado de Castellano para la coordinación con el equipo., • Actitud: Ganas de aprender, polivalencia y capacidad para trabajar en equipo durante las horas punta. Condiciones Ofrecidas • Horario: Turno partido de 11:30h a 16:30h y de 19:30h a 23:00h., • Descanso: 1 día y medio de descanso semanal.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Buscamos personal cualificado y con papeles en regla para formar parte de nuestro equipo de trabajo para incorporación inmediata. Ofrecemos excelentes beneficios.

Grupo Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, reconocido por su excelencia en la elaboración y atención al cliente. Actualmente, buscamos Sushimans/Sushiwomans con experiencia para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Responsabilidades: • Seguir las instrucciones del responsable y cumplir con los estándares del Chef., • Preparar, cocinar y presentar platos asegurando sabor y calidad., • Adaptar o cambiar el menú según las necesidades del establecimiento., • Organizar las comandas y mantener la limpieza y organización de la cocina. Aptitudes Necesarias: • Adaptabilidad y flexibilidad., • Atención al detalle y precisión., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas. Requisitos: • 1 o 2 años de experiencia demostrable en cocina japonesa., • Conocimientos en métodos, ingredientes y procedimientos culinarios., • Precisión y rapidez en la ejecución de tareas., • Se valorará un diploma en cocina. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y joven, con oportunidades de desarrollo y formación continua., • Estabilidad laboral y salario competitivo en una empresa en crecimiento.