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🍣 JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE JAPONÉS EN SARRIÀ-SANT GERVASI 🍣

Chef & Cook

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¿Tienes experiencia liderando cocinas y buscas un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel? ¡Únete a un grupo líder en cocina japonesa en expansión por toda España!
Somos parte de un grupo de restauración japonesa con presencia nacional, reconocido por su autenticidad y calidad. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las tradicionales izakayas japonesas, busca un Jefe/a de Cocina con talento y liderazgo para impulsar al equipo y garantizar una experiencia culinaria de primer nivel.
No es necesario tener experiencia en cocina japonesa – valoramos la capacidad de liderazgo, la organización y la pasión por aprender.
🎯 ¿Qué buscamos?
✅ Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina liderando equipos.
✅ Habilidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas.
✅ Dominio en gestión de cocina: compras, costes, escandallos e inventario.
✅ Perfil resolutivo, proactivo y orientado a resultados.
✅ Atención al detalle y compromiso con la calidad.
✅ Buen nivel de comunicación con equipos, proveedores y dirección.

👨‍🍳 Tus responsabilidades
🔹 Dirigir y coordinar la operativa diaria de cocina.
🔹 Supervisar la producción y presentación de los platos.
🔹 Controlar costes, optimizar recursos y minimizar desperdicios.
🔹 Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
🔹 Trabajar en equipo con sala para ofrecer una experiencia excelente.
🔹 Cuidar el equipamiento de cocina y su mantenimiento.

💼 ¿Qué ofrecemos?
✨ Incorporación a un grupo gastronómico sólido con presencia en toda España.
📄 Contrato indefinido y jornada completa.
💰 Salario base: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€.
🗓 2 días libres a la semana.
⏰ Turnos partidos.
🍜 Entorno de trabajo profesional, auténtico y con proyección.

🚀 Si buscas una oportunidad real de crecimiento en el sector gastronómico, esta es tu cocina.
Postúlate ahora y forma parte de un proyecto en plena expansión.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Expert
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    partidos
  • Salary
    from €2,400 monthly
  • Benefits
    variables a parte
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconPasseig de la Bonanova, Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

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