Cocinero/a - Restaurante Caelis (1* Michelin)
2 days ago
Ciutat Vella, Barcelona
About the job
El restaurante Caelis, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en el corazón de Barcelona, está en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de un equipo creativo, dinámico y en constante evolución. Funciones:
Elaboración y mise en place según el estándar de Caelis.
Control y cuidado del producto en todas sus fases.
Participación activa en los servicios (almuerzo y cena).
Mantenimiento de la limpieza y el orden en la partida asignada.
Colaboración directa con el chef y sous-chefs en la mejora continua de procesos. Beneficios:
Incorporación a un equipo consolidado y con proyección.
3 días de descanso semanal (de domingo a martes).
Formación continua en técnicas de alta cocina.
Posibilidades reales de crecimiento profesional.
Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivo y beneficios adicionales. Department: F&B kitchen About you
Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
Formación en cocina (grado medio o superior).
Pasión por el producto, la técnica y la excelencia.
Capacidad de trabajar bajo presión y con alto nivel de exigencia.
Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aprender.
Trabajo en equipo y compromiso. Language required: Spanish. The company
Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son: *Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona) *Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)