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Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

hace 9 horas1181 vistas

JEFE DE COCINA
Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia, pasión y liderazgo para incorporarse a un nuevo proyecto gastronómico ubicado en el centro de Zaragoza. Se trata de la apertura de un restaurante con una propuesta actual, centrada en el producto, el sabor y la experiencia del comensal.

Funciones:
Dirigir y coordinar las operaciones de cocina.

Diseñar parte de carta junto al equipo de dirección.
Liderar al equipo de cocina.
Control de stock y aprovisionamiento.
Supervisar la producción diaria y garantizar la calidad de los platos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar.

Conocimientos en gestión de equipos, procesos y control de costes.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Creatividad e iniciativa para proponer nuevos platos o mejoras.
Experiencia en aperturas o desarrollo de conceptos gastronómicos (valorable).
Residencia en Zaragoza o disponibilidad para trasladarse.
Se ofrece:
Contrato estable a jornada completa.

Incorporación a un proyecto desde su inicio, con posibilidad de crecimiento profesional.
Participación activa en el desarrollo del concepto gastronómico.
Buen ambiente de trabajo y condiciones económicas competitivas.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconCalle de Josefa Amar y Borbón, Casco Antiguo, 50001, Zaragoza

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Jefe/a de CocinaZaragoza

Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2025

Espacio gastronómico con restaurante y zona de tapas y copas

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Sergio ^ avatar icon
Sergio ^Activo hace 2 horas
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