Autonomia en el jobs in CartagenaCreate job alerts

Desde Scharpf & Associates estamos colaborando con La Tapería, restaurante perteneciente al Grupo Casa Tomás, en la incorporación de un/a Jefe/a de Cocina para liderar su cocina en Cartagena. El Grupo Casa Tomás es un grupo hostelero consolidado, reconocido en la zona por su apuesta por la cocina tradicional mediterránea, producto de calidad y alto volumen de servicio, con varios establecimientos en funcionamiento y una clientela fidelizada. La Tapería representa un concepto dinámico dentro del grupo, centrado en tapas elaboradas, raciones y cocina tradicional, combinando agilidad en el servicio con estándares de calidad elevados, tanto en sala como en cocina. En este contexto, buscamos una figura clave que aporte orden, liderazgo y profesionalización en cocina, con capacidad para gestionar volumen sin perder calidad. ¿Cuál será tu misión? Liderar la cocina del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento del servicio, la calidad del producto y la eficiencia operativa, siendo una pieza clave dentro del equipo del grupo. Funciones principales: • Dirección y organización integral de la cocina, • Gestión y coordinación del equipo, • Planificación de producción y servicios, • Supervisión de carta, tapas y menús, • Control de compras, proveedores y stock, • Garantía de calidad del producto final, • Implantación y seguimiento de APPC., • Control de costes, escandallos y mermas, • Coordinación de servicios especiales y catering Requisitos: • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a con responsabilidad real, • Experiencia en cocina tradicional mediterránea y tapas, • Capacidad para gestionar servicios con volumen, • Perfil autónomo, resolutivo y con liderazgo, • Enfoque en organización y mejora de procesos, • Valorable experiencia en grupos hosteleros o entornos de alta rotación ¿Qué ofrecemos?: • Contrato indefinido, • Salario: 24.000 – 26.000 € brutos anuales (12 pagas), • Horario: turno partido., • Incorporación a un grupo hostelero consolidado, con recorrido y estabilidad., • Proyecto con volumen real de trabajo y cocina activa., • Posición con autonomía en la organización de cocina.

En Ocaso invertimos en tu carrera agencial y te brindamos el mejor sistema retributivo del sector. ¿Cuáles serán tus funciones? Prospección de nuevos asegurados. Planificación y gestión de visitas comerciales. Crecimiento y fidelización de la cartera de asegurados de la compañía. Comercialización y venta de los productos más relevantes del mercado. ¿Qué ofrecemos? Ingresos inmediatos y crecientes muy por encima de la media de un trabajo laboral, según tu desempeño. Percepciones vitalicias, respecto de tu propia cartera de asegurados según lo pactado en el contrato. Estabilidad, flexibilidad, conciliación, autonomía

Buscamos un/a Responsable de Tienda con fuerte orientación comercial para liderar nuestro Cash & Carry especializado en hostelería. Se trata de una posición clave que combina la gestión operativa del punto de venta con el desarrollo de negocio y la relación directa con cliente profesional. Misión del puesto: Gestionar el punto de venta y su equipo, asegurando el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad, al mismo tiempo que se impulsa la captación y fidelización de clientes mediante una venta consultiva de valor. Funciones principales: Área comercial: • Captación activa de nuevos clientes profesionales (hostelería, restauración, colectividades, etc.)., • Fidelización y desarrollo de la cartera existente., • Venta consultiva: detección de necesidades, asesoramiento técnico y propuesta de soluciones (incluyendo maquinaria y mobiliario)., • Identificación de oportunidades de negocio, upselling y cross-selling., • Seguimiento de clientes y cierre de ventas. Gestión de tienda: • Coordinación y liderazgo del equipo de tienda (3 personas)., • Organización del día a día operativo del punto de venta., • Seguimiento de KPIs: ventas, margen, ticket medio, rotación de stock., • Control de stock, inventarios, reposiciones y pedidos., • Gestión de incidencias (devoluciones, reclamaciones, garantías)., • Asegurar una correcta imagen y dinamización comercial de la tienda. Experiencia requerida: • 2–4 años en posiciones comerciales o de gestión en retail profesional o entornos B2B (hostelería, suministros, industrial, etc.)., • Experiencia en: Venta de valor y atención a cliente profesional., • Gestión de tienda o unidad de negocio., • Control operativo (stock, pedidos, incidencias). Se ofrece: • Salario fijo: 25.000 € brutos/año + variable por objetivos., • Variable ligado a ventas y margen., • Posición estable, con autonomía real y desarrollo dentro del negocio.