JEFE DE SALA

Buscamos un/a Jefe/a de Sala altamente cualificado/a y motivado/a para liderar nuestro equipo de servicio. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y necesitamos a alguien que comparta nuestra pasión por la atención al cliente y la excelencia en el servicio. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Si estás preparado/a para asumir un rol clave en nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica que ofrecemos, contacta para una entrevista. Funciones y Responsabilidades: Gestión del Equipo: Supervisar y coordinar al personal de sala, asegurando un servicio de alta calidad. Realizar la formación continua del equipo, promoviendo el desarrollo profesional y la mejora en las habilidades de servicio. Atención al Cliente: Garantizar una atención al cliente excepcional, gestionando las quejas y sugerencias de manera efectiva. Interactuar con los clientes para crear un ambiente acogedor y asegurarse de que disfruten de su experiencia. Organización del Servicio: Planificar y organizar el servicio diario, asignando tareas y áreas de trabajo al personal. Coordinar la comunicación entre la sala y la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Control de Calidad: Supervisar la presentación y calidad de los platos antes de ser servidos. Asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de Reservas y Cuentas: Gestionar el sistema de reservas y asegurar una correcta organización de las mesas. Supervisar la correcta facturación y cobro de las cuentas, asegurando transparencia y precisión. Colaboración con la Dirección: Trabajar junto con la dirección del restaurante para implementar estrategias que mejoren la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Participar en la planificación de eventos y promociones especiales. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en un puesto similar en restaurantes de servicio de carta. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Conocimientos en técnicas de servicio y atención al cliente. Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y festivos.

Buscamos un/a Ayudante de Cocinero/a entusiasta y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro restaurante se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la cocina y la calidad en cada plato. Si estás listo/a para comenzar tu carrera en el mundo de la gastronomía y contribuir a nuestra experiencia culinaria, contacta para una entrevista. ¡Esperamos recibir tu solicitud y que te unas a nuestro equipo Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de formación y desarrollo profesional en el área culinaria. Funciones y Responsabilidades: Preparación de Ingredientes: Ayudar en la preparación y el lavado de verduras, carnes y otros ingredientes necesarios para la elaboración de los platos. Realizar tareas de mise en place, asegurando que todos los ingredientes estén listos para el servicio. Apoyo en la Cocción: Asistir a los cocineros en la elaboración de platos según las recetas establecidas. Cocinar algunos platos sencillos bajo la supervisión del cocinero principal. Mantenimiento de la Cocina: Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Limpiar y desinfectar utensilios, equipos y superficies de trabajo. Control de Inventario: Ayudar en la recepción y almacenamiento de alimentos y suministros. Realizar un seguimiento de los productos en inventario y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento. Colaboración en el Equipo: Trabajar de manera colaborativa con el equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero/a y otros miembros del equipo. Participar en reuniones de equipo para mejorar la eficiencia y calidad del servicio. Formación Continua: Estar dispuesto/a a aprender y adquirir nuevas habilidades en la cocina, incluyendo técnicas de preparación y presentación de platos. Requisitos: Experiencia previa en cocina o formación en gastronomía es deseable, pero no indispensable. Conocimientos básicos sobre técnicas culinarias y manipulación segura de alimentos. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión. Actitud proactiva y ganas de aprender. Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.

Lavaplatos con oportunidad de crecimiento en cocina buscamos un lavaplatos comprometido y proactivo que se una a nuestro equipo dinámico. Si eres una persona organizada, con buena disposición y ganas de aprender, esta es una excelente oportunidad para ti. Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y la posibilidad de avanzar en el área de cocina. Responsabilidades: lavar y desinfectar utensilios, platos, ollas y otros equipos de cocina. Mantener el área de lavado limpia y ordenada, siguiendo los estándares de higiene y seguridad. Asistir al equipo de cocina en la preparación de alimentos, siguiendo las indicaciones de los cocineros. Colaborar en la limpieza general del local, incluyendo comedores y baños, según sea necesario. Realizar inventarios de utensilios y suministros de limpieza. Ayudar en otras tareas relacionadas según se requiera.