Ayudante/a de cocina en residencia (julio) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de un/a ayudante/a de cocina para trabajar en una residencia universitaria ubicada en Villaviciosa de Odón, para cubrir vacaciones durante el mes de julio, y con posibilidad de continuar después en septiembre. FUNCIONES: Preparación y montaje de desayunos de los residentes Elaborar, apoyar y finalizar las elaboraciones de los menús pautados (menús cerrados, fichas técnicas) Limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia en las funciones descritas CONDICIONES Contrato para cubrir un refuerzo por vacaciones durante julio, con posibilidad de continuar después en plantilla Jornada completa Turnos rotativos semanales: una semana de mañana (aproximadamente de 7:00 a 15:00) y una semana de tarde (aproximadamente de 13:00 a 22:00) Dos días libres seguidos por semana. Un fin de semana completo al mes.
Estamos buscando un** AYUDANTE DE COCINA** con experiencia en el sector, con máxima responsabilidad y confianza. ** Responsabilidades** - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Colaborar en la planificación de menús y cartas. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones. - Apoyar al Cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad. - Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio. - Almacenar los productos que se reciben y conservarlos adecuadamente, cuidando que no se rompa la cadena de frío. ** Incorporación inmediata.** Jornada parcial: de 20 horas. Posible 40horas Salario según convenio.