segundo de cocina

FUNCIONES DEL SEGUNDO DE COCINA 1. Apoyo al jefe de cocina Sustituye al jefe de cocina en su ausencia. Aplica y supervisa la ejecución de sus indicaciones. 2. Coordinación del equipo Organiza el trabajo del equipo de cocina junto al jefe. Asigna tareas diarias y controla su cumplimiento. Motiva al personal y mantiene el orden en el equipo. 3. Supervisión de producción Supervisa la preparación y presentación de platos. Garantiza que se respeten los estándares de calidad y presentación. Verifica que se cumplan los tiempos de servicio. 4. Control de stock e inventarios Ayuda en la gestión de pedidos y control de existencias. Informa sobre necesidades de productos y evita desperdicios. 5. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Asegura que todo el equipo cumpla con las normativas sanitarias. Supervisa la correcta limpieza y desinfección de zonas de trabajo. 6. Formación y desarrollo del personal Participa en la formación de nuevos integrantes del equipo. Transmite buenas prácticas y técnicas de cocina. 7. Apoyo operativo Participa activamente en la producción cuando es necesario. Se encarga de partidas clave en momentos de alta demanda. 8. Innovación y mejora Colabora con el jefe de cocina en la creación de nuevos platos. Propone mejoras en la organización o en los procesos.

REFERENCIA DE ESTA OFERTA SP-COC Restaurante perteneciente a una gran empresa con mas de 25 restaurantes de alto volumen de comensales, con una carta muy cuidada y producto fresco Buscamos cocineros. SITIO DE TRABAJO EN PLAZA DE LA VERGE, EN PALMA requisitos: - Experiencia en alto volumen de trabajo (200 a 300 comensales diarios) - Experiencia rotando todas las partidas tanto en calientes como en fríos. - Se valora positivamente tener experiencia en horno josper - Actitud positiva, alegre, dinámica, buen rollo ya que el equipo esta muy bien cohesionado y hay camaradería y compañerismo. - Experiencia mínima de tres años como cocinero - Se valora positivamente (no es un requisito excluyente ) tener algo de formación en cocina o ganas de aprender y progresar - tener disponibilidad inmediata - en caso de ser trabajador extranjero se debe contar con toda la documentación en regla S e ofrece: - Dos dias de descanso seguidos a la semana - Salario según valia y experiencia profesional el mínimo para cocineros será de 1600 netos y el máximo 1850 netos (a convenir en la entrevista con la jefa de cocina) - Invernales - Recargo por nocturnidad a partir de las 22.00 - Otros: seguro medico, auxilio de guardería, transporte, 20% de descuento en consumo en cualquiera de nuestros restaurantes (máximo 4 personas) - Horarios: máximo tres turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00, y dos turnos seguidos de mañana-tarde o de tarde noche - Se trabajan 40 horas a la semana - Incorporación inmediata - Propinas aproximadas a 70€ mes

👨‍🍳 BUSCAMOS SEGUNDO/A DE COCINA – LA LIANTA (PALMA) 🍽️ En La Lianta buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un equipo con buen rollo y muchas ganas de hacerlo bien. 📍 Ubicación: Palma 📅 Contrato: Todo el año 🕐 Horario: Turnos seguidos y algunos partidos ¿Qué buscamos? Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina Organización, responsabilidad y compromiso Capacidad para trabajar en equipo y mantener buen ambiente laboral Ganas de crecer con nosotros Pasión por la cocina tradicional Ofrecemos: Trabajo estable durante todo el año Buen ambiente laboral Cocina tradicional con producto de calidad Proyecto con futuro ¿Te interesa? ¡Escríbenos o mándanos tu CV! 📩 Únete a La Lianta.

En La Van seguimos creciendo y buscamos incorporar una/un cocinera/o con experiencia para nuestra cocina central en Mallorca. 🔹 Contrato de temporada 🔹 Incorporación inmediata 🔹 Vacaciones durante la temporada 🔹 Sueldo negociable según experiencia 🔹 Imprescindible más de 2 años de experiencia en catering para eventos Si te apasiona la cocina, sabes trabajar en equipo y quieres formar parte de un proyecto dinámico y profesional, ¡escríbenos!

Se buscan cocineros y ayudantes de cocina para el restaurante Primo Taqueria en Palma. Se requiere experiencia previa y papeles en regla. La oferta consiste en un contrato indefinido de 40H con dos días libres. Se valorará positivamente experiencia en cocina mexicana.

En Grupo Constant, nos dedicamos a proporcionar experiencias culinarias de alta calidad y estamos actualmente en la búsqueda de cocineros talentosos para un evento de gran prestigio. Si eres un apasionado de la cocina y tienes experiencia en la preparación de cenas de gala, esta es tu oportunidad. Descripción del puesto Estamos buscando cocineros y cocineras para una cena de gala que se llevará a cabo en el Palacio de Congresos de Palma de Mallorca el próximo 10 de mayo. Este evento es una ocasión especial y buscamos profesionales que entiendan la importancia de ofrecer un servicio de calidad y atención al detalle. Detalles del evento: Fecha: 10 de mayo Lugar: Palacio de Congresos de Palma de Mallorca Horario: Desde las 16:00h hasta las 22:00h Salario: 15 euros brutos/hora Responsabilidades: - Preparar y cocinar los platos según las especificaciones del menú establecido. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio durante el evento. - Mantener altos estándares de limpieza y organización en el área de trabajo. - Seguir las normas de seguridad alimentaria y asegurarse de que se respeten en todo momento. - Trabajar bajo presión y adaptarse a cambios repentinos en el menú o en las necesidades del evento. Requisitos: - Mínimo de 1 año de experiencia en una posición similar, preferiblemente en eventos, catering o restaurantes de alta gama. - Conocimientos en técnicas de cocina y presentación de platos. - Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. - Disponibilidad para trabajar los horarios establecidos para el evento. - Pasión por la gastronomía y deseo de proporcionar una experiencia culinaria excepcional.

📢 Bondi Beach busca SUSHI MAN 🍣 ¿Te apasiona el arte del sushi? En Bondi Beach, restaurante de estilo fresco y moderno, estamos buscando un Sushi Man con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. 🧑‍🍳 Funciones principales: - Preparación y presentación de sushi tradicional y de fusión (makis, nigiris, sashimis, rolls especiales). - Manipulación adecuada del pescado y otros ingredientes frescos. - Asegurar altos estándares de higiene, orden y presentación. - Colaboración con el resto del equipo de cocina y sala para ofrecer una experiencia excelente al cliente. ✅ Requisitos: - Experiencia demostrable como Sushi Man (mínimo 2 años). - Conocimientos en cortes de pescado, técnicas de elaboración de sushi y normas de seguridad alimentaria. - Rapidez, atención al detalle y actitud profesional. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. 📍 Ubicación: Bondi Beach 🕐 Jornada: Completa 💼 Incorporación inmediata Si cumples con los requisitos y te apetece formar parte de un ambiente dinámico y con buen rollo, ¡queremos conocerte!

Se busca cocinero con experiencia. Trabajo todo el año. 40 hs semanales.