Panadero/a - Aspai Obrador

En ASPAI, creemos que la esencia de un pan natural y saludable no debería ser un privilegio exclusivo, sino un derecho accesible para todos. Desde 2022, nos hemos unido en una misión clara: proporcionar a los barrios de Valencia un pan artesano, saludable y auténtico. Fusionando tradición e innovación, somos un equipo que valora la transparencia, la mejora continua y el servicio excepcional, comprometido con ofrecer productos frescos y procesos eficientes. Si compartes nuestra pasión por el pan de calidad y deseas formar parte de esta experiencia única, te invitamos a explorar la oportunidad de unirte a nuestro equipo como Panadero/a.
Misión: Encargarse de la producción diaria de productos de panadería, manteniendo altos estándares de calidad y cumpliendo con las normativas establecidas.
Funciones y Responsabilidades

• Elaborar la producción diaria de panadería, asegurando la calidad y presentación de los productos.
• Gestionar de manera eficiente el uso de materias primas y equipos en el proceso de producción.
• Mantener el orden y la limpieza en el obrador de panadería.
• Realizar pedidos de mercancías para mantener el stock mínimo necesario.
• Colaborar en la elaboración y preparación de pedidos de última hora.
• Controlar el almacenamiento de productos semielaborados para planificar su procesamiento.
• Reportar cualquier error, incidencia o anomalía al Jefe de Producción.
• Registrar de manera adecuada los procesos de producción para mantener un seguimiento detallado.
• Colaborar en el mantenimiento del inventario y el control de calidad de los productos.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de trabajo.

Competencias

• Formación en panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre).
• Experiencia laboral de al menos 1 año en un departamento de producción de una panadería artesana.
• Conocimientos básicos de ofimática.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y bajo presión.
• Buena expresión oral y habilidades para el trabajo en equipo.
• Proactividad y capacidad de compromiso.
• Resolución de problemas en el ámbito de la producción panadera.

Jornada de trabajo - Jornada completa - Horario a convenir.
Si te identificas con nuestros valores, y estás listo/a para aportar tu energía y visión en este proyecto, te invitamos a unirte a nosotros. En ASPAI cada miembro es una pieza clave y desempeña un papel esencial para crear una experiencia única.
¡Se parte de Aspai!